7 простих рецептів ріпи - для гурманів
Ріпа - досить особливий овоч. Щоб насолодитися нею протягом сезону, який триває з червня по листопад, відкрийте 7 смачних рецептів.
Широко вживана в Європі до 19 століття, тоді ріпа була відмовлена на користь картоплі. Але цей овоч з багатьма сортами заслуговує на вашу увагу.
Перш за все, його можна їсти сирим або приготованим. Якщо ви хочете скуштувати його сирим, вибирайте його молодим і ніжним, бо його смак буде солодшим. Якщо ви хочете його приготувати, існує багато способів це зробити. Дійсно, ріпу можна фарширувати, готувати у вершках або у велюте, навіть нарізати скибочками.
Смакуйте ріпу протягом її сезону (з червня по листопад), використовуючи наші 7 смачних рецептів. У меню: глазурована медом ріпа, ескалоп у супроводі ріпи або тарта з ріпкою.