9 користь груш для здоров’я та харчування; Коньяк Париж
Груші - це солодкі плоди у формі дзвоника, які були популярні з давніх часів. Їх можна їсти хрусткими або м’якими.
Вони не тільки смачні, але вони також пропонують багато корисних для здоров’я, підтверджених наукою.
Ось 9 вражаючих переваг для здоров’я груші.
1. Дуже поживна
Різновидів груш багато. Груші Бартлет, Боск і Д'Анджу є одними з найпопулярніших, але в усьому світі культивується близько 100 сортів.
Груша середнього розміру (178 грам) забезпечує такі поживні речовини:
- Білки: 1 грам
- Паливо: 27 грам
- Клітковина: 6 грам
- Вітамін С: 12% від денної норми (DV)
- Вітамін К: 6% від DV
- Калій: 4% від DV
- Мідь: 16% від DV
Ця ж порція також забезпечує невелику кількість фолієвої кислоти, провітаміну А та ніацину. Фолат і ніацин важливі для функціонування клітин та виробництва енергії, тоді як провітамін А підтримує здоров’я шкіри та загоєння ран.
Груші також є багатим джерелом важливих мінералів, таких як мідь та калій. Мідь відіграє важливу роль в імунітеті, метаболізмі холестерину та роботі нервів, тоді як калій підтримує скорочення м’язів та роботу серця.
Крім того, ці фрукти є чудовим джерелом поліфенольних антиоксидантів, які захищають від окисних пошкоджень. Обов’язково з’їжте цілу грушу, оскільки шкірка містить до шести разів більше поліфенолів, ніж м’якоть.
Груші особливо багаті фолієвою кислотою, вітаміном С, міддю та калієм. Вони також є хорошим джерелом антиоксидантних поліфенолів.
Груші є чудовим джерелом як розчинної, так і нерозчинної клітковини, яка необхідна для здоров’я органів травлення. Ці волокна допомагають підтримувати регулярність кишечника завдяки пом’якшенню та набряку стільця.
Груша середнього розміру (178 грам) містить 6 грамів клітковини, або 22% від вашої добової потреби в клітковині.
Крім того, розчинна клітковина живить здорові бактерії в кишечнику. Тому їх вважають пребіотиками, які пов’язані зі здоровим старінням та кращим імунітетом.
Зокрема, клітковина може допомогти полегшити запор. У 4-тижневому дослідженні 80 дорослим із захворюванням давали 24 грами пектину - типу клітковини, що міститься у фруктах - на день. Вони знайшли полегшення від запору та підвищеного рівня здорових кишкових бактерій.
Оскільки шкірка груш містить значну кількість клітковини, найкраще їсти цей неочищений плід.
Щоб заповнити цю статтю, натисніть тут;-)
Груші пропонують харчові волокна, включаючи пребіотики, які сприяють регулярності роботи кишечника, полегшенню запорів та загальному здоров’ю травної системи. Щоб отримати максимальну віддачу від волокон у груші, їжте їх із шкірою.
3. Містить корисні рослинні сполуки
Груші пропонують багато корисних рослинних сполук, які надають цим фруктам різні відтінки.
Наприклад, антоціани надають червоно-рубіновий відтінок деяким грушам. Ці сполуки можуть покращити здоров’я серця та зміцнити судини.
Хоча необхідні специфічні дослідження антоціанів у грушах, багато досліджень популяції показують, що велике споживання продуктів, багатих антоціанами, таких як ягоди, пов'язане зі зниженим ризиком серцевих захворювань.
Груші із зеленою шкірою містять лютеїн та зеаксантин - два сполуки, необхідні для підтримання ясного зору, особливо у віці.
Знову ж таки, багато з цих корисних рослинних сполук зосереджені в шкірі.
Груші є домом для багатьох корисних рослинних сполук. Червоні груші можуть захищати здоров’я серця, а зелені - зміцнювати здоров’я очей.
4. Володіють протизапальними властивостями
Хоча запалення є нормальною імунною реакцією, хронічне або тривале запалення може завдати шкоди здоров’ю. Це пов’язано з певними захворюваннями, включаючи хвороби серця та діабет 2 типу.
Груші є багатим джерелом флавоноїдних антиоксидантів, які допомагають боротися із запаленням і можуть зменшити ризик захворювання.
Кілька основних оглядів пов'язують високе споживання флавоноїдів зі зниженим ризиком серцевих захворювань та діабету. Цей ефект може бути обумовлений протизапальними та антиоксидантними властивостями цих сполук.
Крім того, груші містять кілька вітамінів і мінералів, таких як мідь та вітаміни С і К, які також борються із запаленням.
Груші є багатим джерелом флавоноїдів, які є антиоксидантами, які можуть допомогти зменшити запалення та захистити від деяких захворювань.
5. Може мати протиракову дію
Груші містять різні сполуки, які можуть виявляти протиракові властивості. Наприклад, їх вміст антоціану та коричної кислоти допомагає боротися з раком.
Деякі дослідження вказують, що дієти з високим вмістом фруктів, включаючи грушу, можуть захистити від деяких видів раку, особливо таких, як легені, шлунок та сечовий міхур.
Деякі популяційні дослідження показують, що фрукти, багаті флавоноїдами, такі як груші, також можуть захищати від раку молочної залози та яєчників, що робить цей фрукт особливо вдалим вибором для жінок.
Хоча вживання більше фруктів може зменшити ризик раку, потрібні додаткові дослідження. Груші не слід вважати заміною лікування раку.
Груші містять багато потужних рослинних сполук, які можуть мати протиракові властивості. Однак необхідні додаткові дослідження.
6. Пов’язано з меншим ризиком діабету
Груші - особливо червоні сорти - можуть допомогти зменшити ризик діабету.
Велике дослідження, в якому взяли участь понад 200 000 людей, показало, що споживання 5 або більше порцій на тиждень фруктів, багатих антоціанами, таких як червоні груші, було пов’язане зі зниженням ризику діабету 2 типу на 23%.
Крім того, дослідження на мишах зазначило, що рослинні сполуки, включаючи антоціани, виявлені в шкірці груш, виявляють як протидіабетичну, так і протизапальну дію.
Крім того, клітковина в грушах уповільнює травлення, даючи вашому тілу більше часу на розщеплення та засвоєння вуглеводів. Це також може допомогти регулювати рівень цукру в крові, що може допомогти запобігти та контролювати діабет.
Груші можуть допомогти зменшити ризик діабету 2 типу завдяки вмісту клітковини та антоціану.
7. Може покращити здоров’я серця
Груші можуть знизити ризик серцевих захворювань.
Їх антиоксидант проціанідини можуть зменшувати жорсткість серцевої тканини, знижувати ЛПНЩ (шкідливий холестерин) і збільшувати ЛПВЩ (хороший холестерин).
Шкіра містить важливий антиоксидант під назвою кверцетин, який, як вважають, приносить користь здоров’ю серця, зменшуючи запалення та зменшуючи фактори ризику серцевих захворювань, такі як високий кров'яний тиск та рівень холестерину.
Дослідження на 40 дорослих з метаболічним синдромом, сукупністю симптомів, що підвищує ризик серцевих захворювань, показало, що споживання 2 середніх груш на день протягом 12 тижнів знижує фактори ризику серцевих захворювань, такі як гіпертонія та окружність талії.
Велике 17-річне дослідження, в якому взяли участь понад 30 000 жінок, показало, що кожна порція фруктів на 80 грамів щодня знижує ризик серцево-судинних захворювань на 6-7%. Щоб встановити контекст, середня груша важить близько 178 грам.
Крім того, регулярне вживання груш та інших білих фруктів зменшить ризик інсульту. Десятирічне дослідження, яке проводили понад 20 000 людей, показало, що кожна 25-грамова порція білого фрукта, що вживається щодня, знижує ризик інсульту на 9%.
Груші багаті на потужні антиоксиданти, такі як проціанідини та кверцетин, які можуть покращити стан серця, покращуючи кров'яний тиск і холестерин. Регулярне вживання груш також може зменшити ризик інсульту.
8. Може допомогти вам схуднути
Груші мають низьку калорійність, багато води та багато клітковини. Ця комбінація робить його їжею, яка сприяє зниженню ваги, оскільки клітковина і вода можуть допомогти вам бути ситими.
Коли ви ситі, ви, природно, менш схильні продовжувати їсти.
У 12-тижневому дослідженні 40 дорослих, які їли по 2 груші на день, втрачали до 2,7 см від лінії талії.
Крім того, 10-тижневе дослідження показало, що жінки, які додавали 3 груші на день до свого звичного раціону, втрачали в середньому 0,84 кг. Вони також побачили поліпшення свого ліпідного профілю, маркера здоров’я серця.
Регулярне вживання груш може допомогти вам почуватися ситішими через велику кількість води та клітковини. У свою чергу, це може допомогти вам схуднути.
9. Легко додати у свій раціон
Груші доступні цілий рік, їх легко знайти в більшості продуктових магазинів.
З’їдені цілими - з жменею горіхів, якщо хочете - вони чудово закушують. Їх також легко додати до улюблених страв, таких як вівсянка, салати та смузі.
Найпоширеніші методи приготування - це запікання та браконьєрство. Груші особливо добре поєднуються з куркою або свининою. Вони також чудово поєднуються зі спеціями, як кориця та мускатний горіх, сирами, такими як Гауда та Брі, та такими інгредієнтами, як лимон та шоколад.
Яким би способом ви їх не їли, не забудьте включити шкіру, щоб отримати найбільше поживних речовин.
Груші широко доступні і їх легко додати у свій раціон. Ви можете їсти їх цілими зі шкірою або включати в основні страви. Ці фрукти особливо смачні, коли їх смажать або брашують.
Груша - це потужний плід, який містить клітковину, вітаміни та корисні рослинні сполуки.
Вважається, що ці поживні речовини борються із запаленнями, підтримують здоров’я кишечника та серця, захищають від певних захворювань і навіть допомагають при зниженні ваги.
Не забувайте їсти шкірку, оскільки вона містить велику частину поживних речовин цього фрукта.
