8 ПОРАД ДЛЯ ДОБРОГО ПОДЖИВАННЯ МОЗГУ для гурманів від Le Régime Burckel Medium

Дієта Буркеля

5 листопада 2019 р. 6 хв читання

Невролог Емілі Штейнбах дає нам тут вісім підказок, як живити його мозок, покращувати роботу мозку та підвищувати наш інтелектуальний потенціал завдяки нашій пластині. Науково перевірений і перевірений метод!

Нагодуйте свій мозок правильно

Потрібно подбати про забезпечення всіх поживних речовин, необхідних для нормального функціонування мозку. Зокрема, зосередьтеся на Омега 3, складових нейрональних мембран, які, простіше кажучи, важливі для здорового мозку (наприклад, настрою) та для нормальної когнітивної функції (наприклад, пам’яті)

Тип Омега 3, який дуже важливий для мозку, міститься в дрібній жирній рибі! Тому ідея полягає в тому, щоб їсти дрібну жирну рибу 2 рази на тиждень (наприклад, сардини, оселедець, скумбрія) та велику рибу раз на тиждень (наприклад, лосось, тунець), оскільки вони, на жаль, багатіші на такі забруднюючі речовини, як ртуть.
Важливо також добре вживати жирні кислоти Омега 3 рослинного походження: насіння та горіхи (вони ж олійні; невелика жменя на день/додавання насіння у ваші страви легко), рослинні олії камелії, льон або ріпак для приправ і деякі жирні овочі, такі як портулак.

Дієта, багата мікроелементами (вітамінами та мінералами) і малокалорійною, ідеально підходить для поліпшення концентрації.

Тому ми віддаємо перевагу дієті, багатій на цільнозернові та бобові (наприклад, лобода, сочевиця, нут). Слід подбати про охоплення всіх амінокислот (складових білків). Тому ми повинні поєднувати та варіювати наші джерела рослинних білків. Це дуже важливо! Наприклад, триптофан - незамінна амінокислота. "Суттєво", оскільки організм не може зробити це самостійно, він доставляється нам лише через їжу. Однак це допомагає синтезувати серотонін та мелатонін у мозку. Це нейромедіатори та гормони "щастя" та "сну".

Кожного разу, коли ми робимо покупки, ми вибираємо інші фрукти та овочі, нові ідеї для цільнозернових та зернобобових культур (наприклад, не завжди вибирайте селеру, тому що вона вам подобається/не завжди вибирайте сочевицю, тому що „ми знаємо, як це тільки приготувати).

Менш свіжі фрукти та овочі (які пролежали на нашій кухні тиждень або гірше, і вони здійснили довгу подорож на літаку) мають значно менший вміст мікроелементів, оскільки деякі з них не стійкі до нагрівання, впливу повітря або просто часу.

Дуже важливо правильно годувати +/- 2 кг мікроорганізмів, які живуть у нашому кишечнику та виконують найважливіші функції для нас, їх господаря (раніше називали кишковою флорою) із споживанням клітковини не менше 30 г/добу. У меню: овочі, овочі, овочі, цільнозернові, бобові та олійні культури! І особливо відсутність рідких дієт (наприклад, лікування соками, ...)

Як? 'Або' Що? Скажуючи НІ ультра-обробленій їжі (наприклад: фаст-фуд, готові страви, газовані напої, нарізки з м’яса), уникайте дієти, занадто багатої продуктами тваринного походження (не з м’ясом або сиром щодня). Уникайте рафінованої їжі: (наприклад: уникайте білого хліба і віддайте перевагу хлібу "палео", виготовленому із борошна грубого помелу, такого як гречана або дрібна спельта, і повного насіння). Уникайте "легкої" їжі, яка містить багато добавок, емульгаторів, підсолоджувачів або навіть цукру (так, багато легких продуктів менш багаті природними жирами і багатішими доданими цукрами ... хай живе маркетинг).

Займіться спортивними заняттями, навіть ніжними, 30 хвилин на день; Спіть у звичайному темпі від 7 до 8 годин на день; Вплив денного світла протягом 20 хвилин на день. А потім, не забудьте розважитися! Їжте без провини, робіть масаж, дихайте, обійміться, займайтесь коханням, читайте книгу, дивіться серіал, який вам подобається, бачите своїх друзів, смійтесь, вечіруйте, не перебільшуючи.