7 вегетаріанських рецептів здорового харчування та схуднення; Марія Нікутар
Дієта поєднується зі здоровим харчуванням. Не існує дієти, яка передбачала б голодування та довготривалий успіх. Це щось відоме, вивчене, підтверджене лікарями та дієтологами усього світу. Харчування має стати дисциплінованим, упорядкованим, розрахованим і входити в наш розпорядок дня. Бути схожим на Кредо, як мантра, яка нагадує нам, чому ми прагнемо до свого здоров’я.
Деякі вегетаріанські рецепти, які сприяють здоровій втраті ваги, поступово, без ефекту бумеранга:
Грибна циулама зі сметаною або без неї
Гриб циуламауа готується надзвичайно просто, з варених і низьких грибів. У воду, що залишилася, додати 1-2 ложки борошна і перемішати на повільному вогні. Поступово додайте сметану або грецький йогурт і 1-2 зубчики часнику. В кінці додайте відварені гриби, оливкову олію і зелену петрушку. Простий і надзвичайно поживний. У вас є білки, складні вуглеводи, клітковина і здорові жири.
Скреб піч
Томатні кружки, баклажанні, кружечки з гарбуза, сіль, перець, зелень, трохи оливкової олії. Помістіть скибочки по спіралі і додайте сіль, перець та оливкову олію. Випікайте кілька хвилин, поки овочі трохи не підрум'яняться. Подавати з томатним соусом або без 🙂
Овочеві горщики
Картопля, цибуля, морква, часник, помідори, патисони, горох, квасоля, болгарський перець, кабачки, брокколі тощо. Овочі тушкують у невеликій кількості води, а в кінці ми додаємо сіль, перець, ароматну зелень. Щасливий кінець 🙂
Запечена картопля з муджі de
Відваріть картоплю в шкірці, а потім, коли вона потріскається при варінні, дістаньте її і красиво покладіть у піддон. Додайте подрібнений муджі та петрушку до картопляних тріщин і поставте все в духовку, поки картопля не підрум'яниться. Навпаки, картопля допомагає в будь-якій дієті, оскільки забезпечує насичення.
Макарони з твердих сортів пшениці з оливками, томатним соусом та петрушкою
Зварити макарони аль денте, а потім додати томатний соус, який ми готуємо окремо. Використовуйте томатну пасту або томатний сік або свіжі помідори. Подрібніть їх і дайте їм закипіти на повільному вогні з невеликою кількістю солі, перцю, оливкової олії, зелень. Соус + паста + оливки + дрібно нарізана зелень = почесна їжа, 100% вегетаріанська і надзвичайно поживна. Поки ви не вживаєте більше 150 грам макаронів, дієта успішно просувається.
Горохова їжа з овочами та помідорами
Пасеруйте морквяну цибулю в невеликій кількості води і 2-3 столових ложках оливкової олії. Додайте горошок і дайте йому впасти. Додайте дрібно нарізані помідори або томатну пасту. Нехай воно впаде і додайте трохи більше води, якщо це потрібно і якщо ми хочемо отримати більш соковиту страву з гороху. Додати пластівці чилі або невеликі шматочки гострого перцю, орегано, чебрець, базилік, ще 2-3 столові ложки оливкової олії для антиоксидантів і подавати гарячим 🙂
У мисці з гороховою їжею ми маємо складні вуглеводи, білки, клітковину та корисні жири.
Цвітна капуста їжа з оливками
Оскільки ми готуємо цибулю-порей з оливками, ті, хто не любить ділооок цибулю-порей, можуть використовувати цвітну капусту. Додайте дрібно нарізану цвітну капусту і дайте їй охолонути. Ближче до кінця ми додаємо томатний соус і даємо йому впасти, додаючи воду, якщо потрібно і якщо вам подобається їжа з більшою кількістю соусу. В кінці ми додаємо ще 2-3 столові ложки оливкової олії, чорні оливки або каламату, дрібно нарізану петрушку та гострий перець (за бажанням). Це їжа, на яку можна покластись для насичення, вітамінів, мінералів та регульованого транзиту 🙂
Сподіваюся, вам подобаються ідеї вегетаріанських рецептів, тому що вони чудові та смачні. Ви можете налаштувати їх як завгодно, і можете додати будь-які інгредієнти, які вам більше подобаються.
Я рекомендую вам інвестувати в якісну оливкову олію, оскільки вона підвищує рівень харчування всіх продуктів, які ми їмо. Я також рекомендую завжди мати під рукою банки з ароматною зеленню: орегано, чебрець, базилік, майоран, насіння кмину та будь-який інший смак, який вам подобається. Сушені трави мають більше антиоксидантів, ніж свіжі. Процес зневоднення підсилює силу антиоксидантів, і таким чином нам вдається повністю перетворити будь-яку їжу, в яку ми додаємо ароматичну зелень.
Дуже обіймаю вас і бажаю максимум здоров’я!