Абатство Святого Боніфація
Андехський монастир є економічною власністю бенедиктинського абатства Святого Боніфаза в Мюнхені. Абатство Святого Боніфація в Мюнхені та Андехах утворює монастир у двох місцях. Завдяки своїм діловим операціям монастир Андехів забезпечує пасторські, наукові та соціальні зобов’язання ченців у Санкт-Боніфації.
Фірмові страви з пива Andechs є частиною давньої та успішної бенедиктинської пивоварної традиції. Це відкриває абсолютно унікальний і захоплюючий світ. Щоб ви могли обійтись, ми маємо тут найважливіші умови для навігації.
Калорійність пива залежить від сорту пива. У середньому 380 ккал (1588 кДж) на літр, калорійність пива також знаходиться в межах або нижче значення безалкогольних напоїв.
Пиво монастиря Андех має таку калорійність на 0,5 л:
| "Пекло Andechser Vollbier" | 225 ккал (941 кДж) |
| "Andechser Special Hell" | 245 ккал (1024 кДж) |
| "Andechser Export Dark" | 220 ккал (920 кДж) |
| "Пекло Андхезера Бергбока" | 300 ккал (1254 кДж) |
| "Andechser Doppelbock темний" | 330 ккал (1380 кДж) |
| "Пекло Andechser Weißbier" | 225 ккал (941 кДж) |
| "Пшеничне пиво Andechser темне" | 235 ккал (982 кДж) |
"Кеги" - це циліндричні металеві бочки, в які вбудована заправна труба ("меч"). Ці бочки мають спеціальну систему з’єднання, що є особливо вигідним з гігієнічної точки зору.
У пивоварні монастиря в Андехах для наповнення кегів використовують лише кеги.
Під час цього процесу речовини, що містяться в зерні, особливо крохмаль і білок, робляться водорозчинними і, таким чином, придатними для пивоваріння. Крім того, активуються ферменти, які розщеплюють вуглеводи до цукру.
Вугільна кислота, яка утворюється під час дозрівання, важлива для незмінної якості та свіжого смаку пива.
Записи з 1 по 4 з 4
Клацніть на одному із малюнків, щоб запустити фотогалерею.