9 вагомих причин їсти кавун! Їжте середземноморську

Кавун - це смачний та освіжаючий фрукт. Він містить лише 46 калорій на чашку, але містить багато вітаміну С, вітаміну А та багато здорових рослинних сполук. Ось 9 переваг кавуна для здоров’я:

їсти

Кавун має високий вміст води. Він складається з 92% води (1). Це робить її зволожуючий і допомагає почувати себе ситим.

Кавун - це низькокалорійні фрукти, багаті поживними речовинами, зокрема каротиноїди, вітамін С та кукурбітацин Е (2). Чашка (150 грам) кавуна забезпечує:

  • Вітамін С: 21% від рекомендованої добової норми (RDI)
  • Вітамін А: 18% від RDA
  • Калій: 5% від RDA
  • Магній: 4% від RDI
  • Вітаміни B1, B5 і B6: 3% від RDI

Кавун також багатий каротиноїдами, зокрема бета-каротином та лікопіном. Крім того, він містить цитрулін, важливу амінокислоту.

Ось огляд найважливіших антиоксидантів у кавуні:

  • Вітамін С: Вітамін С - антиоксидант, який допомагає запобігти пошкодженню клітин, спричинених вільними радикалами.
  • Каротиноїди: Каротиноїди - це клас рослинних сполук, які включають альфа-каротин і бета-каротин, які ваш організм перетворює на вітамін А.
  • Лікопен: Лікопін - це тип каротиноїдів, який не перетворюється у вітамін А. Цей потужний антиоксидант надає рослинній їжі, такі як помідори та кавун, червоний колір і пов’язаний з багатьма корисними ефектами для здоров’я.
  • Кукурбітацин Е: Кукурбітацин Е - рослинна сполука з антиоксидантною та протизапальною дією.

Дослідники вивчали лікопен та інші рослинні сполуки в кавуні для їх протиракової дії. Здається, найсильніший зв’язок між лікопіном та раком травної системи (1).

Здається, лікопін зменшує ризик розвитку раку знижуючи інсуліноподібний фактор росту (соматомедин C/IGF), білок, який бере участь у поділі клітин. Високий рівень IGF пов'язаний з раком (3).

Крім того, Кукурбітацин Е досліджували на предмет його здатності інгібувати ріст пухлини (4, 5).

Хвороби серця є провідною причиною смерті у всьому світі (6).

Фактори способу життя, включаючи дієту, можуть зменшити ризик серцевого нападу та інсульту за рахунок зниження артеріального тиску та рівня холестерину.

Кілька поживних речовин у кавуні мають певні переваги для здоров’я серця.

Дослідження показують, що лікопін може сприяти зниженню рівня холестерину та артеріального тиску. Це також може допомогти запобігти окисному пошкодженню холестерину (1, 7, 8).

Кавун також містить цитрулін, амінокислоту, яка може підвищити рівень оксиду азоту в організмі. Оксид азоту допомагає судинам розширюватися, що знижує артеріальний тиск (9).

Інші вітаміни та мінерали в кавуні також корисні для вашого серця, включаючи вітаміни А, В6, С, магній та калій. (1).