А країни з найгіршою та найкращою дієтою у світі - це ...
Якщо Бельгія вже була всесвітньо відомою своїми вафлями, картоплею фрі та шоколадом, дослідники кажуть, що її харчові звички є одними з найгірших у світі. І вона не єдина.
Всесвітнє дослідження, опубліковане в "Lancet Global Healthjjournal", виявило різні харчові звички, поширені в 197 країнах, які охоплюють 4,5 мільярда людей, або 90% світового населення.
197 країн, які брали участь у цьому дослідженні між 1990 і 2010 роками, оцінювались за трьома критеріями. Спочатку дослідники проаналізували споживання десяти здорових продуктів, таких як фрукти та овочі, риба і навіть молоко. Потім вони проаналізували споживання семи продуктів, що містять менш рекомендовані інгредієнти, такі як газовані напої, насичені жири тощо.
Нарешті, дослідники оцінили ці країни на основі їх загальних харчових звичок. Зокрема, вони врахували різницю у віці, статі та ВВП для кожної країни, перш ніж присвоїти кожній з них оцінку в межах від 0 до 100. Для проведення цього дослідження група міжнародних дослідників проаналізувала споживання 17 провідних харчові продукти, а також продукти харчування, що відповідають за ожиріння та різні серцеві захворювання.
Експерти виявили особливо значне покращення дієти в розвинених країнах у період з 1990 по 2010 рр., Де споживання здорової їжі, наприклад фруктів та овочів, зросло, тоді як споживання жирної їжі дещо зменшилось.
Незважаючи на це, люди в заможніших регіонах, таких як США, Канада, Західна Європа та Австралія, все ще мають огидні харчові звички порівняно з іншими країнами світу. Це можна пояснити споживанням жирної їжі, яка досі є найвищою у світі в багатих країнах, стверджують дослідники.
Що стосується загальних харчових звичок, Чад, Малі та Сьєрра-Леоне беруть на себе ініціативу, тоді як Вірменія, Угорщина та Бельгія є країнами, де споживана їжа є найменш здоровою. Якщо Бельгія вже була всесвітньо відомою своїми вафлями, картоплею фрі та шоколадом, дослідження показує, що її харчові звички є одними з найгірших у світі.
Однак кілька африканських країн та деякі азіатські країни, такі як Китай та Індія, не спостерігали жодного покращення своїх харчових звичок за останні 20 років. Автори дослідження створюють тривожну картину того, що погані харчові звички обігнали здорову дієту в більшості частин світу. У більшості країн літні люди та жінки, здається, приймають здоровіші харчові звички, ніж решта населення.
Доктор Имамура, який є одним із різних авторів цього дослідження, прокоментував: "До 2020 року прогнози свідчать, що неінфекційні хвороби становитимуть 75% загальної кількості смертей. Поліпшення ваших харчових звичок зіграє свою роль. Життєво важливу роль у зменшенні цього показника. дуже корисні урядам та міжнародним організаціям у всьому світі. Виразні дієтичні тенденції, які ми виділили, свідчать про необхідність виявлення різних причин, якими б вони не були. дії у сільському господарстві, промисловості, політиці громадського здоров’я. райони, які допоможуть населенню прийняти оптимальні харчові звички ".