7 рецептів вегетаріанського або веганського білкового сніданку; Клуб природних спортсменів

Ось кілька вегетаріанських і збалансованих рецептів білкового сніданку для вегетаріанців. Деякі з них є веганами, а також є чудовим джерелом рослинного білка. Вони прості, корисні та смачні. Дуже практично починати, коли хочеш стати веганом.

Деякі з них були зроблені Морганом, шеф-кухарем-веганом у Sol Semilia. Ви можете переглянути його сторінку у Facebook: La Tambouille d'amore.

Окрім того, нарешті з’явилась наша електронна книга 100 веганських рецептів для спортсменів !

Веганський білковий сніданок No1

- 1 звичайний соєвий йогурт
- 1 столова ложка порошку маки
- жменька фініків
- малина з саду (поставте її в морозилку, щоб вона була цілий рік 😉)
- біла шовковиця
- журавлина
- сушена чорниця
- натуральні органічні мюслі в самородках
- гречані пластівці
- подрібнений фундук
- дощик кленового сиропу
- щіпка кориці та какао

Рецепт і приготування сніданку

Ось як приготувати цей простий, багатий білками веганський сніданок:

Змішайте йогурт з кленовим сиропом та органічним порошком маки. Потім викладіть суміш у тарілку або миску і додайте фініки.
Додайте мюслі, фундук і пластівці. Потім посипте сирим какао-порошком та корицею.
Помістіть малину, чорницю, журавлину та шовковицю
Ваш сніданок готовий !

Рецепт сніданку без вегетаріанських страв та глютену №2: сире какао та мюслі без глютену

Інгредієнти рецепту сніданку

Для цього рецепту цього веганського сніданку без глютену вам знадобиться:
- рисові пластівці (можна додати рисовий білок)
- кокосове молоко
- банан
- сирий какао-порошок
- сирі самородки какао
- за бажанням кокос
- лопуха лобода (відмінне джерело вегетаріанського та безглютенового білка)
- сироп агави

Рецепт і приготування вегетаріанського білкового сніданку

За день до сніданку покладіть рисові пластівці для замочування в кокосовому молоці. Додайте зі столовою ложкою какао. На ніч залиште відпочивати в холодильнику
На наступний день пластівці вбрали рослинне молоко і набули смаку какао. Сире какао містить багато корисних речовин і діє як енергетик. Ацтеки називали це їжею богів, і з такою синергією заліза, мінералів, вітамінів та поживних речовин ми можемо зрозуміти, чому.
На завершення покладіть сирі мюслі в миску, посипте рисовим білком і додайте скибочки банана. Додайте кокос (порошок або шматочки), лободу, трохи сиропу агави. Окрім того, що добре, насолоджуйтесь і візуально

Ось ваш вегетаріанський і безглютеновий білковий сніданок готовий !

Якщо ви хочете додати рослинні та органічні білки, ми рекомендуємо без комерційного союзу дві марки рослинних білків:
Білок Eden Origin
Білок сонячного воїна
Вони обидва сертифіковані органічні, веганські, без глютену та без ГМО

Вегетаріанський білковий сніданок №3: знаменита каша

Каша - це дуже класичний вегетаріанський білковий сніданок. Це цікаво, оскільки його можна переставити за бажанням і доповнити, щоб створити власний рецепт. Крім того, це чудове джерело білка. Існують також веганські рецепти, і їх рецепт дуже простий. Крім того, розчинні волокна, присутні в вівсі, сприяють зниженню артеріального тиску, регулюють рівень цукру в крові і тим самим знижують ризик діабету.

Інгредієнти рецепту сніданку

- 50 грам органічних вівсяних пластівців
- 100 мл напівжирного молока. Якщо ви веган або веган, ви можете використовувати соєве молоко, мигдальне молоко тощо.
- 2 стиглих банани
- Ви також можете додати фрукти та олійні культури, які вам подобаються

Рецепт і приготування сніданку

Розім’яти банан
У каструлю додайте овес і молоко (рослинне чи ні).
На середньому вогні доводити до кипіння, регулярно помішуючи, поки пластівці не поглинуть більшу частину молока.

Додайте бананове пюре і зменште вогонь. Залиште загусати на 2 хвилини на повільному вогні

Звичайно, без фруктів, горіхів чи олійних культур це може здатися м’яким! Отже, ось кілька ідей для покращення каші.
- Джерела рослинного білка: фундук, мигдаль, насіння чіа, пекан, арахісове масло та каштановий крем.
- Фрукти: ожина, чорниця, малина, полуниця, манго
- Суперпродукти в кінці варіння мака, ацерола або гуарана
- Для ароматизації та підсолоджування: під час варіння можна додати корицю, сироп агави, екстракт ванілі, кокосовий (або цільнозерновий) цукор, мед або прополіс

Для іншого рецепту каші ми також рекомендуємо рецепти Роксани та її веганську кокосову кашу

Вегетаріанський і глютеновий білковий сніданок №4: бананове пюре та соєвий йогурт

Інгредієнти рецепту сніданку

Для цього білкового та сезонного вегетаріанського сніданку вам знадобиться:
- 1 ківі
- 1 апельсин
- жменька ягід годжі
- жменька мигдалю
- сирі самородки какао (подрібнені боби)
- звичайний соєвий йогурт
- столова ложка меленого ріжкового дерева
- банан
- дощик кленового сиропу

Рецепт і приготування білкового сніданку

* Почніть із подрібнення банана, крупного подрібнення мигдалю та змішування йогурту з ріжковим деревом. Рожковий дерево - вид квасолі, який походить з Південної Америки, чий смачний смак нагадує карамель, корицю або фундук.
* Вилийте на тарілку йогурт з ріжкового дерева та банана, додайте очищений і подрібнений ківі, апельсини, мигдаль та сирі какао-зерна, а потім ягоди годжі. Розставте їх так, як вам подобається, дякую, що приготували собі такий прохолодний сніданок і насолоджуєтесь.

Вегетаріанський білковий сніданок No5

Інгредієнти рецепту сніданку

Для цього рецепту веганського сніданку вам знадобиться:
- 1/2 дуже стиглої хурми
- трохи малини
- 1 клементин
- 1 жменька кеш'ю, що є чудовим джерелом білка
- 1 чайна ложка куркуми
- 2 шматочки темного шоколаду, дрібно нарізаного
- пелюстки гречки
- 1 тире кленового сиропу
- 1 щіпка сирого какао
- 1 щіпка кориці
- 1 овочевий йогурт

Рецепт і приготування сніданку

* Спочатку змішайте йогурт з куркумою, а потім вилийте його в невелику тарілку.
* Грубо змішайте хурму з щіпкою кориці і вилийте її в тарілку з йогуртом.
* Розкладіть гречку, чіпси з темного шоколаду та фрукти. Посипте сирим какао-порошком, додайте кленовий сироп. І це готово, ви можете скуштувати

Щоб отримати більше веганських сніданків, дивіться нашу електронну книгу 100 веганських рецептів для спортсменів !

Вегетаріанський і простий білковий сніданок №6: солоний грецький йогурт

Інгредієнти рецепту сніданку

Грецький йогурт є чудовим джерелом білка, оскільки містить удвічі більше білка, ніж звичайний йогурт. Тому він є чудовою білковою базою. Будьте обережні, адже він містить більше жиру.

У цьому рецепті ви можете поласувати цим
- оливкова олія екстра вірджин
- морська сіль
- чорний перець
- сир фета
- гострий і хрусткий нут.

Все змішайте, і ви отримаєте вегетаріанський та білковий сніданок, приготувати який дуже просто.

Простий і білковий веганський сніданок No7

Інгредієнти рецепту сніданку

Для цього рецепта ви можете використовувати відповідно до вашого смаку або сезону всі види круп, насіння або сухофруктів.
У цьому рецепті є безліч інгредієнтів та джерел білка:
- рис та вівсянка
- цілий мигдаль
- гарбузове насіння
- цільнозернове борошно
- кленовий сироп або мед
- горіхи
- чіпси з темного шоколаду
- ягоди годжі та/або ожину на вітамін С
- сирі какао-боби

Рецепт і приготування сніданку

Щоб зробити основу цього мюслі, вам потрібні пластівці на ваш смак і борошно (пшеничне, кукурудзяне тощо).

Змішайте пластівці в мисці або ємності та злегка додайте борошно, кленовий сироп та олію, перемішайте, а потім випікайте 5 хвилин при 200 ° C.
Залиште стояти, потім додайте сухофрукти та олійні культури. Потім покладіть шоколадну стружку.
Перемішайте все це.

Веганський сніданок, багатий білками, готовий. Ви можете тримати його кілька днів у холодильнику.

Більше про веганські та білкові сніданки дивіться в нашій книзі 100 веганських рецептів для спортсменів !