6 вагомих причин їсти журнал ендівії santé
Ендівія - низькокалорійний овоч, насичений поживними речовинами. Це допомагає поліпшити травлення завдяки своїй дозі клітковини, знижує рівень шкідливого холестерину, покращує кісткову масу, захищає очі та мозок, а також допомагає вагітним жінкам під час вагітності.
Ендівія - це сировина в салаті або приготована і подана з шинкою, як у ваших найгірших кошмарах у їдальні листовий овоч, багатий поживними речовинами і низькокалорійний. Джерело антиоксидантних вітамінів і мінералів забезпечує селен, вітамін В9 і особливо клітковину. Велика ендія відповідає порція овочів легко готуватися і насолоджуватися. Дізнайтеся про його основні переваги.
Травлення
Близько 100 грамів сирої ендівії містять лише 17 калорій, але забезпечують 6 грамів харчових волокон. Клітковина допомагає організму добре засвоюватися запобігаючи запорам. Вважається, що вони також знижують ризик серцевих захворювань і допомагають людям із діабетом 1 і 2 типу контролювати рівень цукру, ліпідів та інсуліну в крові, говорить DoveMed.
Холестерин
Розчинна клітковина, яка міститься в ендівії, може допомогти знизити рівень холестерину зниження рівня ліпопротеїдів низької щільності або "поганого" холестерину. Дослідження показали, що клітковина може мати інші переваги для здоров’я серця, такі як зниження артеріального тиску та зменшення запалення.
Кістки
Ендівія є важливим джерелом вітамін К, який служить для утримання кальцію в кістковій масі. Отримання достатньої кількості вітаміну К може допомогти зменшити гіперкальціурія, надлишок кальцію в сечі.
Очі
Також багатий бета-каротином, цикорій корисний для зору. Дійсно, бета-каротин можна перетворити на вітамін А, і цей вітамін допомагає боротися із сверблячкою в очах, виразками очей і сухістю очей.
Мозок
Деякі компоненти ендівії, такі як калій, вітамін В9 та різні антиоксиданти, відомі своїми неврологічні переваги. Калій був пов'язаний зі збільшенням припливу крові до мозку та збільшенням підвищення пізнання, концентрації уваги та нервової активності.
Вагітність
Вітамін В9, також відомий як фолієва кислота і міститься в ендівії, відіграє важливу роль у формуванні плода у вагітних.