Агар-агар, секрет схуднення японських жінок - Видання La Plage
Фотографії: Міріам-Готьє Моро
Кожної весни агар-агар має величезний успіх в Японії: цей невеликий білий порошок розбухає при контакті з водою і дозволяє швидко готувати страви із ситними та злегка послаблюючими властивостями.
Щовесни японки, які піклуються про свою вагу, приймають цей інгредієнт з калорійністю близько нуля, щоб схуднути, не відчуваючи почуття голоду, очистити своє тіло, готувати швидко і легенько ...
Террін з баклажанів, крем-карамель, тарталетки з лимоном ... Clea майстерно переробила стандарти для гурманів. Агар-агар дозволив йому освітлити солодкі або пікантні страви, зменшивши кількість борошна, яєць і навіть цукру (у джемах).
“Книга, вся в дусі та поезії ... ми чудово проводимо час! »Estérelle Payany, журнал Elle
"Якщо ви приблизно думали, що знаєте, що таке агар-агар, продовжуйте, це, безумовно, найповніша література з цього питання. "Тижнів у своєму блозі я зробив це !
Тут ви знайдете електронну книгу
72 сторінки - Формат 16 х 22 см
ISBN: 9782842211639