А по неділях є кенгуру - WELT
Екзотичні страви популярні не тільки у людей, власники собак також покладаються на антилоп, страусів та сумчастих. Дійсно лише тому, що м’ясо ніжне, нежирне і корисне?
У любові до собак багато облич, і майже немає меж можливостям сприяти їхньому добробуту всілякими надмірностями. Починається з виготовленого на замовлення шкіряного нашийника з кристалами Swarovski, починаючи від собачої парки з бадьорим хутряним коміром у леопардовому вигляді і закінчуючи дизайнерським ліжком для собак зі шкіри ската і ортопедичною флісовою подушкою. Не можна забувати, звичайно, різні затиски для волосся і затиски для собак-собак та гострі окуляри для собак, що мають гоночний вигляд; Зрештою, ніщо не повинно заважати модному конвертованому туру разом. Загалом - придбання, податки, страхування, харчування та аксесуари, а також витрати на ветеринарію та терапію - власники німецьких собак щорічно витрачають на своїх собак близько п’яти мільярдів євро.
У верхній частині шкали розваг, звичайно, спокушання, яке позначає щоденну найвищу точку монотонності собачого життя: повну чашу для годування. Після того, як ви переконали бладхаунда Тобі та Пудельпойнтера Моца, що браконьєрство в дикій природі не дасть результату, легко використовувати чашу з їжею, щоб отримати найяскравіші докази вдячності та отримати вірний та вологий вигляд, як ніхто з них Тризірковий шеф-кухар, коли-небудь нагороджений.
За останні кілька десятиліть корм для собак перетворився на величезний ринок. Зараз існує ледь керована різноманітність передбачуваних чи справжніх делікатесів, порівняно з якими меню в італійському ресторані за рогом здається досить бідним. Якщо натиснути на Інтернет, щоб підібрати правильний раціон для своєї собаки, через кілька хвилин ви опинитеся дещо безпорадним перед горою незрозумілих відповідей на проблеми: чи буде прикорм, мокра їжа чи заморожена їжа наступним тижнем? Натуральний корм чи вегетаріанські корми є альтернативою? Чи куряча собака Томаса Манна змішала б Баушана із сухим кормом, дієтичним харчуванням чи органічною їжею, чи було б щасливіше? Чи я роблю послугу цуценяті пуделя Ніко ласощами, які «перевірили полярні вовки»? Меню пенсіонерів змушує пенсіонера Уолді знову йти, або племінні собаки можуть обійтись без програм годування? Якщо дозволено калорійні бомби, жуванню кісток не слід віддавати перевагу органічним печивам, і як часто ви можете подавати вітамінні солодощі, закуски та ласощі без сумління?
Раніше все було простіше, але не обов’язково зручніше. Ви пішли до м’ясника, у якого завжди було щось апетитне для господаря та собаки. Сьогодні промислові готові корми домінують у бізнесі. Однак прихильники сирого м’яса як основи природного та відповідного видам харчування набирають популярності. Вони виступають проти використання пресованого дешевого зерна, оскільки, набрякнувши водопровідною водою, воно забруднює короткий травний тракт собаки, вони засуджують сухий корм як стерильну їжу, в якій не вистачає необхідних вітамінів, мінералів та бактерій. Не заглиблюючись у глибину ідеологічної траншейної війни, можна сказати, що сумлінні виробники упаковували вакуум і заморожували здорові сирі м’ясні продукти, які тривалий час доставляли в будинок, без добавок, таких як штучні консерванти або підсилювачі смаку.
У верхній частині меню для любителів "BARF" - органічних, відповідних видам, сирих кормів - зазвичай знаходиться м'ясо та нутро з яловичини, доповнене овочевими пюре. Крім того, власники собак, які відмовляються від сухого корму, також віддають перевагу баранині та дичині, таким як олені, козулі або зайчі ноги. Однак тут немає нічого, що не можна вдосконалити. Насправді попит на екзотичне м’ясо, таке як кенгуру, спрингбок, куду та страус, зростає вже кілька років.
М'ясо кенгуру надходить виключно з іншого кінця світу, з Австралії. Він ніжний і на смак схожий на оленину. Тварини виросли в пустелі, а не в тісних кіосках для тварин - і тому, за словами виробників, у м'ясі немає ні гормонів, ні харчових добавок. Він містить менше жиру, ніж нежирна яловичина, тому в ньому мало холестерину та багато білків, заліза, вітамінів та білків. І якщо вам важко подавати милі кенгуру як корм тваринам, не хвилюйтеся: австралійці рідко їдять кенгуру, для них це фактично корм.
М’ясо страуса, навпаки, походить з Південної Африки, де нелітаючий птах захищений. Як постачальники м’яса, страуси утримуються на великих фермах. Їх м’ясо нежирне і ніжне, з високим вмістом заліза, низькою калорійністю та низьким вмістом холестерину. Але він містить багато білків. За смаком нагадує суміш яловичого філе та індички.
Спрингбок також постачається з Південної Африки. Його темно-червоне м’ясо також вважається нежирним і має легкий дикий смак. Спрингбок - це вид антилопи, який розводять у вільних вольєрах, де він харчується дикими травами та травами. Тому його м’ясо не містить гормонів або антибіотиків.
Іншим південноафриканським видом антилопи є куду. Його м’якоть темно-червона, нежирна і ніжна. Смак до яловичини, поєднаний із типовим смаковим смаком.
"Страус є найпопулярнішим, але це також найдорожче м'ясо серед екзотичних", - каже Доріан Такенберг, сімейна компанія якого в Нижній Саксонії першим включила екзотичні види м'яса до своєї нешкідливої для тварин сирої їжі для собак у 2005 році. Зараз попит становить близько п’яти відсотків. З одного боку, рідкісне, але першокласне і корисне м’ясо з-за океану подається чотириногим друзям через певні проміжки часу як смаколик, «порівнянний із нашою недільною смаженою стравою». Але воно також зростає, оскільки є хорошою альтернативою звичайній їжі при таких захворюваннях, як харчова алергія.
Ветеринари рекомендують так звану дієту виключення при таких симптомах, як свербіж, випадання волосся, лущення шкіри та запалення шкіри, викликані постійними подряпинами. Раніше в таких випадках можна було баранину та рис. Однак сьогодні баранина занадто часто є компонентом звичайних кормів, і тому вона менш придатна для дієти, що відключає. Для того, щоб бути у безпеці і забезпечити повністю чужорідне джерело білка, крім м’яса коня та дичини, для зміни раціону особливо підходять сорти, невідомі в наших широтах: страус, кенгуру, куду чи спрингбок.
Після того, як ви зважилися на збалансоване поєднання дрібно нарізаного, сирого м’яса та субпродуктів, доповненого рослинним компонентом, воно, як правило, містить усі важливі природні вітаміни, мінерали та бактерії. Частка від 20 до 30 відсотків рослинної їжі у вигляді пюреваних свіжих овочів є важливою, однак, для імітації перетравленого рослинного вмісту шлункового вмісту видобувних тварин з дикої природи, завдяки чому натуральний прикорм просто змішується з м’ясом. Фрукти, такі як яблука, груші та банани, також є варіантом. Крім того, ви можете додавати сирий жовток - не яєчний білок - або варене яйце кожні два-три дні. Досвід показав, що додаткові вітаміни та мікроелементи, що містяться в ній, разом з кальцієм з добре подрібненої оболонки позитивно впливають на шерсть тварини та забезпечують збереження блиску.
До речі, було б перебільшенням дарувати щодня собаці щось інше. Цілком достатньо обмежитися трьома різновидами сирого м’яса. Подібним чином, скрупульозне зважування кількостей або додавання кількох мілілітрів більшої чи меншої кількості тієї чи іншої олії є зайвим. Порціонування - це питання досвіду, хоча б тому, що це залежить від індивідуальних потреб, віку, статі, розміру, породи та умов проживання вихованця. Звичайно, проте, найкраще можна віддати справедливість дивній душі тварин, коли зрозумів, що саме вона вважає наші дії таємничими та примхливими - а не навпаки.