7 харчових міфів, які потрібно знати; Deja Vu Natural
7 харчових міфів, які потрібно знати
Іноді буває важко позбутися упереджених уявлень про здорову дієту, саме тому ми утримуємося від багатьох речей, які б нам хотілося робити. Тому я зібрав для вас 7 міфів про їжу.
Міф No1. Їжа після 18:00 шкідлива для здоров’я
Це марновірство старе, як гори. З урахуванням темпу нашого життя, їжа після 6 вечора є не тільки здоровою - вона має сенс. Багато людей лягають спати пізніше, ніж це робили наші предки, і голод може вплинути на їхнє здоров’я. Правда полягає в тому, що ви не повинні їсти протягом трьох годин перед сном, а вечеря повинна бути легкою.
Міф No2. Жир шкідливий
Жир часто вважають шкідливим для здоров’я та форми, але це неправда. Без неї не можна нормально перетравлювати їжу. Це допомагає метаболізувати вітаміни А і Е, і якщо в організмі недостатньо жиру, він майже не виробляє гормони. Нестача жиру також призводить до швидшого старіння шкіри та пошкодження печінки. Ось чому вам слід обмежити споживання рослинної олії, наприклад, але не виключайте цього повністю. Найкращою ідеєю було б вживати менше їжі, яка містить приховані та, як правило, шкідливі для здоров’я жири, такі як ковбаси, майонез або тістечка.
Міф No3. Закуски нездорові
Закуски обов’язкові. Якщо ви дбаєте про своє здоров’я, вам слід час від часу поповнювати енергію. Однак ці добавки повинні бути збалансованими: наприклад, приймати трохи горіхів, овочів або фруктів.
Міф No4. Слід уникати вуглеводів
Розрізняють прості і складні вуглеводи. І перші ви знайдете в цукрі, шоколаді, меді, варенні, фруктах та солодких напоях та картоплі. Однак, якщо ви хочете харчуватися здорово, у вас є більш складні вуглеводи, такі як зерно, квасоля, ягоди, овочі та зелень.
Міф No5. Фрукти та овочі марні після охолодження
Сучасні технології заморозки дозволяють зберігати майже всі корисні елементи цих продуктів.
Міф No6. Чорний хліб корисніший за білий
Якщо хліб коричневий, він не обов’язково містить багато клітковини. Здоровий коричневий колір може бути викликаний карамеллю в тісті. Енергія, що міститься в чорному хлібі, майже така ж, як і у білого хліба, і ви можете набрати вагу в будь-якому випадку. Здоровіші види - це хліб з цільного борошна або хліб сухий.
Міф No7. Соки так само корисні, як і фрукти
У соку немає клітковини, а кількість вітамінів і мінералів у соку значно нижча, ніж у самих фруктах. Ось чому найкраще їсти свіжі фрукти, коли тільки можна.