7 найкращих продуктів для пацієнтів з високим кров’яним тиском

Харчуйтесь здорово - живіть свідомо!

Високий кров'яний тиск - справжній загальний недуга, оскільки від нього страждають мільйони німців. Широко відома, але загалом часто недооцінена, є важливою роллю, яку має власна Дієта при високому кров’яному тиску грає.

Ми проливаємо світло на цю тему та розповідаємо вам сім найкращих продуктів, які ви можете добре їсти як профілактичний засіб і навіть після діагностики. Принаймні один із них вас здивує - прочитайте.

Що таке високий кров'яний тиск?

Ви, напевно, вже були у лікаря і вам вимірювали артеріальний тиск. Артеріальний тиск - одне з найважливіших показників, яке визначають лікарі, щоб оцінити загальне самопочуття та стан здоров’я.

Простіше кажучи, серце постійно перекачує кров по тілу, а кровотік, який викликається, тисне на стінки судин. Цей тиск не завжди однаковий. Поки серце стискається, тиск вищий, ніж у наступній фазі розслаблення серця.

Лікарі говорять про:

систолічний артеріальний тиск (під час скорочення серця)
та діастолічний артеріальний тиск (під час розслаблення серцевих м’язів

Ці два стани тиску повинні знаходитися в певному співвідношенні і не повинні перевищувати певної межі. Якщо значення падають занадто далеко, тобто якщо тиск занадто низький, говорять про низький артеріальний тиск або гіпотонію. Якщо тиск занадто високий, спостерігається високий кров'яний тиск, так звана гіпертонія.

Які показники артеріального тиску є здоровими?

Артеріальний тиск визначається в одиницях мм рт. Ст., Наприклад 120/80 мм рт. Ст. Перше значення означає систолічний тиск, а друге - діастолічний тиск.

Чому високий кров'яний тиск небезпечний?

Цілком нормально, що артеріальний тиск спочатку підвищується і падає. Коли ви тренуєтесь, серце збільшує частоту накачування, а кров'яний тиск теж підвищується - це не привід для занепокоєння, воно здорове.

Однак, якщо артеріальний тиск підвищується протягом тривалого періоду часу у спокої, це створює величезне навантаження на судини. Не відразу, а поступово з роками. Серце, коронарні артерії, нирки і навіть мозок можуть бути пошкоджені в довгостроковій перспективі. Також збільшується ризик серцевого нападу та інсульту.

Все це відбувається підступно і зазвичай залишається непоміченим роками чи навіть десятиліттями, оскільки високий кров'яний тиск не викликає симптомів до самого пізнього часу. Діагноз зазвичай ставлять, коли вранці спостерігаються часті головні болі, запаморочення, втома або задишка при навіть незначних навантаженнях.

Але хороша новина полягає в тому, що високий кров'яний тиск можна знизити приблизно в 90% випадків, якщо постраждалі ведуть здоровий спосіб життя. Це включає крім того

достатня кількість фізичних вправ
нормальна вага тіла
Утримайтеся від нікотину
Зменшити стрес

також правильне харчування. Деякі продукти навіть вважаються знижуючими артеріальний тиск. Ми розглянемо їх уважніше.

Топ 7 для високого кров'яного тиску

Напевно, ви вже прочитали ту чи іншу пораду щодо правильної дієти при високому артеріальному тиску. Їжте з низьким вмістом солі і, якщо це можливо, вибирайте їжу з низьким вмістом жиру - ці поради добре відомі.

Але що діє за межами цих заборон? У наших 7 найпопулярніших продуктах для високого кров'яного тиску ми навмисно зосереджуємося на тих продуктах, які вам, пацієнту з високим кров'яним тиском, хотілося б їсти часто, а не в довгому і демотивуючим забороненому списку. Давайте розпочнемо.

1. Листові зелені овочі та зелень

Швейцарський мангольд, салати, шпинат, кропива та, як правило, свіжа зелень - чудовий вибір страв, сприятливих для артеріального тиску. Оскільки вони багаті антиоксидантами, а також містять фолієву кислоту.

Австралійські дослідники також виявили, що зелені (листові) овочі можуть навіть зменшити товщину судинної стінки сонної артерії і тим самим протидіяти звуженню судин. (Джерело: https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/JAHA.117.008391)

2. Бобові культури

Бобові також є чудовою їжею для пацієнтів з високим кров’яним тиском, оскільки вони містять багато магнію. З іншого боку, магній протягом багатьох років розглядався як природний засіб, що знижує артеріальний тиск, і було показано, що він знижує систолічне та діастолічне значення. (Джерело: https://www.kardiologie.org/magnesium-supplementation-wektiven-blutdrucksenkend/10492126)

Однак ця наукова знахідка стосувалася таблеток магнію. Тим не менше, продукти, багаті магнієм, також можуть бути природною профілактикою і принаймні використовуватись як допомога. Немає проблем з універсальними бобовими, бо тут є безліч ідей рецептів - від хумусу до фалафеля до салату з нуту.

До речі, їстівні висівки та горіхи також багаті магнієм і, отже, хороший вибір.

3. Часник

Можливо, ви вже бачили в аптеці часникові драже, які рекомендують при високому тиску. Крім того, ви також можете споживати свіжий часник - лише один палець на день корисний, якщо ви хочете знизити систолічне та діастолічне значення.

4. Буряк

Буряк містить нітрати. Нітрати, в свою чергу, здатні розслабити і розширити судини і тим самим зменшити ризик закупорки судин. Тож якщо у вас високий кров’яний тиск, не може зашкодити регулярно їсти буряк.

5. Банани

Так, ви правильно прочитали. Банани вважаються дуже хорошими природними гіпотензивними засобами. Причиною цього є їх відносно високий вміст калію. Оскільки калій має зневоднюючу дію в організмі і завдяки цій властивості природним чином зменшує вміст натрію в організмі. І якщо це знижується, це позитивно впливає на високий кров’яний тиск.

Тепер, найпізніше, паралельно підказці їсти з якомога меншою кількістю солі зрозуміло.

6. Кавун

Насправді кавун містить більше, ніж воду, і трохи приємно солодкий смак, а саме амінокислоту цитрулін. Якщо цитрулін потрапляє в організм, він перетворює його в амінокислоту аргінін, яка в свою чергу вважається судинорозширювальним.

7. Кава

Можливо, ви не очікували кави в цьому списку. Однак кава в помірних кількостях насправді може знизити артеріальний тиск.

Але кава як гіпотензивний засіб дуже суперечлива. Справа в тому, що відразу після випитого чашки кави артеріальний тиск спочатку трохи підвищується. Однак у довгостроковій перспективі лікарі Університетської лікарні Лозани спостерігали, що чашка кави на день може знизити артеріальний тиск до 9 мм рт. Ст. (Джерело: https://academic.oup.com/hmg/article/21/14/3283/2385718)

Знизити тиск, збільшити різноманітність

Отже, ви бачите, що існують не тільки заборони при високому кров’яному тиску, але і багато смачних страв, які не тільки дозволені, але навіть корисні.

Яка з цих порад була для вас новою? Що ви впровадите або передасте? Не соромтеся розміщувати свою відповідь у коментарях!