9 переваг споживання цитрусових Medlife
Ось дев’ять причин, чому ми повинні включати цитрусові у свій раціон, повідомляє health.com.
1. Вони є хорошим джерелом клітковини
Жінки повинні споживати близько 25 грамів клітковини на день, а цитрусові - правильний вибір для досягнення цієї мети. Апельсин містить близько 2,3 грама клітковини, тоді як мандарин має 1,6 рамок клітковини. Більше того, приблизно дві третини клітковини в цитрусових фруктах розчиняються, а це означає, що це сприяє зниженню рівня холестерину та регулюванню глюкози. Решта клітковини, що входять до складу цитрусових, нерозчинні, і вони сприяють стимулюванню травної системи, надаючи відчуття ситості і тим самим допомагаючи схуднути.
2. Вони корисні для здоров’я серця
Цитрусові містять флавоноїди - рослинні метаболіти, які відомі антиоксидантною реакцією, що виробляється в організмі завдяки високому вмісту вітамінів С і Е. У ході дослідження пацієнтів, які перенесли операцію шунтування коронарних артерій, дослідники виявили, що антиоксиданти, витягнуті з грейпфрута Червоний колір сприяв зниженню шкідливого холестерину в організмі, а також зниженню рівня тригліцеридів. Таким чином, споживання фруктів та овочів, багатих вітаміном С, пов’язане з низьким ризиком спровокувати захворювання серця.
3. Вони мають низький глікемічний індекс
Що означає, що вони не мають високого вмісту цукру, як деякі комерційні соки. За шкалою від 1 до 100 апельсин має глікемічний індекс 45, а грейпфрут - 25. Для порівняння, родзинки мають індекс 64, біла булочка 71, а газований напій Gatorade 89.
4. Допомагає лікувати сезонні застуди
Відомо, що цитрусові забезпечують здорову дозу вітаміну С: 51 мг вітаміну С міститься в апельсині, грейпфрут - 38 мг, а лимон - 30 мг. Спеціальні дослідження показують, що вітамін С може зменшити його симптоми та вираженість.
5. Вони багаті калієм
Хоча більшість людей думає про банани, коли мова йде про їжу, багату калієм, слід зазначити, що цитрусові також є важливим джерелом цього мінералу, важливим для регулювання рівня рідини в організмі, а також балансу мінералів, які допомагають. при відновленні м’язових скорочень. Калій також регулює кількість солі в організмі і сприяє виведенню натрію. Вживання продуктів, багатих калієм, допомагає зменшити ризик інсульту на 21%, стверджують експерти.
6. Цитрусові допомагають організму засвоювати поживні речовини, з яких складається інша споживана їжа
"Вітамін С стимулює життєздатність катехінів, здорових антиоксидантів у зеленому чаї", - сказала Венді Базіліан, журналістка з питань харчування. Цитрусові допомагають організму краще засвоювати залізо - мінерал, який особливо важливий для здоров’я імунної системи, і допомагає організму виробляти еритроцити. Журналіст рекомендує вживати цитрусові в поєднанні з дієтою на основі продуктів, багатих залізом, таких як салати, риба та біле м’ясо, щоб максимізувати їх харчові переваги.
7. Зволожує нас
І огірки, і червоне пір’я, і помідори, і цитрусові мають високий вміст води: апельсин містить 87% води, а грейпфрут - 88% води. Вживання продуктів, багатих водою, допомагає нам мати гідратоване тіло, яке працює належним чином. Важливо згадати, що продукти з високим вмістом води викликають відчуття ситості та складають низькокалорійну їжу.
8. Підтримуйте здоров’я шкіри
Ще одна причина доповнення дієти цитрусовими - це користь, яку ці фрукти мають для здоров’я шкіри. Вітамін С відіграє важливу роль у виробництві колагену, який допомагає підтримувати стійкість шкіри та запобігає появі зморшок.
9. Допомагає схуднути
Цитрусові мають низький вміст жиру, натрію та калорій, що робить їх основним продуктом у дієті для схуднення. Підвищений рівень вітаміну С в організмі був пов’язаний у спеціалізованих дослідженнях з низьким індексом жиру в організмі та зменшенням окружності талії.