9 чудових рецептів салатів з яєць - на будь-який смак і уподобання! Легкі рецепти
9 рецептів яєчних салатів, які готуються швидко, з найпростіших і доступних інгредієнтів. Ці страви чудово прикрасять будь-яку святкову трапезу та урізноманітнять ваше щоденне меню.
1. САЛАТ З ЯЙЦЯМИ І ЗЕЛЕНИМ ЦИБУЛОМ
інгредієнти:
-4 столові ложки ферментованих вершків або натурального йогурту;
-пучок зеленої цибулі;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Варіть яйця, поки вони не стануть твердими. Дати охолонути і очистити від шкірки. Поріжте їх на шматочки.
3. Покладіть яйця та зелену цибулю в салатник. Приправте їх сіллю, чорним меленим перцем і приправте вершками. Змішайте дуже добре.
4. Готовий салат подавайте негайно.
2. САЛАТ З ЯЙЦЯМИ І СОЛОДКОЮ КУКУРОЗОЮ
інгредієнти:
-200 г консервованої кукурудзи;
-4 столові ложки домашнього майонезу або ферментованих вершків/натурального йогурту.
Спосіб приготування:
1. Покладіть сир через велику терку.
2. Злийте рідину з консервованої кукурудзи.
3. Варіть яйця, поки вони не стануть твердими. Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте кубиками.
4. Змішайте всі підготовлені інгредієнти в глибокій салатниці.
5. Приправте салат майонезом. Ви можете подати його відразу.
3. САЛАТ З ЯЙЦЯМИ ТА РОЗТАЛИМИМ СИРОМ
інгредієнти:
-4 столові ложки домашнього майонезу або ферментованих вершків/натурального йогурту;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Відварені яйця та плавлений сир прокладіть через дрібну тертку. Покладіть їх у глибоку миску.
2. Додайте сіль, чорний мелений перець, часник, пропущений через часникодавку, і майонез. Дуже добре перемішайте, поки не отримаєте однорідний склад.
3. Ви можете подати салат, отриманий як індивідуальне блюдо, намазаний для тостів або як начинку для міні-пирогів.
4. САЛАТ З ЯЙЦЯМА І ПОРОГАТАМИ
інгредієнти:
-3 столові ложки ферментованих вершків або натурального йогурту;
-½ чайна ложка гранульованого часнику;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Поріжте помідори та варені яйця кубиками.
2. Наріжте цибулю і кріп як можна менше.
3. Покладіть підготовлені інгредієнти в миску. Додайте спеції та вершки. Змішайте дуже добре.
4. Якщо хочете, перед подачею в салат можете додати грінки.
5. АМЕРИКАНСЬКИЙ САЛАТ
інгредієнти:
-2 стебла зеленого селери;
-пучок зеленої цибулі;
-2 столові ложки домашнього майонезу або ферментованих вершків/натурального йогурту;
-столова ложка діжонської гірчиці;
-чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Розітріть маринований огірок, зелену селеру, зелену цибулю і кріп.
2. Наріжте варені яйця кубиками, а потім змішайте їх з підготовленою зеленню та овочами.
3. Додайте спеції, майонез і гірчицю. Змішайте дуже добре.
4. Подавайте салат із сухарями, чіпсами або сендвіч-хлібом.
6. САЛАТ З ЯЙЦЯМ І ВІКОМ
інгредієнти:
-200 г консервованої кукурудзи;
-3 столові ложки домашнього майонезу або ферментованих вершків/натурального йогурту;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Наріжте солодкий перець та огірок тонкою соломкою. Подрібніть кріп і злийте рідину з консервованої кукурудзи.
2. Наріжте варені яйця кубиками та змішайте їх з іншими підготовленими інгредієнтами.
3. Додайте спеції, майонез і перемішайте.
4. Можна подати салат відразу.
7. ЯЙЧИНИ САЛАТ І АВОКАДО
інгредієнти:
-2 столові ложки натурального йогурту;
-чайна ложка лимонного соку;
-чайна ложка діжонської гірчиці;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. Закрийте яйця водою і відваріть їх до готовності.
2. Для приготування заправки змішайте йогурт, гірчицю, лимонний сік і спеції.
3. Очистіть і дрібно наріжте цибулю.
4. Очистіть яйця від шкірки та авокадо. Наріжте їх середніми кубиками.
5. Покладіть всі підготовлені інгредієнти в глибоку миску. Додати заправку і перемішати. Потім дайте салату трохи проникнути.
6. Подавайте його в міні-пирогах або на листі салату.
8. САЛАТ З ОМЛЕТОМ І МОРКОЮ
інгредієнти:
-250 г моркви, приготовленої по-корейськи;
-200 г консервованої кукурудзи;
-3 столові ложки майонезу або ферментованої сметани/натурального йогурту;
-50 мл соняшникової олії;
Спосіб приготування:
1. Розбийте яйця в глибоку миску. Посоліть їх і збийте до однорідності. Потім додайте борошно і перемішуйте, поки всі грудочки не розчиняться. Випікайте тонкі млинці з отриманого складу - на сковороді, змащеній олією.
2. Змішайте у великій салатниці моркву, приготовлену по-корейськи, млинці, нарізані тонкою соломкою, і кукурудзу. Приправте салат майонезом.
3.Щоб зробити салат ситнішим, ви можете додати в нього копчену курячу грудку або шинку.
9. САЛАТ З КУРИНОЮ І КУРЯЧОЮ ГРУДКОЮ
інгредієнти:
-200 г зеленого горошку (консервований);
-3 столові ложки домашнього майонезу або ферментованих вершків/натурального йогурту;
-сіль, чорний мелений перець - за смаком.
Спосіб приготування:
1. промити курячу грудку. Покрийте холодною, злегка підсоленою водою. Варити його до готовності. Потім дістати його з води і дати йому повністю охолонути.
2. Кожне яйце збити окремо з сіллю і меленим чорним перцем. У кожному з них обсмажте тонкий омлет (млинець).
3. Наріжте м’ясо та омлети тонкою соломкою, а цибулю - у вигляді півмісяців. Злийте рідину з консервованого зеленого горошку.
4. Покладіть всі підготовлені інгредієнти в глибоку миску. Додайте майонез і спеції. суміш.
5. Подавати салат. Якщо хочете, можете додати до нього мариновані гриби, нарізані шматочками.
Обов’язково виберіть як мінімум 2 варіанти та спробуйте підготувати їх. Вам потрібно трохи часу, але задоволення скуштувати салати буде величезним - тим більше, що більшість необхідних інгредієнтів завжди під рукою. Готуйте із задоволенням і обов’язково поділіться цією цікавою статтею з друзями!