8 з 10 румунів страждають на непереносимість їжі - дослідження York Test Mobile
Вісім з десяти румунів страждають від непереносимості їжі хоча б до однієї їжі, а троє з чотирьох дітей неправильно засвоюють коров'яче молоко та яєчний білок, згідно з дослідженням, проведеним York Test на 800 людей.
Непереносимість їжі проявляється здуттям живота, порушеннями транзиту та висипаннями, але не відразу. Статистика показує, що у людини в середньому непереносимість чотирьох продуктів, найпоширенішими з яких є дріжджі, яєчний білок та коров'яче молоко, сказав лікар, за словами доктора Іонута Стефана, дієтолога.
Іонут Стефан пояснив, що якщо є непереносимість певної їжі, її потрібно на деякий час вилучити з раціону, а потім поступово повторно вводити в менших кількостях.
"Через три місяці симптоми травлення покращуються на 80%. Троє з чотирьох дітей не переносять коров'яче молоко, і в цій ситуації його потрібно замінити козячим або овечим", - додав лікар.
Дієтолог також пояснив, що непереносимість їжі є серйозною проблемою, оскільки переробка їжі та технології призвели до змін у їх структурі.
Що стосується овочів і фруктів, найбільша непереносимість спостерігається у болгарського перцю, кукурудзи та ківі, сказав лікар. Він зазначив, що перед початком дієти добре зробити тест на непереносимість їжі.
Йоркський тест присутній у Румунії з березня минулого року, і тест складається з взяття проби крові для встановлення харчової непереносимості. Зразок обробляють у лабораторіях Великобританії, результати готові через 15 днів, сказала Аміра Сюфі, менеджер з випробувань Йорк Румунія.
До служби тестування Йорк також входить консультація з питань харчування, в якій результати інтерпретуються та складається індивідуальна дієта. Тест охоплює 113 продуктів і коштує 399 євро, тести попереднього тесту - 39 євро, сказала Аміра Сюфі.