А мій лікар м; сідайте на дієту! Я розповідаю вам усе і багато іншого про метод Пельтріо фази 1
Доктор Пелтріо та його дружина, кулінарний автор Сюзі Палатін.
Якщо ви стежите за мною більше двох років, ви знаєте, що у мене були проблеми зі здоров'ям і що я не викручувався ... Мені зробили операцію на задній частині грижі міжхребцевого диска із синдромом хвоста. Кінь ... річ, де ти обіцяють параліч ноги, якщо ви туди не підете терміново. Що я нарешті зробив. З тих пір я боровся із запаленням кісток хребта та болем, який змусив мене приймати тонну ліків, а не симпатій.
Зворотним боком усього цього є також те, що я дуже набрав ваги. Між морфіном, який засинає, кортикостероїдами, завдяки яким повітряна куля виглядає як дефлятор поруч із вами, чи іншими хімічними святкуваннями, я повністю змінив своє тіло і втратив багато здоров’я ... апендикса. Я передаю вам побічні ефекти, але два роки я тягнуся і товстію.
За рекомендацією друзів, які відчувають ті ж проблеми зі спиною, я пішов до ревматолога, який спеціалізується на цій справі. Він підтвердив мені, що у мене сприятливий генетичний досвід і що я не зможу обійтися без шокового лікування. Угода проста, або те, що він мені пропонує, змінює моє життя, або я повертаюся до більярдного столу, і вони покладуть мені металеві пластини на хребці, щоб просто заблокувати їх (це називається артродезом).
Ось його лікування шоком:
- кортикостероїди та нейролептики (мій сідничний нерв купається у вогнищі запалення, його потрібно заспокоїти)
- спеціальний корсет, який носили цілий день не менше 3 місяців
- засіб для схуднення, але не будь-який: швидкий і, перш за все, зберігаючи всі мої м’язи
Я не вирішив піти під скальпель ... тому я сиджу на дієті. В іншому я майже сказав би, що звик зараз, через 2 роки.
Я пішла до лікаря-дієтолога, до якого мене прислав мій ревматолог. Мова йде про Доктор Філіп Пельтріо. Само собою зрозуміло, що супер-дієта, яку я там відвідував, була дуже "злою". Настільки, що Джефф постійно повторював мені текстом: "Перш за все, будь спокійним"!
Я відчував, що мене відправляють до такого самовдоволеного і венального гуру, який нав'язує вам свою дієту і стягує з вас копію аркуша 150 євро в кінці сесії.
Хто такий доктор Філіп Пелтріо?
Доктор Пелтріо - це людина, яка імпортувала цей вид білкової дієти до Франції на основі роботи д-ра Джорджа Блекберна (1971), Швидко модифікується білок. Доктор Пелтріо написав книги: «Схуднути методом Пельтріо», «Секрет білків», «Моя ідеальна вага для життя», «Бути худорливим цілий рік» тощо. З заголовків, це не обов’язково може знизити мою охорону. У ньому досить гарна преса, і форуми досить сяють у порівнянні з гуру, які переслідують комерційну Інтернет-дієту. Зверніть увагу, що немає онлайн-плану або плану замовлення поштою. Що для мене є хорошим моментом. Він не перейшов на темну сторону винного жирного супермаркету.
Я насправді був дуже здивований:
Це дуже тепла і спонтанна людина. Досить балакучий, як і я. Він не сидить у кабінеті міністра у розкішній будівлі, а править над невеликим звичайним кабінетом лікаря. Немає показності, не демонструє успіху.
Я зустрів когось дуже уважного, хто розумів, що мій спосіб життя і моя робота полягали у тому, щоб скуштувати їжу, ходити в ресторани, тестувати продукти. Якщо я можу зробити одномісячну перерву в серпні, у вересні, я починаю все тим же темпом і не найлегшим способом у світі: у вересні це Жулові колоди та Водохреща! І нам доведеться з цим боротися. У мене не було перед собою типу лікаря, який сказав би вам: "ви повинні знати, що ви хочете" стилю: свою роботу ви повинні відкласти в сторону, щоб досягти успіху того, що я вам навяжу як так звана диво-формула! Сісі, я запевняю, я мав справу з лікарем такого типу. В основному ви вилікуєтесь, якщо збанкрутуєте! буде безробітним, це роздує статистику мого успіху. Ми не усвідомлюємо, що нам іноді доводиться боротися проти медичної професії, і наскільки це може збити вас на вашому шляху перешкод, щоб відновити своє здоров'я!
Тоді нічого з цього тут немає. У мене також був перед собою справжній гурман, який любить їсти і цінує хороші вина. Він, до речі, чоловік кухаря Сюзі Палатін. Він знає, що пристрасть - це історія життя. Він настільки здатний насолоджуватися соціальним життям, наскільки це важливо для рівноваги. І це заспокоює. Він відповідає на всі питання.
Він пояснив мені, чому збалансована або навіть низькокалорійна дієта для мене ніколи не підійде: нарешті, я отримав задоволення, побачивши, що лікар зрозумів, що історія "ти товстієш, тому що твої калорії більше, ніж ти спалюєш ”Витягнув мене з себе. Чи це поблажливість, щоб змусити вас повірити, що ви товсті або ожиріння, тому що ви ліниві (я проводжу більше 8 годин на день, стоячи на кухні, перебігаючи від однієї зустрічі до іншої, але я ледачий, так, ось що), без волі чи якогось підлюдини, що стикається зі спокусами життя, змушує мене кричати від гніву! Я не можу займатися спортом, як біг, наприклад, поки я люблю його (тому вимагає спина), я ковтаю багато ліків, які роблять вас товстим (чи знаєте ви подвійний поцілунок-прохолодний ефект кортикостероїду? Мало того, що ви зберігаєте l ' води та жиру, але крім того вони зголодніють!), мій метаболізм настільки повільний, що мені доводиться з’їдати дуже мало калорій на день, щоб сподіватися зберегти свою вагу (останнього разу, коли я намагався схуднути, я підрахував, що працюючи з меншою кількістю калорій менше 1000, щоб сподіватися втратити 500 г на тиждень), а отже, я завжди голодний (справжній, той, від якого у вас паморочиться і накачується).
З чого складається ця дієта?
Я наполегливо наполягаю: це дієта, тобто препарат, який проходить через дієту. Ви повинні сприймати це так. Я приймаю протизапальні препарати, приймаю кортикостероїди, тому зараз приймаю ліки, тому що вони призначені мені. Я не хочу скинути 3 кілограми до літа або вписатися в маленьку дівчинку, щоб задовольнити своє его. Цей дуже добре поєднується навіть з моєю фігурою.
Відлучення, фаза 1
Метод Пельтріо (щоб запозичити заголовок з однієї з його книг) базується на етапах, перший з яких є дуже жорстоким, оскільки ви ставите своє тіло в стан кетоацидозу. Доктор Пелтріо називає це відмовою. Ми видаляємо весь цукор з вашого тіла і змушуємо його потрапляти в наявний жир, щоб зробити необхідний цукор - кетогенез. Це явище, з яким стикаються діабетики, наприклад, якщо вони не приймали інсулін або люди голодували або голодували. Вони виробляють ацетон, який є природним ресурсом організму для відтворення зі своїх запасів палива, необхідного для функціонування. Звісно, тут не може бути голоду. Тому саме чисті білки піклуються про те, щоб годувати вас під час проведення кетогенезу. Вони будуть компенсовані овочами з низьким вмістом цукру та харчовими добавками, призначеними лікарем.
Ця швидка фаза не допускає відхилень, не допускає соціального життя. Організм втрачає уявлення про голод через 2 дні, а з 4-го дня кетогенез на місці. Ця фаза підходить не всім, і доктор Пелтріо не нав'язує її всім. Для іншої людини метод цілком може розпочатися на іншій фазі. Лікар слухає і кравців. Відповідно до ваших потреб та того, що ви підтримуєте. І крім того, як ви бачите щотижня на початку, він перевизначає наступний етап відповідно до того, що ви йому говорите.
Наступні фази
Наступні фази - це поступове «підживлення»: ми зменшуємо або зупиняємо пакети з білком, поступово знову вводимо натуральну їжу, а потім вуглеводи. Це дуже тривалі фази, які дозволяють не мати ефекту відскоку. Хоча лікар сказав мені, що тіло було надзвичайно маленькою машинкою, і колись воно ввійшло в його робочий комфорт, він не бачив прогалин. Мені доведеться поставити запит щодо цього механізму, оскільки у мене проблеми з розумінням ... тому пояснюю вам. Але, мабуть, як тільки настає фаза виведення, ваше тіло вже не голодне. Він не претендує. Він відчуває, що у нього немає потреби, оскільки білка для нього достатньо. Якщо ви поміняєте місцями, він вважає це не подією, і він не зберігається відразу. Коли ви перевиховуєте своє тіло, щоб потроху їсти, воно залишається на своєму вигині та рівновазі. Таким чином, у вас немає ефекту відскоку. Звичайно, це має бути розрив, але не через 15 днів неволі я кидаюся на їжу. Але досить короткий час фази відлучення та білка, що пригнічує апетит, сприяє зниженню апетиту та заохочує розпочати тривалу фазу повторного введення інших продуктів. Це я зрозумів ...
Чи небезпечно?
Так, звісно! робити це самостійно вкрай небезпечно. Крім того, лікар дав мені всі можливі засоби зв’язатися з ним у будь-який час. І я побачу його знову через 8 днів. Це дуже охороняється. Дієта - це розбалансування дієти. Це ніколи не буває тривіально. Тому що:
Які мої спонукання?
Враховуючи біль, який я відчуваю постійно, що змушує мене повзати вранці, щоб встати, що змушує мене ходити, як маленька стара жінка, дуже маленькими кроками, поки спина не прогріється (1 год. 30 для цього), а також кортизон і ламалін (суміш опій, парацетамол та кофеїн) ефективні: моя мотивація стала абсолютно медичною! Пройшло два роки, як у мене постійно боліло, сидячи, стоячи або лежачи, що на спині у мене меч, який ніколи не згасає, що у мене два гачки застрягли в передній частині моїх стегон і що якщо я коли-небудь чхну, я ледь не впаду на коліна, бо біль настільки сильний у попереку, що нарешті іноді (часто) плачу вночі, бо не сплю. Це тому, що я тут, мене мотивує.
Згодом, якщо я знайду голову, яку мав раніше (я вже два роки повністю пухкий, я не впізнаю себе в дзеркалі), і, до речі, я можу повернути гардероб назад (ті, хто мене знає, знають, як я гарненька), це буде плюсом. Але сьогодні мені нормально не повторювати операцію. Останній раз, коли вони торкалися моєї спини, хоча хірург був чудовий і врятував мою ліву ногу, моє тіло зламалося і стало болючим гнильним явищем зараз, я міг би також сказати вам, що у мене є пітні подушечки, які просто думають про це!
Де я?
Я перебуваю у фазі 1, відлучаю. Доктор Пелтріо заборонив мені зважуватися поза його кабінетом. Особисто я зробив міри, оскільки вважаю, що вага нічого не означає (я завжди важив дуже важко, навіть коли мав розмір 36). Мені 46, а талія 89. Я скористаюся цим, щоб з’ясувати, як справи.
Я повинен:
Я не повинен займатися спортом у цей період. Я знову побачу лікаря протягом 8 днів.
Ось. Ви знаєте все, що я зрозумів, і моє лікування. Моя думка не має наукового значення. Ця дієта є особисте лікування, адаптоване до мого стану здоров’я, не заклик йти за мною. Я просто рекомендую вам піти зверніться до цього джентльмена, якщо у вас є нагальна проблема з вагою, яку потрібно вирішити для свого здоров’я, він добре слухає і в будь-якому випадку дав мені надію вийти зі свого пекельного кола. За місяць я сподіваюся, що схудла достатньо, щоб надіти спеціальний корсет, а тим часом продовжуватиму приймати ліки ... Через 3 місяці я побачу свого ревматолога, щоб підвести підсумки.
З іншого боку, блог на цьому не зупиняється і не перетвориться на прихильника дієти: Я завжди проти дієт і тих, які змушують людей думати, що всі ми маємо виглядати як Кейт Мосс. Я продовжую публікувати сімейні рецепти та ресторани, які мені подобаються, тощо Перш за все, не хвилюйтеся. Я просто повідомлятиму вас про стан мого здоров’я… якщо ви не проти. Бо це теж частина мого життя. І цей блог - саме це: моє життя.