Акула, сирі калорії та мінеральна харчова інформація

> Харчова інформація: мінерали

акули, акули або селахіморфи утворюють надряд хрящових риб, що мають по п’ять-сім зябрових щілин з боків голови та грудні плавці, які не зрощені з головою. Вони є в усіх океанах земної кулі та в деяких великих річках. Сучасні акули класифікуються в межах клади Селахіморфа або Селачій і складають сестринську групу променів. Однак термін "акула", в широкому розумінні, також відноситься до вимерлих видів підкласу еласмобранч, таких як Кладоселаче і Ксенакантус.

акула

Вміст підлягає ліцензії CC-BY-SA. Джерело: Requin стаття з Вікіпедії французькою (автори)

Поживна інформація, зазначена нижче, стосується 100 г матеріалу.

Мінерали: Акула, сира

Енергетична цінність (кКал) 125
Хлорид натрію (сіль) (г) 0,2
Кальцій (мг) 34
Мідь (мг) 0,033
Залізо (мг) 0,84
Магній (мг) 49
Марганець (мг) 0,015
Фосфор (мг) 210
Калій (мг) 160
Натрій (мг) 79
Цинк (мг) 0,43
Ретинол (мкг) 70
Дані з бази даних Ciqual під редакцією ANSES

Дивіться також іншу харчову інформацію: споживання калорій

За даними ANSES (Національне агентство з питань харчових продуктів, навколишнього середовища та охорони праці):

Окрім води та органічних речовин (макроелементів), їжа також забезпечує нас мінералами, деякі з яких необхідні для нормального функціонування нашого організму. Отже, близько двадцяти мінеральних матеріалів необхідні людині.