А що в коробці для обіду? Модифікована дієта Аткінса для дітей

Як і в більшості центрів денного перебування, дитячий садок Маргарете також щоранку снідає разом. Тому важливо вранці (або напередодні ввечері, якщо ви хочете швидко рухатися вранці) забезпечити ланч-бокс другим сніданком.

коробці

Оскільки фрукти та овочі мають лише помірне місце в меню, ми в основному отримуємо всілякі хлібні витвори, завдяки чому я намагаюся внести багато варіацій у різні начинки, принаймні там.

Маргарета - велика любителька сиру, саме тому ми зазвичай отримуємо різні типи сиру, а м’ясні нарізки дуже рідко беруть участь. Оскільки інші діти в дитячому садку також отримують суто вегетаріанську їжу, це також дуже зручно для мене, оскільки вони потім отримують більш-менш схожу їжу з іншими дітьми за сніданком.

Навіть якщо фруктів та овочів завжди не вистачає, я завжди намагаюся включити деякі з них. В основному це помідор або різьблена паприка або огірок "з городу" або авокадо, папайя або всі види ягід з "кошика з фруктами", залежно від того, які кухонні приналежності в даний час доступні.

Крім того, для солодкого сніданку пропонуються вафлі або білий хліб з низьким вмістом вуглеводів із сумішшю з низьким вмістом вуглеводів, сумісний з MAD, або кетогенний шоколадний спред.

Один раз на тиждень - день мюслі, ми використовуємо йогурт з вершків (наприклад, від Andechser) або грецький йогурт. Як мюслі є або щось із суміші ягідних мюслі від Konzelmanns, або я змішую своє власне творіння з мигдалевих пластівців або шматочків, або іноді волоських горіхів та/або якогось амаранту. Як варіант, я також готую кокосовий кварк з лляного насіння зі свіжою малиною (рецепт ви можете знайти в моїй кулінарній книзі). Однак у ці дні ми не маємо першого сніданку вдома, щоб мати більше вуглеводів для цього сніданку.

Я зібрав для вас кілька ідей щодо дизайну хлібниць. У кожному із сфотографованих тут страв зазвичай міститься від 2 до максимум 3 вуглеводів. Можливо, там є одне чи інше натхнення?!

Якщо у вас виникли запитання щодо окремих страв або продуктів, що використовуються, будь ласка, зв’яжіться!