Абсент ZOLA Boutique Muse de France

Замовляйте лише в CHQ

50cl 84%

Змішаний продукт, не дистильований.

Опис продукту

Замовляйте лише в CHQ

Щоб зрозуміти весь абсент 19-го століття і прокласти пальцем сьогоднішній абсент, що продається в супермаркетах, мені довелося вивчити рецепт холодного приготування абсенту.
Я маю докази використання штучного барвника ще в 1816 р. (Див. Статтю в "Фармацевтичному журналі та аксесуарах" 1816 р. Г. Л. Кадет у розділі "Історія абсенту" на сайті),
та абсенти, вироблені з рослинних есенцій у 1833 р. у "Збірнику хімічних процесів для рідин загалом", опублікованому в Тулоні М. Ле Комте де Г. ЛАЗОСЬКІ.
М. Ле Конте де Г. ЛАЗОСЬКИ, друкуючи перші колекції лікерів без дистиляції, метою яких є імітація відомих спиртів за допомогою процесів, що займають більше хімії, ніж агропродовольство, є попередником "шкідливої їжі" !

Для мого есе я намалював холодний рецепт абсенту з великого класичного лікеро-горілчаного заводу 19 століття, а саме: "Traite de la Fabrication et de la Distillation des Alcohols" П.Дюпле приблизно 1880 р.
Я замовив зразки рослинної есенції, харчові барвники, а також кілька шприців з інсуліном по 1 мл для дозування ... Треба сказати, що мене потішило використання шприца для створення абсентових пострілів ! Сама концепція нагадує ідею, яку може мати споживач абсентів низького класу щодо продукту (препарату).

Скільки разів я чув на торгових ярмарках, як хтось каже: "Я купив справжній 89,9% чорний абсент в Іспанії!" ", Хоча мені шкода" низької "міцності алкоголю в 65%, яку я демонструю ....
Ну так, я зробив 84%, щоб довести цій клієнтурі, багатій на абсент знаннями, виробленими на міських легендах та дурістю, що я теж можу досягти цього подвигу.,
і пояснити, що якщо я залишаюся на рівні 65%, це з повагою до справжності продукту, а не через некомпетентність.

Я виявив використання харчових барвників.
Яка сила !
Голова шпильки в 10 літрів, і ми маємо світло-зелений.
Друга шпилька, і у нас сильна зелена трава,
Третя шпилька, і вона синя !
Найгірше, що може зробити сучасний дистилятор, - це поєднання природного кольору та штучного кольору, щоб мати смак природного кольору, зберігаючи колір з часом ... Стародавні тексти зрозумілі. Якісний абсент з віком набув відтінку «мертвого листя», колір не тримається і не повинен триматися.

Чому абсент ZOLA (холодний) ?
Бо це Абсент нещастя ....
Алкоголь бідних, наслідувач багатих, який збагачує багатих на шкоду останньому його майну: його здоров’ю.
Ні - харчовій хімії, одягненій маркетингом !