Активія - питний йогурт з полуницею та ківі

Низький ризик*
* Відповідно до голосів користувачів

питний

Компанія: Данон

Опис Activia - питний йогурт з полуницею та ківі

Питний йогурт з полуницею та ківі

Цей товар замовив один з відвідувачів AlegeSanatos.ro. Його аналіз проводився на основі інформації, наданої заявником.

Йогурт з полуниці та ківі з Bifidus ActiRegularis, 0,8% жиру, з цукрами та підсолоджувачами.

Цей продукт містить 14 інгредієнтів, з яких 11 інгредієнтів мають низький ризик пошкодження, а 3 інгредієнти мають середній ризик пошкодження.

Інформація Activia - питний йогурт з полуницею та ківі

Інгредієнти Activia - питний йогурт з полуницею та ківі

Ступінь ризику:
Зверніть увагу на такі інгредієнти:

Цукор, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, вуглевод, присутній у рослинах, характеризується більш-менш солодким смаком. Основним цукром вважається глюкоза. Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Глюкозо-фруктозний сироп, інгредієнт із середнім ризиком пошкодження, являє собою водний розчин, очищений та концентрований з поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну. Він має функцію природного підсолоджувача і виготовляється з кукурудзи, його можна знайти в їжі та безалкогольних напоях. Вживання глюкозо-фруктозного сиропу може спричинити: алергічні реакції, втрату ваги (ожиріння), діабет, серцево-судинні захворювання, проблеми із зубами (порожнини).

Смаки, інгредієнти із середнім ризиком пошкодження. Вживання ароматизаторів може спричинити: погіршення астми, алергічні реакції, рак та запаморочення.

Для детального опису клацніть на будь-який з інгредієнтів нижче:

  • Пастеризоване молоко - це молоко, отримане в процесі пастеризації, під час якого мікроби знищуються, але інші корисні бактерії та поживні речовини також можуть бути знищені. У разі пастеризованого молока, однак, може бути втрачено до 10% поживних речовин (вітамін Е, В12, біотин).
  • Напівжирне молоко - це теплооброблене молоко, жирність якого знижена.

Згідно з Codex Alimentarius, напівжирне пастеризоване молоко входить до категорії 01.1 Молоко та молочні продукти, група 01.1.1 Молоко та збите молоко (звичайне), підгрупа 01.1.1.1 Молоко (звичайне): рідке молоко тварин (корів, овець, кіз, буйволів). Зазвичай молоко обробляють пастеризацією, обробкою UHT (дуже висока температура) або стерилізацією. Ця підгрупа включає знежирене та напівжирене молоко, цільне та нежирне.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції (непереносимість)
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Серцево-судинні захворювання
  • Захворювання нирок
  • Проблеми з травленням

Термін "цукор" стосується великої кількості вуглеводів, присутніх у рослинах, що характеризуються більш-менш солодким смаком.

Основний цукор, глюкоза, виникає в результаті процесу фотосинтезу, який відбувається у всіх зелених рослинах, тоді як інші цукрові суміші знаходяться в соках певних рослин у вигляді сиропу.

У дієті цукор може:

  • Відбувається природним чином: лактоза в молоці, фруктоза у фруктах, меді та овочах, мальтоза у пиві
  • Додавати з таких джерел, як: кукурудза, виноград, буряк, цукровий очерет

Загалом другий вид цукру (комерційний) передається на упаковку продуктів.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групі міститься цукор 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, підгрупа 11.1. Рафінований і сирий цукор.

11.1.1 Білий цукор, безводна декстроза, декстроза моногідрат, фруктоза

  • Може містити такі добавки:
  • Силікат кальцію 15000 мг/кг
  • силікат кальцію та алюмінію 15000 мг/кг
  • карбонат магнію 15000 мг/кг
  • синтетичний силікат магнію 15000 мг/кг
  • фосфати 6600 мг/кг
  • діоксид кремнію, аморфний 15000 мг/кг
  • алюмосилікат натрію 15000 мг/кг
  • сульфітів 15 мг/кг
  • Бути цілим, справжнім та комерційної якості; сухі, у вигляді однорідних зернистих кристалів;
  • Мати мінімальну поляризацію 99,7 °;
  • Мати максимальну вологість 0,06%;
  • Мати максимальний ступінь інверсії 0,04%;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує споживання цукру, яке охоплює не більше 10% від загальної кількості калорій. Таким чином, щоденний раціон у 2000 калорій містив би максимум 50 грамів вуглеводів у формі цукру.

Референтне споживання в їжі Національної академії наук (DRI) обмежує споживання цукру відповідно до 25% калорій та 125 грамів вуглеводів відповідно.

Міністерство сільського господарства США (USDA) рекомендує споживання цукру, обмежене до 10% від загальної кількості калорій.

На 166 грам полуниці:

- 50 калорій
- білка 1 г.
- вуглеводи 11,65 г.
- харчові волокна 3,81 г.
- кальцій 23,24 мг
- заліза 0,63 мг
- магній 16,60 мг
- фосфору 31,54 мг
- калій 44,82 мг
- селен 1,16 мг
- вітамін С 94,12 мг
- фолієва кислота 29,38 мкг
- Вітамін А 44,82 МО

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

На сьогодні споживання полуниці не обмежується, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.

Плід ківі містить більше вітаміну С, ніж апельсин, і більше калію, ніж банани.

Після кукурудзи дотепер ківі вважається найбагатшим джерелом лютеїну. Лютеїн - речовина, яка знижує ризик раку, серцевих захворювань та запобігає катаракті.
Ківі може містити:

  • магнію
  • залізо
  • кальцію
  • вітамін Е і В6
  • фолієва кислота
  • магнію
  • хрому
М’якоть ківі містить значну кількість травних ферментів і розчинних клітковин, що стимулюють засвоєння поживних речовин і очищають кишечник від токсинів, пише www.ezinearticles.com.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Протипоказання: людям, які страждають захворюваннями нирок або жовчного міхура, добре уникати масового вживання ківі, оскільки цей фрукт може знизити рівень кальцію в організмі; а людям, які страждають алергією на латекс, слід уникати вживання ківі (джерело: dietetic.ro)

  • Простий сироп - глюкоза хімічно приєднується до фруктози; як правило, він складається з сахарози (отриманої природним шляхом) та води.
  • Кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози - суміш молекул глюкози та фруктози, не пов’язана хімічно; його можна отримати лише штучно хімічними процедурами.

Відповідно до Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, сироп глюкози віднесений до цієї категорії 11.0 Підсолоджувачі, включаючи мед, групи 11.1 Поранені та необроблені цукри, підгрупа 11.1.3 Білий і коричневий цукор, глюкозний сироп, зневоднений глюкозний сироп, сирий тростинний цукор - 11.1.3.2 Глюкозний сироп, що використовується в кондитерських виробах. Глюкозний сироп - це водний, очищений та концентрований розчин поживних сахаридів, отриманих з крохмалю та/або інуліну.

Він може містити добавки:

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Збільшення ваги (ожиріння)
  • Діабет
  • Серцево-судинні захворювання
  • Проблеми із зубами (карієс)
  • «Які не призначені для споживання в такому вигляді, які додаються до харчових продуктів для додання або зміни їх запаху та/або смаку;
  • що складається або складається з наступних категорій: ароматизатори, ароматизатори, ароматизатори, отримані термічною обробкою, попередники смаку, інші ароматизатори або їх суміші ".

Ароматична речовина - "хімічна речовина, що характеризується смаковими властивостями".

Ароматизуючі препарати - "ароматизатори, крім визначених хімічних речовин, отримані з матеріалів рослинного, тваринного або мікробіологічного походження шляхом відповідних фізичних, ферментативних або мікробіологічних процесів або в необробленому стані, або після переробки для споживання людиною".

Ароматизатор, отриманий термічною обробкою - "продукт, отриманий після термічної обробки суміші інгредієнтів, які необов’язково мають смакові властивості, з яких принаймні один містить азот (аміногрупу), а інший є відновлюючим цукром".

Аромат диму - "продукт, отриманий фракціонуванням та очищенням димового конденсату, що утворює первинні конденсати диму, первинні фракції смоли та/або похідні ароматизатори диму".

Попередники смаку (вуглеводи, олігопептиди та амінокислоти) - "надають харчовий аромат завдяки хімічним реакціям, які відбуваються під час переробки їжі".

Ароматизатори можуть також містити харчові добавки (відповідно до Регламенту (ЄС) No 1130/2011):

  • Сорбіт, маніт, ізомальт, мальтит, лактит, ксиліт, еритрит
  • Сорбінова кислота та сорбати, бензойна кислота, бензоат натрію, бензоат калію, бензоат кальцію
  • Пропілгалат, октилгалат, додецилгалат, третинний бутилгідрохінон (TBHQ), бутильований бутилгідроксианізол (BHA)
  • Фосфорна кислота - фосфати - ди-, три- та поліфосфати
  • Екстракти розмарину
  • Гума Карая
  • Конжак
  • полісорбати
  • Бета-циклодекстрин
  • Діоксид кремнію
  • Диметилполісилоксан
  • Бджолиний віск
  • Триетиловий цитрат
  • Гліцерилдіацетат (діацетин)
  • Гліцерин триацетат (триацетин)
  • Пропан-1,2-діол (пропіленгліколь)
  • Бензиловий спирт

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ЕКСТРАКТ ЧОРНОЇ МОРКВИ

функції: натуральний барвник

Морквяний сік можна отримати центрифугуванням. Цей метод є найефективнішою формою прийому цього овоча, оскільки вітаміни, ферменти, мінерали та пігменти, які він містить, дуже легко засвоюються.

Чорна морква багата на два типи поліфенолів: антоціани та фенольні кислоти.
Чорна морква також містить пігменти антоціану, які:

  • сприяє зниженню негативного холестерину (ЛПНЩ)
  • запобігає його окисленню на артеріях
  • вони уповільнюють дегенеративні процеси
  • захищає від різних форм раку.
Морква, як і апельсин, і апельсин, містять клітковину, яка, згідно з дослідженням спеціалістів Квінслендського університету, пов'язує з 80% поліфенолів, антиоксидантів, що пригнічують розвиток раку.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Морквяний сік протипоказаний при виразковій хворобі та діареї.

функції: натуральний барвник

Буряк стимулює імунну систему, покращуючи дихання клітин і оксигенацію тканин, оскільки стимулює вироблення еритроцитів.
Він зберігає свої властивості незалежно від способу його приготування.

Буряк містить калій, фолієву кислоту (вітамін В9), натрій, кальцій, вуглеводи, мікроелементи (магній, фосфор, калій, залізо) та вітаміни (А, В, С і РР).
Дії:

  • антиоксидант
  • протипухлинний
  • Артеріальний тиск падає
  • Це допомагає мозку
  • Сприяє детоксикації печінки
  • Він очищає кров

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Надмірне вживання буряка/бурякового соку може спричинити тимчасовий параліч голосових зв’язок, а також розлади травлення (нудота, блювота), гіпокальціємія, гіпотиреоз, гіповітаміноз А.

Синоніми: КАПСАНТИН, КАПСОРУБІН, ЕКСТРАКТ ПАПРІКИ, ЕКСТРАКТ ЧЕРВОНОГО ПЕРЦІ

функції: барвник

  • У Codex Alimentarius екстракт паприки називається E160c.
  • Максимальна добова доза для E160c (екстракт червоного перцю, капсантин) необмежена.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • E160c вважається безпечним, нешкідливим.

Дієтичні або харчові волокна відносяться до всіх видів овочів, які організм не може перетравити або засвоїти.

На відміну від інших продуктів харчування, таких як жири, білки або вуглеводи, які організм розщеплює і засвоює, клітковина не засвоюється організмом.

  • який не розчиняється у воді (нерозчинний) - нерафіноване пшеничне борошно, пшеничні висівки, олійні та різні види овочів.
  • який розчиняється у воді (розчинний) вівса, гороху, квасолі, яблук, цитрусових, моркви.

- волокна будуть поступово вводитися в раціон, щоб дати час шлунково-кишковому тракту адаптуватися, у разі контракту ви можете проявити: здуття живота, метеоризм, спазми в животі;

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) дозволяє використовувати цей інгредієнт як речовину, яку можна додавати в їжу.

Синоніми: СЕНЕГАЛЬНА ЯСНА АКАЦІЇ

Арабіка ясен - це розчинна клітковина (пребіотик), яка походить із дерева акації і не містить глютену.

Відповідно до Codex Alimentarius, гуміарабік (акація) може використовуватися як емульгатор, стабілізатор, загусник, носій.

Відповідно до Положення № 1129/2011 про харчові добавки, прийнятий Європейською комісією (який набуде чинності 1 червня 2013 року), цей інгредієнт може використовуватися як харчова добавка.

Відповідно до Положення № 1130/2011 про харчові добавки, що використовуються в їжі (ферменти, барвники та поживні речовини), прийнята Європейською Комісією 2 грудня 2011 року, лимонна кислота може використовуватися як харчова добавка під назвою E 414 - арабіка камеді (камедь акації).

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Алергічні реакції
  • Проблеми під час вагітності
  • Підвищений рівень холестерину
  • Проблеми з нирками та печінкою (при внутрішньовенному застосуванні)
  • Втручання в дію деяких лікарських засобів

Молоко містить усі 9 необхідних для здорового харчування амінокислот.

Білки молока поділяються на 2 основні групи:

  • Сироватковий білок (який швидко засвоюється) - 18% від загального білка; застосовується до і після фізичних вправ для швидшого відновлення м’язової тканини та надання енергії;
  • Казеїн (важчий для засвоєння - до 7 годин) - міститься у найбільшій кількості (близько 82%), а також містить фосфор; допомагає відновити м’язову тканину (найчастіше використовується протягом ночі).

Решта білків молока містяться у формі ферментів, включаючи ліпази та фосфатази, а також протеази.

Згідно з Codex Alimentarius, молочний білок входить до категорії 12.10 Білкові продукти з інших джерел, крім сої: молочний білок, злаковий білок та білок з аналогів або рослинних замінників стандартних продуктів, таких як м’ясо, риба чи молоко.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Синоніми: ЕНЗИМ

Фермент - це розчинна білкова органічна сполука, яка викликає або прискорює реакцію.

Ферменти - це ті, які перетворюють молоко на йогурт при постійних температурних умовах протягом оптимального періоду часу.

Молочнокислими бродіннями, з яких виготовляють йогурт, є:

  • Streptococcus thermophilus
  • Thermobacterium bulgaricus
В даний час йогурт збагачений іншими корисними ферментами, такими як: Lactobacilus bifidus, який доповнює дію натуральних дріжджів у йогурті. Дріжджі Lactobacillus - це ті, що надають йогурту більш кислий смак.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

  • Численні дослідження підтвердили, що бактерії бродіння в йогурті дійсно можуть сприяти зниженню рівня холестерину.

Bifidus, торгова марка, пов’язана з бактерією Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, є пробіотиком (здоровим мікроорганізмом, який може сприяти травленню та захищає організм від небезпечних бактерій), що міститься лише у продуктах Danone.

Відповідно до Codex Alimentarius, Standard 243-2003, йогурт (молочнокислі ферменти) знаходиться в категорії 01.0 Молочні продукти та аналоги, групи 01.2 Кисломолочні та сирні молочні продукти, підгрупа 01.2.1 Кисломолочне (звичайне) - 01.2.1.1 Кисломолочне (звичайне), не термічно оброблене після бродіння: рідкі та нежирні продукти, такі як йогурт.

Рейтинг безпеки/інгредієнтів:

Згідно з дослідженням, опублікованим у British Journal of Nutrition у 2009 році, споживання 125 г ряжаного молока, що містить Bifidobacterium lactis DN-173 010, двічі на день протягом чотирьох тижнів покращує травлення людей з помірними проблемами шлунково-кишкового тракту.

На сьогодні споживання дріжджів Bifidus ActiRegularis не обмежено, тому добового обмеження не дотримується. Однак рекомендується споживання в помірних кількостях.