8 неймовірних переваг спаржі для здоров’я - кращий здоровий спосіб життя
Спаржа не тільки різноманітна і смачна, вона має і інші переваги. Тут ми покажемо вам 8 переваг спаржі для здоров’я!
Він містить вітаміни та мінерали, багатий клітковиною та має зневоднювальну дію. Це саме ті причини, чому існує так багато переваг для здоров’я спаржа дає! Її найкраще їсти навесні, коли вона є в магазинах як білого, так і зеленого кольорів.
Властивості спаржі
У спаржі є різновид головного стебла, який називається Asparagus officinalis і може досягати 1,5 метрів у висоту.
Він належить до того ж сімейства, що і цибуля-порей, цибуля та цибуля хоча вони не мають ні подібного смаку, ні подібного зовнішнього вигляду.
Зелений сорт родом з Середземноморського регіону. Точніше, поблизу річок Тигр та Євфрат.
У Стародавньому Єгипті та Греції спаржу одночасно їли і використовували як підношення. В Європі про це стало відомо завдяки римлянам, які визнали його лікувальні властивості. З руйнуванням Римської імперії споживання спаржі також припинилося.
Однак у 20-21 столітті він знову став більш популярним, цього разу завдяки своїм кулінарним вишуканостям. У 17 столітті спаржа була однією з найпоширеніших страв, що споживаються громадянами та вищими класами. До XIX століття була відома лише зелена спаржа. Потім спосіб вирощування (під землею) змінили і біла спаржа почала рости.
Різниця полягає в тому, скільки сонця отримує спаржа (зелений колір походить від хлорофілу).
В даний час цей вид овочів переважно вирощують у регіонах із м’яким кліматом. На сьогодні найбільшими виробниками є Італія, Німеччина та Франція.
Теплиці та довгі холодні ланцюги дають нам можливість споживати будь-які види овочів цілий рік, Тим не менше, найкраще їсти спаржу навесні. В інший час його можна купити в консервах.
Користь спаржі для здоров’я
Оскільки він містить багато вітамінів, його їли в давнину і рекомендували при певних проблемах зі здоров’ям. Дізнайтеся, які саме тут:
1. Має дренуючий ефект
Оскільки спаржа складається переважно з води, він стимулює виведення зайвої рідини.
- Рекомендується людям, які мають затримку рідини, набряки, проблеми з нирками (наприклад, камені в нирках або інфекції) або високий кров’яний тиск.
- Він також постачає організм аспарагіном, який стимулює вироблення сечі.
- Деякі природні типи натрію, які викликають роздутий живіт, не містяться у спаржі. Тому це не призводить до появи газу.
2. Спаржа - проносне
Другою користю спаржі для здоров’я є її здатність, спорожнити кишечник за допомогою містяться в ньому клітковини.
Лікує та запобігає запорам, геморою, дивертикулам товстої кишки та синдрому подразненого кишечника.
Він також знижує рівень холестерину і сприяє розщепленню цукру в крові.
Також погляньте на цю статтю:
3. Це антиоксидант
Вживання страви зі спаржею ефективніше будь-якої косметичної процедури.
Це тому, що зелені та білі овочі містять багато антиоксидантів, які борються із вільними радикалами.
Вільні радикали атакують клітини і прискорюють старіння. Щоб протидіяти цьому, він також містить бета-каротин, який важливий для здорової шкіри.
4. Спаржа є антидепресантом
Він містить багато фолієвої кислоти. Ця поживна речовина не тільки несе користь для здоров’я вагітним жінкам і плоду, але й користі для мозку.
Цей овоч знижує ризик когнітивних порушень і допомагає краще спати та протидіє депресії та розладам сну.
Тож якщо ви ніколи не відпочиваєте або боретеся зі стресом та втомою, обов’язково додайте цей овоч до їжі.
Це ефективніше будь-якого препарату.
5. Він багатий поживними речовинами
Поживні речовини, що містяться у спаржі, такі як вітаміни А, С, Е та К, а також хром, мікроелементи, клітковина та фолієва кислота сприяють вашому здоров’ю.
6. Спаржа корисна для ваших кісток
Люди старше 50 років (особливо жінки в менопаузі) та діти до 5 років повинні споживати багато цих овочів.
Чому це так? Оскільки вітамін К робить ваші кістки міцнішими і таким чином запобігають переломи кісток.
Будь то остеопороз чи артрит, ваші кістки слабшають, чим старше ви стаєте.
Діти повинні його їсти, щоб добре рости і розвиватися. Білок остеокальцин (який знаходиться в кістковій тканині) протидіє цьому розвитку.
7. Він допоможе вам схуднути
Кожен, хто сидить на дієті для схуднення, повинен включати в свій раціон спаржу.
- 200 г містить майже 300 мг калію. Це поживна речовина, яка, як відомо, допомагає зменшити жир на животі.
- Він також містить багато клітковини, яка протидіє запорам і виводить токсини.
Але це ще не все: цей овоч ситний і ситний тим самим заважає вам їсти, коли ви голодні або через смуток, стрес або нудьгу.
8. Спаржа противірусна
І останнє, але не менш важливе, ще одна користь для здоров'я полягає в тому, що вона забезпечує організм поживними речовинами, які підтримують імунну систему.
Тому він протидіє застуді, грипу та іншим бактеріальним захворюванням.