8 найкращих продуктів з високим вмістом холестерину
Неправильне харчування є основною причиною високого рівня холестерину, і його слід спочатку змінити, якщо виникають проблеми. Добре знати, що всі продукти тваринного походження містять холестерин, тому, якщо ви хочете дотримуватися дієти, абсолютно необхідно виключити з наступного списку:
- Яєчний жовток. Він містить найбільше холестерину з усіх продуктів. Один жовток містить 210 мг холестерину, тоді як ціле яйце містить 212 мг, а це означає, що весь холестерин в яйці міститься в жовтку. Яйця можна їсти на сніданок, але не кожен день. Також рекомендується варити, а не смажити.
- Куряча печінка, паштет. Холестерин переробляється печінкою, отже, багато холестерину міститься в печінці тварин. Близько 564 мг на 100 г печінки.
- Масло. Він є майже у всіх продуктах харчування, від тортів, печива до приготованих страв. Замініть масло на рослинні олії холодного віджиму, які є навіть природними засобами, що допомагають знизити рівень холестерину.
- жирні молочні продукти, такі як вершки, телемо, масло, сир ... Завжди вибирайте молоко, йогурт та нежирний сир, або соєве молоко, тофу тощо.
- Картопля фрі. Так, шніцелі, смажені курячі крильця і підрум’янена шинка на сковороді смачні, але абсолютно нездорові. Зробіть у них перерву мінімум на місяць. Після цього ви побачите, що навіть якщо ви захочете, ви все одно не зможете їсти у промислових кількостях, як раніше, тому що вам буде важко.
- Шкіра. Навіть якщо ви використовуєте для приготування страви заміську курку, шкіру слід відкласти, бо вона повна холестерину.
- перероблене м’ясо, багатий на насичені жири, ковбаси, гамбургери та інші продукти швидкого харчування. Замість цього вибирайте рибу, яка готується вдома, на грилі або на пару.
- Рибні консерви, в гідрогенізованих оліях, креветки, ікра, містять 450-500 мг холестерину на 100 г, враховуючи, що добова межа холестерину, що вживається здоровою людиною, повинна становити 300 мг.
На закінчення слід уникати насичених жирів (сало, піца, сир, м’ясо, що переробляється) та трансжирів (маргарин, закуски, печиво, печиво, листкове тісто та випічка загалом). Корисні мононенасичені та поліненасичені жири (рослинні олії холодного віджиму, насіння, горіхи, авокадо) та жирні кислоти омега-3 (жирна риба, насіння льону, горіхи тощо).