7 наукових причин їсти шоколад - Густарте
Шоколад - одна з їж, яка викликає різні почуття. Радість смаку затьмарюється провиною вживаних калорій. Поняття "межа" з'являється все частіше і частіше, хоча коли перед вами шоколадний торт, важко зупинитися.
Якісний шоколад - це не тільки ласощі, а й їжа, що приносить користь здоров’ю. Десятки досліджень доводили необхідність споживання, і причини дуже серйозні. Ось 7 наукових причин, чому слід їсти шоколад.
Зміцнює кістки
Любителі білого шоколаду мають усі підстави насолоджуватися: 50 грамів містять 15% рекомендованої добової дози кальцію для дорослої людини. Очевидно, що перед тим, як з’їсти цілий шоколад, щоб переконатися, що ви перевищуєте максимальний рівень кальцію, також прочитайте етикетку продукту. Він не повинен містити гідрованих рослинних жирів, харчових добавок і дуже великої кількості цукру. Какао-масло має бути основним інгредієнтом.
Це знижує артеріальний тиск
Дослідження Кельнського університету (Німеччина) показало, що флавоноїди шоколаду сприяють зниженню артеріального тиску в короткостроковій перспективі. Флавоноїди в зернах какао допомагають виробляти оксид азоту, який стимулює розширення судин. Більше того, у споживачів шоколаду ризик серцевих захворювань нижчий на 12%, а серцевого нападу - на 23% нижчий, ніж у тих, хто не їсть цього солодкого.
Це може запобігти раку
Какао-боби складаються з речовини - пентамера, який, як було показано, перешкоджає поширенню ракових клітин по організму. Вчені Центру досліджень раку Університету Джорджтауна використовували параметри ракових клітин і виявили, що вони не діляться.
Позбудьтеся кашлю
Наступного разу, коли ви відчуєте біль у горлі, спробуйте з’їсти квадрат шоколаду. Теобромін, речовина на основі шоколаду, знижує активність блукаючого нерва, який, здається, відповідає за напади кашлю.
Тут повно антиоксидантів
Чорний шоколад містить вражаючу кількість флавоноїдів, які допомагають боротися з вільними радикалами. Останні відповідають за безліч недуг, багато з них навіть смертельні.
Заспокоює симптоми ПМС
Це причина, чому жінки жадають шоколаду в певний час місяця. Шоколад допомагає усунути ендорфіни, що зменшують тривожність. Він також багатий магнієм, який покращує настрій та зменшує затримку води.
Це допомагає мозку
Дослідники з університету Джона Хопкінса виявили, що темний шоколад захищає клітини мозку, особливо якщо у вас інсульт.
Незалежно від того, чи їсте ви шоколад до душі, чи тому, що він допомагає вам залишатися здоровим, обов’язково вибирайте якісний із високим вмістом какао та якомога меншою кількістю інгредієнтів.