7-ДНЕВНА ВИКЛИК БЕЗ ДОДАТОГО ЦУКРУ
Марк Бегуд
31 грудня 2019 року читання 12 хв
Для вашого першого виклику я хочу, щоб ви снідали без цукру та скорочували зерна (або краще їх вибирали). Якщо ви вже обідали, сплануйте завтрашній сніданок зараз.
Ми починаємо зі сніданку, оскільки це, як правило, найсолодший прийом їжі протягом дня. Багато продуктів для сніданку на основі злаків упаковані з додаванням цукру - навіть у звичайних білих тостах може бути стільки ж цукру, скільки в маленькій цукерці або ласощі.
Ранок без цукру може здатися важким, якщо ви звикли їсти каші, білий хліб, батончики з гранолою, булочки, випічку та солодкий фруктовий йогурт.
Але щоб насправді перестати споживати доданий цукор, вам потрібно вирізати цукор і цукристі пластівці з першого прийому їжі за день. (Навіть багато цільнозернових продуктів для сніданку містять цукор, дивіться на упаковці.)
Натомість вибирайте натуральну їжу з високим вмістом білка, овочі або цілі фрукти для клітковини та їх низьке глікемічне навантаження, цільнозернові грінки та корисні жири, такі як авокадо або мигдальне масло. Ось кілька ідей:
- овочевий омлет + 1 фрукт, порізаний на шматочки + 1 чай або кава
- тост з авокадо: підсмажений хліб з непросіяного борошна, половина намазки з авокадо, яєчня зверху + 1 фрукт + 1 чай
- каша, прикрашена мигдальним маслом і фруктами + смажені яйця + 1 чай
- салат з нарізаних фруктів або ягід і жменька горіхів (мигдаль, кешью тощо) з гарячим напоєм
- човники листя салату з пюре з авокадо та нарізаних кубиками помідорів та яєчні (ядомі м’яса можуть додати бекон, курка на грилі)
Коли ви вирішите вирізати цукор і пластівці для сніданку, ваша ранкова їжа буде більш креативною та смачною.
Тепер не забудьте дотримуватися сніданку без цукру протягом наступних 7 днів виклику.
Для багатьох людей сніданок, як правило, є найсолодшим прийомом їжі протягом дня, тому, коли ви вирізаєте цукор з першого прийому їжі, ви робите великі загрози у загальному споживанні цукру.
Люди, які їдять більше білка на сніданок, мають нижчий рівень цукру в крові і менш голодні пізніше, ніж ті, хто їсть більше вуглеводів.
Також організм спалює калорії ефективніше на початку дня. Фахівці стверджують, що краще отримувати більшу частину щоденного споживання їжі раніше дня, коли організм може її метаболізувати краще.
Великий сніданок може тримати вас ситими довше, що може допомогти зменшити надмірне перекушування або споживання їжі пізніше дня.
Зверніть увагу, що багато звичок до сніданку - це результат маркетингу та реклами, а не харчування.
Тим не менш, якщо ви любите сніданок, продовжуйте його їсти! Просто поріжте доданий цукор.