7 Супер безглютенові злакові та зернові альтернативи, які потрібно додати до свого раціону;
Незалежно від того, дотримуєтесь ви безглютенової дієти чи ні, ми склали список, який надихне вас почати готувати і якомога частіше додавати до свого раціону ці 7 смачних та поживних безглютенових злаків та альтернативи зерновим. Ось і ми?
СОРГ - Він дуже багатий антиоксидантами, які допомагають запобігти певним типам раку та серцево-судинних захворювань. Сорго можна запікати, що робить його чудовою альтернативою попкорну. Важливі поживні речовини: клітковина, залізо, вітаміни групи В та білковий комплекс. 1 склянка борошна сорго забезпечує 16 г білка і 12 г клітковини.
МОЙ - легкозасвоюване, просо є основною культурою в Індії та Африці, оскільки воно дуже посухостійке. Важливі поживні речовини: клітковина, мідь, вітаміни групи В та білковий комплекс. 1 склянка пшоняного борошна забезпечує 12 г білка і 16 г клітковини.
ГРЕЧКА - пов’язаний з ревенєм, і наукові дослідження показали, що дієти, що містять гречку, тісно пов’язані із зниженням ризику розвитку високого рівня холестерину та високого кров’яного тиску. Важливі поживні речовини: клітковина, марганець, цинк і білок. 1 склянка гречаного борошна забезпечує 16 г білка і 16 г клітковини.
лобода - який пов’язаний із мангольдом (або швейцарським буряком) та шпинатом і містить ідеальний баланс усіх незамінних амінокислот. Кіноа інки вважають "материнською злакою". Важливі поживні речовини: клітковина, марганець, магній і білок. 1 склянка борошна кіноа забезпечує 16 г білка і 8 г клітковини.
АМАРАНТ - містить пептиди, луназин, які можуть захистити від деяких видів раку, діабету, серцевих захворювань та інсультів. Важливі поживні речовини: клітковина, залізо, вітаміни групи В та білковий комплекс. 1 склянка амарантового борошна забезпечує 16 г білка і 12 г клітковини.
TEFF (або ефіопське просо) - це найменша крупа у світі і містить більше кальцію, ніж будь-яка інша крупа. З нього роблять "ін’єру", хліб, схожий на млинець, дуже популярний в Ефіопії. Важливі поживні речовини: клітковина, залізо, кальцій і білок. 1 склянка теффового борошна забезпечує 16 г білка і 16 г клітковини.
МЕСКІТ - походить від зерна стручків дерева мескіту. Він дуже багатий клітковиною, особливо розчинною клітковиною, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові. Важливі поживні речовини: клітковина, залізо, магній і білок. 1 склянка мескітового борошна забезпечує 8 г білка і 46 г клітковини.
Ви готові спробувати натуральні та корисні альтернативи зерновим? Ви можете знайти їх усі за адресою БІОКОРНЕР, свіжий і зелений.
Чи була наша стаття корисною для вас? Підпишіться на бюлетень і ви отримаєте поради щодо здорового життя по електронній пошті!