8 найбільш токсичних інгредієнтів у вашому раціоні - Філіп Ламаш
Чи знаєте ви, які інгредієнти ?
Що називають інгредієнтами ?
Інгредієнти - це продукти харчування, компоненти, добавки, природні або хімічні, що входять до складу страви чи препарату.
Коли ви робите паелью, ви збираєте прості продукти, рис - це інгредієнт, який входить до складу суміші, це також їжа.
Незважаючи на те, що деякі прості продукти, які занадто жирні або занадто солодкі, стають токсичними та викликають у вас нездужання від надмірного споживання, це не ті види їжі чи інгредієнтів, про які я буду говорити в цій статті.
Цей тип простої їжі переважно хорошої якості, особливо коли ви їсте її органічно та коли знаєте, звідки вона береться.
Дійсно зловживання робить їх шкідливими.
Ні, це не категорія інгредієнтів, про яку я буду говорити.
Більшість з вас споживає токсичні інгредієнти іншої природи щодня, а іноді навіть кілька разів на день.
У цій статті я не буду включати алкоголь, який, очевидно, міг би бути вгорі списку.
Спирт - поживна речовина, яка не має харчової цінності і є дуже токсичною.
Чи є ще люди, які вважають, що алкоголь має чесноти? ?
Терапевтичний інтерес ?
Чи були б ми досить дурними, щоб у це повірити ?
Давайте дозволимо собі користь від епатажних маніпуляцій, то, можливо, не дурних, але наївних, безумовно, оманливих !
Як можливо, що ми могли проковтнути токсичні інгредієнти ?
Законодавство дозволяє цим токсичним інгредієнтам, "прикордонним", іноді підштовхувати лобі, шляхом спрямованих досліджень.
Це законодавство пояснює нам, що кількість настільки низька, що майже не існує ризику для нашого здоров’я.
Не проблема для нашого французького здоров’я, але для здоров’я американців, австралійців, італійців ... це вже інша історія.
Іноді ці самі інгредієнти заборонені в інших країнах, а не вдома і навпаки.
Це означало б, що навіть будучи одним походженням, будучи всіма людьми, ми були б більш-менш чутливими до токсичності тієї самої речовини ... чому б і ні ?
Ви вірите в це ?
Коли ці речовини дозволені або не мають заборони на розміщення на ринку, виробники кладуть їх у посуд, у коробку, зневоднюють, вони подають їх вам у всіх соусах !
Все це з великою кількістю спілкування та маркетингу.
Ви легко піддаєтесь, бо ви не фахівець у цьому питанні, а претензії тонкі і спонукальні, іноді навіть обіцяють вам користь для здоров’я та фітнесу.
Тож ви їх їсте, ковтаєте, наповнюєтесь ними !
Згідно з недавнім дослідженням, 60% дієт американців походять із консервованих, готових страв та зневоднених продуктів.
Ми, звичайно, недалеко від цього у Франції.
Ці цифри дають нам важливу інформацію, люди готують мало і насправді не вибирають їжу та інгредієнти, які вони будуть включати в їжу.
Вони покладаються на промисловців і їм довіряють ....
Ось такі добавки, яких слід уникати, ви знайдете на етикетці у списку інгредієнтів.
1) Барвники
Ось надзвичайно маніпулятивні трюки: вони підносять продукти, яким не вистачає кольорів, щоб зробити їх більш привабливими та більш привабливими.
Виробники та їх замовлення агроінженерів та маркетологів призначають правильну дозування кольору, щоб цукерки, пиріг, напій, шинка мали відповідний колір.
Колір, який змушує тріснути і викликає бажання.
Ви знайдете їх під назвою E100 до E199 та їх процесію з можливих патологій: гіперактивність, головні болі, безсоння, порушення зору, ризик раку.
Слід зазначити, що не всі небезпечні та штучні, наприклад, куркума та буряк входять до їх складу, і вони не представляють небезпеки для вашого здоров’я.
Я також хотів би зазначити, що вони не завжди представлені в кодовій формі у списку інгредієнтів, ви також можете знайти їх під справжнім ім’ям.
Ось червоний список барвників, яких слід уникати.
Ось моя думка щодо цих добавок:
Занадто червоний, занадто зелений, занадто синій, будьте обережні !
Не піддавайтеся відблискам, це часто приховує нещастя.
2) Штучні підсолоджувачі
Це безкалорійні підсолоджувачі, ацесульфам К, цикламат натрію, аспартам, сукралоза, неотам, сахарин ... їх кодова назва від E950 до E968
З його добавками ви отримуєте вкрай суперечливу інформацію, ви сприймаєте відчуття цукру, без цукру, без калорій, пов’язаних із споживанням вуглеводів.
Їм приписують певні дегенеративні захворювання, хронічну втому, мігрень.
Моя думка щодо цих добавок:
Ви поступово відмовляєтеся від солодкого смаку або, навіть якщо це означає використання безкалорійного підсолоджувача, віддаєте перевагу стевії або вживаєте мед, який калорійний, але який ви можете вживати помірковано.
3) глутамат натрію
Це справжня катастрофа !
Його також називають глутаматом натрію або MSG.
Коди, що містяться на маркуванні, варіюються від E621 до E625.
Це хімічна харчова добавка, яка покращує смак готових страв, соленого або солодкого печива, промислових соусів тощо.
Це ендокринний руйнівник і особливо впливає на гормони, які регулюють наш апетит.
Це викликало б звикання.
Це руйнівно впливає на рівень цукру в крові і сприятиме розвитку діабету.
Також говорять про дію на дегенерацію мозку.
Моя думка щодо цієї добавки:
Виключіть його повністю зі свого раціону !
Навчіться читати ярлики.
4) Бутильований гідрокситолуол
Цю хімічну «харчову» добавку, синтетичний антиоксидант, який також називають ВНТ, дуже підозрюють у тому, що він канцерогенний.
Ви знайдете його у багатьох приготованих стравах і навіть у сніданках із круп якимись великими брендами. !
Він включений до списку "Ймовірно канцерогенний" Французької асоціації терапевтичних протиракових досліджень (ARTAC) та "Не класифікується щодо його канцерогенності для людей" Міжнародного агентства з вивчення раку (IARC).
За даними allallergy.net (доктор Х. Штейнман, ПАР), він виробляє більше токсичності при низьких дозах, ніж будь-який інший синтетичний антиоксидант.
Повідомлялося про різні побічні ефекти:
- викликає мутагенний ефект, порушує склад крові
- репротоксичний потенціал
- ендокринний руйнівник,
- викликає алергію (хронічна кропив'янка, бронхоспазми, ...
- підвищує рівень холестерину,
- кумулятивний у жировій тканині,
- пов'язані з порушеннями поведінки (будьте обережні з дітьми)
- шкідливий для печінки та вироблення ферментів,
- у високих дозах: потенційно небезпечний ціаноз, особливо у дітей.
Європейський орган з безпеки харчових продуктів (EFSA) офіційно переоцінив добавку в 2012 році.
Вона повідомляє, що це не викликає занепокоєння щодо генотоксичності і що будь-яка канцерогенність буде обмежена. Він встановлює допустимий добовий прийом (ADI) на рівні 0,25 мг./Кг. маса тіла/добу.
Згідно з деякими офіційними джерелами, безпечно, коли дози дотримуються, за іншими джерелами, цього слід повністю уникати.
Моя думка:
Ця добавка, очевидно, не має нічого спільного з вашим харчуванням.
Цього слід уникати.
5) натрієва селітра
Нітрат натрію - харчова добавка, що міститься в основному в обробленому м’ясі, м’ясі, сирах та рибі.
Це консервант, кодова назва якого E250 та E252.
Це може збільшити ризик раку, зокрема ми говоримо про колоректальний рак, а також про гіперактивність, астму, безсоння, нудоту, запаморочення та низький кров’яний тиск.
Моя думка:
Купуйте продукти без нітратів натрію, ці продукти існують, загалом вони є органічними і знову ж таки, подивіться на етикетки, прочитайте, на кону ваше здоров’я.
6) бензоат натрію
Це харчова добавка зі сценічною назвою E211.
Це бактерицидний консервант, він міститься в газованих напоях, пирогах або промислових джемах.
Репутація слабшає імунну систему, може спричинити подразнення очей, астму, розлади травлення, поведінкові розлади, безсоння ... у дітей, гіперактивність.
Моя думка:
Коли ви регулярно купуєте прості продукти (бажано органічні), вам не потрібні консерванти.
Крім того, ви створили імунну систему, здатну повністю фагоцитувати бактерії, мікроби та інші патогенні організми, це її функція. !
Не просіть хімічну речовину виконати за вас роботу, це послабить вас і спричинить звикання.
7) глюкозо-фруктозний сироп
Цей харчовий інгредієнт, отриманий різними хімічними процесами і відомий також як "кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози", є чистим концентратом цукру.
Виробники використовують його у солодощах, вафлях, газованих напоях, печиві, наповнених фруктами, пряниками, джемами, ароматизованими сиропами, йогуртами, кремовими десертами, готовими стравами, певними марками сурімі, соусами або навіть холодними нарізками ...
Часто це також ховається у нескінченному списку інгредієнтів, що входять до ультраоброблених промислових продуктів, під назвою "ізоглюкоза" .
Наш організм не розпізнає його, оскільки він модифікований, підроблений.
Він надзвичайно підвищує рівень цукру в крові, і оскільки він присутній у великій кількості страв та промислових препаратів, ми отримуємо його регулярно протягом дня.
Це справді подвійний штраф.
Це збільшує ризик діабету, це, очевидно, сприяє ожирінню, і його регулярне вживання може спричинити пошкодження печінки.
Моя думка:
Важко врятуватися, це один з продуктів, інгредієнтів та добавок, який засудить наступні покоління на діабет та ожиріння.
Справжня пандемія !
8) транс-жирні кислоти
Або (AGT) не є абревіатурою для трансгенних або трансформованих.
Це наукова назва, що використовується для визначення геометричної форми молекул.
Промисловим процесом, частковим гідруванням, рослинні жири застигають.
Олії стають ще багатшими насиченими жирними кислотами і тому набагато важче окислюються.
Так довше зберігання.
Ці жири містяться в промисловій випічці та випічці, але також у певних спредах.
Вони надають руйнівний вплив на рівень холестерину та підвищують ризик серцево-судинних захворювань.
Моя думка:
Як пояснювалося раніше в цій статті, чи існують подвійні стандарти залежно від того, американці ми чи французи? ?
транс-жирні кислоти вже багато років заборонені в ресторанах Нью-Йорка через їх небезпеку.
Вигнати їх зі свого раціону.
На закінчення, цей список «отрут» не є вичерпним, я дуже скоро отримаю можливість переробити статтю про вісім, 10, 20 інших інгредієнтів або добавок, які повільно руйнують ваше існування.
Є так багато ...
Ми маємо бажання покращити свою фізичну форму і ясновидіння нашого розуму, не забруднювати себе навмисно токсичними речовинами. Ми у віці зрілості, настав час підвищити обізнаність.
Я маю дати вам гуманітарну пораду, припиніть споживання промислової їжі!
Використовуйте свою вільну волю, будьте вільними істотами, щоб думати і робити так, як підказує вам совість.
Те, що я вам пояснюю, здається вам логічним ?
Візьміть собі звичку думати, перш ніж діяти.