7 продуктів, що загрожують життю
"Піца - дуже популярна їжа, але настільки смачна, наскільки небезпечна. Тісто готується з білого пшеничного борошна, а м’ясні начинки зазвичай обробляються і багаті жиром, що робить піцу їжею, багатою калорій і низьким вмістом поживних речовин. Мало хто знає, що трансжири можуть спричинити надзвичайно важкі захворювання і навіть призвести до смерті. Транс-жирні кислоти (ТФК), які також називають штучними транс-жирами, є промисловими жирами з особливими характеристиками: вони стійкі до високих температур, вони більш стійкі до старіння і прогорклості. Вони є недорогими оліями, які зменшують загальні виробничі витрати на харчові продукти ", - каже дієтолог Джанлука Мех.
2. Білий хліб
Хліб зазвичай виготовляють із пшениці, яка містить білкову клейковину. Таким чином, хліб - погана ідея для людей з целіакією або непереносимістю глютену. Рафіноване борошно містить багато простих вуглеводів, які швидко засвоюються в крові, стаючи таким чином порівнянним по суті з рафінованим цукром. Спробуйте, наскільки це можливо, замінити білий хліб на хліб з непросіяного борошна.
3. Газовані соки
Додавання рафінованого цукру - найгірший і найнеблагополучніший інгредієнт сучасного раціону. Мозок сприймає газовані соки як їжу, він досягає набагато більшої калорійності, ніж це необхідно, а отже, неявно, їх перетворення у жирові відкладення, повідомляє fine4u.ro. Регулярне споживання у великих кількостях призведе до того, що організм вироблятиме стійкість до інсуліну, що виділяється підшлунковою залозою, а отже - до виникнення таких серйозних захворювань, як діабет, хвороби печінки або серця.
4. Фруктові соки
Фруктовий сік часто вважають здоровим, але це все-таки помилка. Багато фруктових соків насправді є чимось більшим, ніж цукрова вода та фруктовий аромат. Це правда, що сік містить деяку кількість антиоксидантів і вітаміну С, але його потрібно зважувати проти великої кількості рідкого цукру. Насправді більшість фруктових соків містять стільки ж цукру, скільки газованих напоїв.
5. Маргарин та промислові рослинні олії
Маргарин - псевдо харчовий продукт, надмірно оброблений на вигляд і смак як масло. Він завантажений штучними інгредієнтами і виготовляється з промислових рослинних олій, які гідрували, щоб зробити їх більш твердими.
"Транс-жирні кислоти підвищують рівень ЛПНЩ (поганого холестерину), але не ЛПВЩ (хорошого холестерину), збільшуючи ризик розвитку серцево-судинних захворювань та діабету. Дослідження показують, що транс-жирні кислоти спричиняють 500 тисяч смертей на рік через патології, пов'язані з ними ", - пояснює дієтолог Джанлука Мех.
6. Нежирний йогурт
Хоча теоретично це корисна їжа, комерційний йогурт багатий цукром та добавками, а виведення молочних жирів зовсім не бажано. Крім того, багато йогуртів не містять, як нам сказано на етикетці, пробіотичних бактерій, оскільки завдяки пастеризації хороші бактерії гинуть. Крім того, для досягнення бажаної консистенції додають загущувачі, які часто є канцерогенними.
7. Морозиво
Морозиво - одна з найбільш нездорових продуктів харчування, оскільки воно містить велику кількість цукру та шкідливих жирів.