8 порад для приготування хорошого салату - блог палеолітичної дієти
Ось і все, літо вже тут! Оголошено велику перехресну погоню. Хто ніколи не зупинявся на автодорозі, відпочиньте, візьміть знаменитий Джамбон Боре, підніміть руку! Я знаю, що це спокусливо, але це абсолютно не Палео. Чому б не приготувати кілька хороших салатів, щоб покласти їх у кулер? Це більш економічно і вимагає від вас справжньої перерви. (Так, їсти салат за кермом не практично!)
Ви не знаєте, як зайнятися створенням нових салатів? Я пропоную 8 способів зробити ваш салат більш "веселим" !
1. Різні типи салатів:
Замість того, щоб завжди мати один і той же тип салату, ви можете змінити та відкрити інші смаки !
Замість традиційного салату в якості основи можна використовувати різні види салатів; кучеряве, ескарол, рукола, листя шпинату, капуста ....
Швидкий рецепт - Кучеряве з беконом
Покладіть кучерявий лист на тарілку (або посуд для виймання), додайте 1 яйце-пашот, бекон, попередньо приготований з цибулею-шалотом, і кілька ядер волоського горіха. Сіль і перець на ваш смак (будьте обережні з сіллю, яка вже присутня в беконі).
Полийте дощем оливкову олію перед їжею.
2. Змінюйте приправи:
Коли ви скуштуєте та дасте свою думку щодо різних видів салатів, ви зможете спробувати різні соуси, які супроводжують його. Дійсно, це додасть характеру та полегшення вашому змішаному салату. Дайте вам, оливкова олія та оцет, у кожного є вдома, але чому б не додати кілька спецій? Все дозволено! Спробуйте суміші, і ви знайдете ту, яка вам подобається.
Швидкий рецепт - вінегрет з кокосової олії
Для 1 людини добре змішайте 1 столову ложку бальзамічного оцту, 1 столову ложку кокосової олії (попередньо розтопіть її у пароварці, якщо вона у формі твердої речовини), 1 чайну ложку лимона, солі та перцю на ваш смак.
Якщо пов'язка добре емульгована, вона не застигне.
3. Додайте трохи хрускіт:
Покуштувавши змішаний салат, ви можете відчути вибух текстури завдяки різним інгредієнтам, що його складають.
Звичайно, салат за визначенням є хрусткою їжею, але чому б не додати трохи дрібних шматочків хрусткого бекону або трохи сухофруктів.
Швидкий рецепт - медові горіхи
Помістіть 1 чайну ложку кокосової олії в каструлю або каструлю і нагрійте її на середньому вогні. Додайте до нього 1 чайну ложку меду. Добре перемішати. Перемішайте 3 - 4 столові ложки ядер волоських горіхів. Добре перемішайте, щоб кожен горіх був покритий сумішшю. Варіть 6-7 хвилин, стежачи, щоб не пригоріли. Дайте охолонути і додайте їх до улюбленого салату.
4. Використовуйте гарячі інгредієнти
Хто каже змішаний салат, каже поєднання різних інгредієнтів: салат, сирі овочі, шинка, зварене круто яйце ... Але чи доводилося вам коли-небудь пробувати вставляти такі гарячі продукти, як куряче філе на грилі (для традиційного салату Цезар?), Або цибуля на грилі? це руйнує одноманітність і дає полегшення салату для створення справжньої трапези.
Швидкий рецепт - Салат з ящірки
Нагрійте страву. Тим часом підготуйте тарілку, додавши салат, помідори черрі, кілька кедрових горіхів. Як тільки наїдки стануть гарячими, додайте їх до салату. Можна навіть додавати волоські горіхи в мед! Смак, це насолода !
5. Додайте солодкості
Щоб збалансувати хрусткість салату та різні інгредієнти, з яких складається ваш салат, ви можете включити «м’якіші» речі. Однією з моїх улюблених страв є авокадо, тому я пропоную додати до свого салату кілька скибочок !
Швидкий рецепт - салат з авокадо, креветок та грейпфрута
Для 1 людини: 1 авокадо наріжте тонкими скибочками. Покладіть його на грядку з салатом. Додайте 100 грам очищених креветок і половину грейпфрута, нарізаного кубиками. Полийте салат соком половини лимона.
Цей салат надзвичайно свіжий. Його також можна подати як закваску, зменшивши кількість.
6. Спробуйте солодке та солоне
Навіщо чекати десерту, щоб насолодитись нашим солодким, коли його можна взяти до основної страви ?
У попередніх пунктах я згадував медові горіхи, а також салат з грейпфрута.
Дійсно, додавши солодощі вашому салату, ви додасте йому трохи пікантності, чогось смак не звик. Звичайно, це має залишатися палео. Тому ми прикрашаємо салат фруктами (наприклад, яблуком, грушею, персиком) або трохи солодкого ласощі з медом.
Швидкий рецепт - салат з салату з баранини
Для 1 людини: Змішайте 100 грамів жувальних, десять винограду, яблуко apple бабусі кованика (за його хрусткість), нарізане кубиками Приправте чайною ложкою лимонного соку, 1 чайною ложкою бальзамічного оцту та 1 чайною ложкою оливкової олії. Сіль і перець на ваш смак.
7. Варіюйте сирі овочі
Щоб приготувати змішаний салат, не потрібно готувати «основу» для традиційного зеленого салату.
Звичайно, ви можете приготувати салат з огірків, помідорів, листя шпинату або ендівії !
Швидкий рецепт - салат із зеленої квасолі
Для 1 людини: У салатниці з’єднайте 100 грам холодної, але раніше звареної зеленої квасолі, 1 десяток помідорів чері, розрізаних на 2, дрібно нарізаної червоної цибулі. Приправте бальзамічним оцтом та, за бажанням, кунжутною олією, сіллю та перцем за смаком !
8. Довіряйте собі !
Що може бути краще, ніж складати власний салат із речей, які роблять вас щасливими! Довіряй собі !
Ви можете переглянути це відео для натхнення
Коментуйте свої фотографії та діліться своїми рецептами !