Аюрведичний піст Айтур Аюрведа подорожі
Великий піст - це не лише час для побожних християн свідомо утримуватися від розкішних страв та нагоди для посту. Аюрведа також має концепції очищення та детоксикації шляхом голодування. Весна розглядається як найкраща пора року для позбавлення від ами, накопиченої взимку, і для посилення обміну речовин.
Аюрведичне терапевтичне голодування
Якщо організм не забезпечений їжею, травна система полегшується, і він встигає позбутися від продуктів метаболізму, ама. Це також стимулює агні, травний вогонь, який може підтримуватися, наприклад, такими спеціями, як імбир, чорний перець, кайенський перець, каррі або чаї. Аюрведичні вчення також рекомендують один або кілька днів голодування при таких захворюваннях, як лихоманка, застуда, скарги на артрит або запор, щоб дати організму можливість позбутися токсинів. Повністю уникати їжі, як правило, не рекомендується, оскільки це може послабити травний вогонь.
Доші мають вирішальне значення
Тип посту залежить від типу конституції. Оскільки піст збільшує вату, типи вата повинні поститись лише до 3 днів і запобігати розладу вати великою кількістю тепла, наприклад, ковдрами, теплими ваннами та чаями. Типи пітти повинні поститись лише 3-4 дні і не надто суворо, наприклад, з легкими супами. Пост може викликати такі негативні почуття, як гнів, ненависть і жадібність. Типи капха, навпаки, підходять для тривалого, суворого посту лише з гарячою водою, імбирним чаєм і трохи рисового відвару, що надає їм більшої легкості.
Схуднути за допомогою голодування
Голодування підлягає лише умовно для схуднення, оскільки організм дійсно худне під час посту, але, як правило, він знову нарощується при нормальному споживанні їжі. Метою лікування натщесерцем фактично має бути очищення організму, що створює оптимальну основу для цілющої дієти на його основі. Потім за допомогою цього також можна досягти зниження ваги.
Інструкції та рецепти
Голодування найкраще робити під професійним керівництвом, щоб отримати якнайкращі переваги для здоров’я. Загалом під час посту використовують різні аюрведичні супи та напої. Перш за все, протягом дня пийте багато імбирної води, трав’яних чаїв та гарячої води. Наступні супи детоксикують і зміцнюють Агні.
Рисова вода: кип’ятити 2 столові ложки рису з 550 мл води протягом 45 хвилин, процідити воду і пити протягом дня.
Тонкий рисовий суп: тушкуйте 1 частину рису і 14 частин води протягом 45 хвилин, додаючи при необхідності спеції (наприклад, кмин, корицю, кардамон, коріандр, імбир).
Густий зерновий суп: кип’ятити 1 частину зерна і 5 частин води, поки зерно не стане м’яким.