7 порад для швидкого приготування здорової їжі - Zen Habits

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Ласкаво просимо до Habitudes Zen! Оскільки це ваш блог у вас не вперше, ви, мабуть, захочете прочитати книгу "Дзен і щасливі", щоб зменшити стрес і більше щастя у своєму житті 🙂: натисніть тут, щоб завантажити книгу безкоштовно! 🙂

Хто ніколи не хотів досягти успіху в швидкому приготуванні здорової та збалансованої їжі? Будь то вдома чи на робочому місці, ми всі, як правило, приймаємо полуденні страви «на ходу» і поспішаємо готувати вечерю (через втому). На щастя, є кілька простих технік, які можуть допомогти вам добре харчуватися, поки ви насолоджуєтесь і не докладаючи великих зусиль. Вся справа в мотивації та організації !

1 - Не поспішайте, щоб знайти хороші ідеї рецептів

Чим більше рецептів ви знаєте, тим комфортніше вам буде в підготовці та імпровізації. Знання швидкого приготування трапляється не за одну ніч, для цього вам доведеться потренуватися і потренуватися.

Фокус: вкладіть гроші в приємну книгу рецептів і запишіть усі, які вам подобаються, і здається їх легко зробити. Інтернет наповнений порадами всіх видів та рецептів, кожен оригінальніший за наступний: нехай надихає вас !

Переважно вибирайте страви, які легко приготувати, виготовлені з продуктів, які ви можете знайти без зайвих зусиль. Це пов’язано з тим, що якщо ви записуєте лише азіатські чи африканські рецепти, оскільки вони здаються вам смачними, ви навряд чи зможете знайти інгредієнти на своєму звичайному ринку чи супермаркеті. Тож будьте реалістами, якщо не хочете знеохочувати себе !

2 - Складіть список тижневих меню

З понеділка по п’ятницю перелічіть меню на тиждень, від сніданку до вечері.

На ранок виберіть:

Гарячий напій
Йогурт з козячого або овечого молока
Один або кілька свіжих фруктів (банани, ківі, яблука тощо залежно від сезону)
Цільнозернові (у вигляді хліба, сухарів або мюслі).

Ви можете додати шматочок шинки, яйце або грудку індички, якщо хочете поповнити тваринний білок.

Опівдні я раджу вам:

Як закваску, сирі овочі (зелений салат, терта морква/селера, капуста, ендівія тощо, залежно від сезону)
Повна страва, що складається з крохмалю та білків (рослинних або тваринних)
Приклад: цілі макарони з томатним соусом та порція курки
Простий десерт (сир, фруктовий салат або гарячий напій).

Сирі овочі або суп та крохмалисті продукти (додайте білок, якщо ви регулярно займаєтесь спортом)
На десерт, компот, печиво та/або фрукт.

3 - Складіть свій список покупок

Після того, як ви відзначили меню на тиждень, вам залишається лише складіть свій список покупок щоб мати можливість підготувати свої ланч-бокси та уникнути марнотратства.

Склавши свій список покупок і залежно від стану овочів або терміну придатності, ви можете переглянути меню на тиждень.

Наприклад, в понеділок або вівторок краще запланувати зелений салат, а в п’ятницю - натерту моркву. Морква зберігається довше, тому вам не доведеться повертатися до покупок ... або викидати свій зів’ялий салат !

4 - Інвестуйте в хороше обладнання

Купуйте звичайні коробки, по можливості скляні, щоб обмежити вплив ендокринних збудників *. Вибирайте їх середні для ваших страв і маленькі для ваших фруктів та інших десертів. Не потрібно брати більше 3 або 4, тому що ви, безумовно, будете їх чистити.

Плануйте готувати свої коробки двічі на тиждень: один раз, наприклад, у неділю ввечері, а інший раз - у середу ввечері. Так ви будете насолоджуватися свіжою їжею, не витрачаючи занадто багато часу.

5 - Змінюйте кольори

Не соромтесь змінювати кольори продуктів, щоб отримати максимальну користь від них.

помаранчеві фрукти та овочі часто багаті бета-каротином, Червоні фрукти в антиоксидантах, жовті плоди як правило, зміцнюють імунну систему зелені фрукти та овочі містять багато клітковини та мінералів.

6 - їжте сирим

Фрукти та овочі втрачають багато своїх якостей, коли їх готують. Тож віддайте перевагу сирої та органічно вирощеній продукції, якщо це можливо, щоб ви могли їсти їх на шкірі, коли вона їстівна. Зверніть увагу, що шкіра надзвичайно багата клітковиною та вітамінами.

Якщо ваша їжа не органічна, очистіть її від шкірки. Якщо ви хочете з’їсти хорошу страву, приготовлену з варених овочів, віддайте перевагу приготуванню на пару, яке денатурирує їжу набагато менше.

7 - Готуйте напої заздалегідь

Як правило, ви прагнете соди або соку протягом дня? Ви б віддали перевагу їсти більше «легкого», щоб зберегти фігуру або просто отримати користь від усього, що може принести здоровий спосіб життя? У цьому випадку ви можете приготувати напої заздалегідь.

Погляньте в Інтернеті, ви знайдете багато ідей для готуйте смачні енергетичні або детокс-напої. Лимон, імбир, куркума, женьшень, пилок, зелений чай, білий чай, кориця, мед тощо. У комбінаціях не бракує.

Приготуйте 5-літрову пляшку, і це може дати вам тиждень (використовуйте пляшку об’ємом 1 л, яку ви візьмете з собою протягом дня). Наступним, ви можете спробувати новий препарат.

Підготовка їжі до тижня має безліч переваг:

Ви контролюєте, що їсте
Ви економите гроші
Ви обмежуєте споживання пластикових відходів (пам’ятайте всі ті посуд із пінополістиролу, поліетиленові пакети та одноразові столові прилади, якими ви користувались!)
Щодня ви почуваєтесь краще, адже здоров’я починається зі здорового та збалансованого харчування
Ви тримаєте лінію !

Отже, чи вдалося мені переконати вас організувати все своє харчування, витрачаючи 2-3 години на тиждень? А ви, які ваші прийоми та поради? Чи є у вас ідеї, якими можна поділитися з іншими читачами Habits-Zen? ?