7 міфів про дієти, які доводиться «знімати», щоб справді схуднути
Фото: sisdahgoldenhair/pixabay.com
"Як скинути 5 кілограмів за тиждень", "Дієта з водою тане 10 кілограмів за 3 тижні", "Дієта з лимоном: скиньте 4 кг за тиждень!" або «Схуднути під час їжі скільки завгодно» - це лише деякі дієти та методи схуднення, які ви можете знайти в Інтернеті, шукаючи інформацію про те, як схуднути.
В Інтернеті існує дуже багато порад, але їх якість сильно відрізняється, і може бути важко визначити, у що варто вірити, а в які ні.
З цієї причини Національний інститут діабету та хвороб органів травлення та нирок США склав перелік міфів, пов’язаних з їжею та дієтою. Посібник також надає поради на основі правильної інформації.
1. Міф: дієти, що зникають, допомагають мені схуднути і не набирати вагу.
Факт: Модна, несмачна дієта - не найкращий спосіб схуднути. Часто такі дієти обіцяють дуже швидкі результати, якщо ви різко зменшите кількість їжі або якщо уникнете певних видів їжі. Деякі такі дієти можуть спочатку допомогти вам схуднути, але насправді їх дуже важко дотримуватися. Більшість людей їм нудно і знову набирають вагу.
Вицвілі дієти також можуть бути шкідливими. Вони можуть не забезпечити організм усіма необхідними йому поживними речовинами. Крім того, якщо ви втрачаєте більше 1,3 кілограма раз на 7 днів протягом декількох тижнів, ви збільшуєте ризик розвитку каменів у сечовому міхурі, які болісно видаляються. Ті, хто довгий час не вживає більше 800 калорій на день, ризикують мати проблеми з серцем.
Порада: Дослідження показують, що здоровий спосіб схуднення передбачає поєднання низькокалорійної дієти з фізичними навантаженнями, щоб людина могла втратити від 0,2 до 1 кілограма на тиждень.
Їжте меншими порціями та включайте вправи у свій розпорядок дня. Ці здорові звички також можуть зменшити ризик серцевих захворювань, високого кров’яного тиску та діабету 2 типу.
2. Міф: Зернові продукти, такі як хліб, макарони та рис, товстіють. Мені слід уникати їх, намагаючись схуднути.
Факт: До категорії продуктів на основі зернових належать продукти, виготовлені з пшениці, рису, вівса, кукурудзи, ячменю тощо. Зернові культури, в свою чергу, діляться на дві групи: цільнозернові та рафіновані зерна. Цілісні зерна містять цільні зерна, які складаються з кори, зародків та ендосперму (рослинна тканина, в якій зберігаються запасні речовини, необхідні для росту рослин). Приклади цільних зерен: коричневий рис, хліб з непросіяного борошна, цільні зерна, цільні зерна.
Натомість рафіновані злаки подрібнювали, в яких видаляли кору та зародки. Цей процес робиться для додання крупам більш тонкої текстури та збільшення терміну їх зберігання; в той же час частина клітковини, заліза та вітамінів групи В втрачається в результаті цього процесу.
Люди, які вживають цільне зерно як частину здорової дієти, можуть зменшити ризик захворіти на деякі хронічні захворювання. У США рекомендація органів охорони здоров’я полягає в тому, що половина злаків, споживаних людиною протягом дня, повинна становити цілісні зерна. Наприклад, ви можете замінити трохи білого хліба на цільнозерновий хліб, а білий рис - на коричневий.
Порада: Щоб схуднути, зменшіть кількість споживаних калорій і збільшіть фізичну активність, яку ви робите щодня. Створіть здоровий дієтичний план, який включає поєднання фруктів, овочів, цільнозернових продуктів, продуктів з високим вмістом білка та молочних продуктів з низьким вмістом жиру. Він також обмежує насичені жири, цукор і сіль. Їжте продукти, які містять білок, але мають низький вміст жиру: квасоля, яйця, риба, нежирне м’ясо, птиця, горіхи.
3. Міф: Деякі люди можуть їсти стільки, скільки хочуть, і при цьому худнуть.
Факт: Щоб схуднути, потрібно спалити більше калорій, ніж з’їсти. Здається, деякі люди худнуть, хоча їдять стільки, скільки хочуть. Однак насправді ці люди повинні, як і всі інші, споживати більше енергії, ніж "запасають" їжею, якщо хочуть схуднути.
Кілька факторів, таких як вік, гени, ліки, які ви приймаєте, або спосіб життя можуть вплинути на вашу вагу.
Порада: Коли ви хочете схуднути, ви все ще можете їсти свої улюблені страви як частину плану здорового харчування. Але потрібно звертати увагу на загальну кількість калорій, які ви надаєте своєму організму. Одне з рішень - зменшити порції та змінити спосіб приготування певних страв. Приклади: можна замість смаження щось спекти в духовці; використовувати замість вершків нежирне молоко; переконайтеся, що половина їжі, яку ви маєте на тарілці за столом, - це овочі та фрукти.
4. Міф: продукти швидкого харчування завжди є нездоровим рішенням, і я не повинен їх їсти, коли сиджу на дієті.
Факт: Багато продуктів швидкого харчування можуть зробити вас товстим. Однак, якщо ви їсте в ресторані швидкого харчування, обережно вибирайте своє меню: вибирайте продукти, багаті поживними речовинами, низькокалорійні та які надходять невеликими порціями.
Порада: Щоб зробити здоровий вибір, перевірте інформацію про харчування. Спробуйте такі трюки:
* Уникайте "комбінованих" продуктів, які, як правило, мають більше калорій, ніж потрібно під час їжі
* На десерт їжте свіжі фрукти або нежирний йогурт
* Обмежує начинки з високим вмістом жиру та калорій (майонез, соус тартар, сир)
* Замість смажених вибирайте запечені або приготовані на пару продукти
* Пийте замість соку нежирну воду або молоко
5. Міф: Я втрачу вагу, якщо пропущу прийом їжі.
Факт: Насправді, пропуск їжі зробить вас ще голоднішими, і ви, як правило, з’їсте більше, ніж зазвичай їсте під час наступного прийому їжі.
Порада: Вибирайте продукти та закуски, що включають різноманітну здорову їжу.
* Для швидкого сніданку їжте вівсяну кашу з нежирним молоком.
* Приготуйте обід ввечері до наступного дня, який ви берете на роботу. Так вам не доведеться поспішати з цим або йти без нього.
* Для здорової закуски поєднуйте нежирний йогурт із борошном з борошна з цільного борошна, овочами та хумусом.
6. Міф: М’ясо не корисно для здоров’я і змусить мене худнути важче.
Факт: Ви можете включити в свій раціон нежирне м’ясо в невеликих кількостях, навіть якщо ви хочете схуднути. Курка, свинина, риба та червоне м’ясо містять холестерин та насичені жири, але вони також містять такі важливі поживні речовини, як залізо, білок та цинк.
Порада: Вибирайте шматки м’яса з низьким вмістом жиру. Крім того, виріжте весь жир, який ви бачите. Приклади нежирного м’яса: куряча грудка, свиняча м’яз, яловичий медальйон або легка яловичина. Крім того, порції не повинні бути великими. Намагайтеся їсти м’ясо порціями до 85 грам.
7. Міф: Молочні продукти роблять вас товстим і нездоровим.
Факт: Молочні продукти забезпечують білки, які допомагають нарощувати м’язи та функціонувати. Вони також забезпечують кальцій, який зміцнює кістки. У більшості молочних продуктів та деяких йогуртах додається вітамін D, який допомагає організму використовувати кальцій.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру настільки ж корисні, як і з високим вмістом жиру, лише в них менше калорій.
Порада: У США органи охорони здоров’я рекомендують людині вживати 3 склянки нежирного або нежирного молока (або молочних продуктів) щодня. Сюди входять деякі соєві продукти, які «збагачені» вітамінами. Якщо ви не переносите лактозу (молочний цукор), вибирайте продукти без лактози або інші продукти та напої, що містять кальцій і вітамін D.
Якщо вам сталася ця стаття корисною, приєднайтеся до спільноти "Подобається" на нашій сторінці у Facebook за допомогою Подобається.
Рекомендації редакторів GreatNews: