7 причин їсти сухофрукти - крок до здоров’я
Сухофрукти отримали таку назву, оскільки, на відміну від інших фруктів, вони складаються з менш ніж 50% води.
З поживної точки зору вони вважаються дуже повноцінною та енергійною їжею. Вони справді є джерелом незамінних жирних кислот, вітамінів, мінералів та антиоксидантів.
Існує багато різновидів сухофруктів. Наприклад, мигдаль, волоські горіхи, фундук та арахіс.
Донедавна вважалося, що вони жирують вас, оскільки їх калорійність значна і вони містять жир.
Однак було продемонстровано їх багато достоїнств, як і той факт, що вони чудово підтримують дієти для схуднення.
Це пов’язано з тим, що їх жири здорові. Вони також сприяють збільшенню витрат енергії протягом дня.
Крім того, вони багаті клітковиною і рекомендується стримувати це нестримне бажання їсти більше, ніж потрібно.
Є ще багато причин, чому ми всі повинні регулярно їсти сухофрукти. У цій статті ми розкриємо вам 7, щоб у вас не було сумнівів.
1. Сухофрукти покращують здоров’я серця
Висока концентрація незамінних жирних кислот у сухофруктах робить їх важливими союзниками в дієтах, спрямованих на зміцнення здоров’я серцево-судинної системи.
Високий вміст альфа-ліноленової кислоти знижує ризик серцевих аритмій та накопичення холестерину в артеріях.
Їх споживання настільки ж ефективно, як оливкова олія, зменшує запалення та очищає кров після їжі, сповненої жиру.
Їх волокна та рослинні стерини зменшують ліпіди, які реабсорбуються через кишечник і сприяють їх вигнанню.
Завдяки високому вмісту аргініну, незамінної амінокислоти, вони підтримують судини еластичними та запобігають підвищеному тиску.
2. Вони захищають здоров’я мозку
Фісташки та волоські горіхи містять багато необхідних амінокислот та антиоксидантів, які захищають пам’ять та здоров’я мозку.
Їх високий вміст фолієвої кислоти та вітамінів А та Е покращує роботу центральної нервової системи та знижує ризик деменції та хвороби Альцгеймера.
3. Вони протизапальні
Омега-3 жирні кислоти в сухофруктах пов’язані зі зменшенням та контролем запальних процесів в організмі.
Багато лікарів та медичних працівників стверджують, що більшість захворювань пов’язані із запальним дисбалансом.
Ось чому прийом цих продуктів може бути ключовим у запобіганні сотням загальних та хронічних розладів.
4. Вони покращують здоров’я органів травлення
Основні достоїнства цих продуктів для здоров’я травної системи пов’язані з високим вмістом харчових волокон.
Вони покращують засвоєння поживних речовин з кишечника та полегшують їх рух для належного усунення відходів.
Їх споживання зменшує розлад травлення і живить живі бактерії в товстій кишці, щоб утримувати рН під контролем.
5. Вони запобігають передчасному старінню
Всі сорти сухофруктів рекомендуються для оздоровлення шкіри, враховуючи високий вміст вітаміну Е.
Ця поживна речовина з антиоксидантною дією уповільнює пошкодження клітин, спричинене вільними радикалами, та запобігає появі ранніх зморшок.
На додаток до цього, дія незамінних жирних кислот та вітаміну С підтримує природні олії та еластичність.
6. Вони допомагають набрати м’язову масу
Сухофрукти є багатим джерелом білка і, отже, корисні для задоволення щоденних потреб, необхідних під час фізичної підготовки.
Деякі дієтологи рекомендують приймати невелику кількість перед сном, оскільки їх клітковина і корисні жири допомагають запобігти руйнуванню м’язів під час сну.
7. Вони борються з ожирінням
Пацієнти із зайвою вагою та ожирінням отримують багато переваг при вживанні сухофруктів щодня.
Їх високоякісне споживання клітковини та білків підтримує функцію метаболізму для збільшення витрати калорій та схуднення.
Повні люди, які їдять мигдаль, волоські горіхи та інші сорти сухофруктів, легше худнуть, порівняно з тими, хто цього не робить.
Як ви щойно переконалися, є багато причин насолоджуватися цією смачною їжею. Ви можете проковтнути їх самостійно або додати до улюблених рецептів.