7 порад для освітлення пирогів - Джоана; ви
Я люблю солоні пироги! Вони стали основою мого раціону. Перш за все тому, що їх швидко і легко готувати. Тому що вони добре тримаються. Тому що ви можете заморозити їх. Тому що вони хрусткі. Тому що вони м’які ... Ви зрозуміли, я люблю пироги !
Я часто виявляю, що ти не хочеш споживати пироги, оскільки вони "занадто калорійні". Це правда, що пісочне тісто та/або листкове тісто - не найздоровіший препарат, який я знаю. Але ви знаєте так само добре, як і я, ті, хто намагався щодня їсти овочі, приготовані на пару, ніколи не тривали більше трьох тижнів. Тож замість того, щоб грати на карту позбавлення, ми будемо хитрими і думатимемо, як ми можемо полегшити пироги.
як освітлити пироги
1) Їжте свій пиріг в потрібний час
Крохмаль необхідний організму. Вони забезпечують енергію, необхідну для його нормального функціонування. Важливо їсти його за сніданком, щоб забезпечити свій метаболізм енергією, необхідною йому в другій половині дня. Це дозволить вам уникнути перекусів, не зламатися, повернувшись додому з роботи, і не поспішати з вечірньою трапезою. Оскільки, на відміну від обіду, вечеря повинна бути якомога менше цукру та жирів. Це час доби, коли вам потрібно найменше енергії. Вечеря, яка містить легкий вміст цукру, крохмалю та жирів, допоможе вам краще спати і дозволить вашому організму нормально відновлюватися протягом ночі. Вирок: Їжте свій сніданок !
2) Вживайте пиріг у правильних пропорціях
Тісто для пирога може замінити ваш крохмальний гарнір (макарони, рис, манка, булгур ...). Чверть пісочного тіста замінює 130 г вареного крохмалю, третина пісочного тіста - 170 г вареного крохмалю. Тож замість того, щоб мати велике блюдо з макаронами, ви можете їсти пиріг без зайвих клопотів. Будьте обережні, щоб не додавати до сніданку додаткові крохмалисті продукти, наприклад, хліб.
3) Добре супроводжуйте свій пиріг
Щоб знизити глікемічний індекс і зменшити зберігання, їжте якомога більше клітковини під час їжі. Улюблені овочеві пироги: пиріг з морквою та кабачками, пиріг з цибулею-пореєм, пиріг з козячим шпинатом ... Для більш добровільного ви можете додати додаткову порцію клітковини як супровід: салати, натерту моркву тощо ...
4) Для освітлення пирогів споживайте повноцінну їжу
Якщо ви споживаєте свій шматочок пирога самостійно, він буде метаболізуватися інакше, ніж якби ви включили його в повноцінне харчування. Їжте пиріг із стороною сирих овочів та десерту (фрукти, компот без додавання цукру або молока). Чим багатша ваша їжа з різними продуктами, тим краще ваше травлення та засвоєння. Додаючи (добре підібраний) десерт до їжі, ви знижуєте глікемічний індекс харчового болюсу і зберігаєте менше їжі. Крім того, додавання десерту дозволяє зменшити порцію страви, яку ви їсте, яка часто є більш калорійною і зберігається.
5) Жир не додавати
Скоринки для пирогів - це вже їжа з високим вмістом жиру, тому не додайте більше. Не потрібно додавати більше масла, олії або будь-якого іншого жиру. Якщо ви не хочете, щоб ваш пиріг був «сухим», тоді ви можете замінити крем на макаронний блан, петис суїс, гірчицю, томатну пасту тощо.
6) Вибір правильної скоринки для пирога
Склад куплених у магазині коржів для пирогів варіюється залежно від рецепта. Що стосується калорій, це вдвічі або нічого. Якщо ви хочете полегшити пироги, важливо вибрати найнижчу калорійність скоринки для пирога. Раджу вибирати скоринку для пирога з споживання калорій менше 400 ккал на 100г, якомога багаті клітковиною і якомога менше жиру (ліпідів). Знайте, що тісто для піци має менше калорій, ніж пісочне тісто, яке менше калорій, ніж листкове тісто.
7) Замініть корж пирога на більш легку їжу
А чому б не замінити скориночку пирога іншою їжею? Для своїх пирогових основ ви можете використовувати: цегляний лист, гречаний млинець, обгортання ... Також можна робити кіш без тіста, я також нещодавно відредагував рецепт, ви його знайдете просто: тут.
А якщо ви хочете ще більше ідей, ось ще статті про це:
Ви знайдете на сайті: "Maryse & Cocotte" як замінити пиріжкове тісто картопляним.
Сайт "Жіночі захоплення" пропонує вам "5 оригінальних способів замінити класичну основу для кіш"