Або τίγη ζειά (Режим II, 43 CMG I 2, 4, с

Біл Саймон. Ὀτρύγη або τίγη ζειά (Режим II, 43 = CMG I 2, 4, с. 166, редактор Джолі-Бил. В: L'antiquité Classique, Tome 74, 2005. С. 195-198.

2005 195-198

Ότρύγη або τίφη ζειά (дієта Π, 43 = CMG 1 2, 4, с. 166, вид. Джолі-Бил)

Договір про дієту містить у книзі II дуже довгий каталог продуктів, який переходить від глави 39 до глави 56 (від стор. 162 до стор. 180). У c. 39, автор каже нам, що він детально описатиме кожну їжу та кожен напій; в c. 40, мова йде про ячмінь (κριθαί); в c. 41, цицеон і молоко; в c. 42, пшениця (πυροί); в c. 43, з іншої крупи, Γότρύγη (згідно з припущенням Віламовица, підкріпленим Х. Ділсом, Робертом Джолі та мною, як у виданні Буде 1967 р. [Ред. Р. Джолі], так і у Ведітіо майорі CMG Берліна, 1984'-20032). C. 44 присвячений короваям; c. 45, крохмалисті продукти та насіння; c. 46, з м’ясом; наступний за птицею; c. 48, з рибою та молюсками. Після подальших подробиць про тварин (близько 49), автор звертається до яєць та сиру (близько 50 та 51), а також напоїв (близько 52); перед тим, як присвятити довгий розділ 54 овочам, він дуже коротко має справу з медом та солодким вином (бл. 53); після овочів настає черга фруктів (близько 55). C. 56, остання в каталозі, вивчає якості продуктів харчування та їх приготування.

Це рядок 11 і перше слово рядка 12 на с. 166, що зупинить нас на с. 43. Роберт Джолі відредагував їх наступним чином:

Ότρύγη κουφότερη πυρών, και τα εξ αυτής γινόμενα ομοίως ώσπερ έκ των πυρών.

Зовнішній вигляд симілії такий:

1 1 Ότρύγη] пор. Веселий. Від alim.fac. I 13.3: CMG V 4, 2, с. 235, 4-8.

1 1 Ότρύγη] στρύγις Μ: τιφη ζεια θ: ζειαι Гал. (але τίφη у виданні Буде): вип. Віл. κουφότερα ΘΜ: виправлення αυτών θ γενόμενα Μ ώσπερ om. М.

Ви повинні знати, що М - Марціанус гр. 269 ​​(біля джерела рецензій), датований серединою X століття, і що θ є Vindobonensis medicus gr. 4, який не був скопійований до 1050 року: це два стародавні рукописи.

Переклад рядка 1 1 такий (стор. 167):

«Спельта легша за пшеницю; його препарати подібні до пшеничних ".

До П. 268 Коментару, Роберт Джолі хотів обґрунтувати вибір гіпотези, і зокрема він написав:

Класична античність 74 (2005), с. 195-198.