Але будь ласка, з одним видом кремових кремів - ПІДГОТУЄТЬСЯ ДЛЯ ЗАБАВИ
Вершки - це просто частина багатьох страв! Але якими варіантами ви можете насолоджуватися без сумління, а з якими ви віддаєте перевагу обійтися?
Багато страв - солодких чи ситних - важко уявити без вершків. Однак ті, хто звертає увагу на свою фігуру, часто воліють обійтися без. Не кожен тип крему є калорійною бомбою!
Кондитерський крем
Цей крем також називають додатковими збитими вершками і він особливо популярний при випічці тортів, оскільки залишається особливо стійким після збивання. Якщо ви хочете схуднути, вам слід відводити руки від цього: з вмістом жиру до 40% кондитерський крем - справжня калорійна бомба.
Збиті вершки
Цей делікатес не настільки багатий жиром, як кондитерський крем, але його все одно слід вживати в помірних кількостях: зазвичай вміст жиру становить близько 30%. Але без цього вам не обійтися повністю, оскільки в розумних кількостях він є хорошим постачальником зміцнює кістки кальцію та жиророзчинних вітамінів. Однак будьте обережні, щоб не переборщити. Вам потрібна лише купа збитих вершків з пирогом, фруктами або кавою!
Сметана
Цей крем, який також називають сметаною, має лише 10% жиру і, отже, є одним із найменш жирних варіантів. Їх можна використовувати в супах, соусах та для пасіння м’яса та овочів. Однак категорія "сметана" також включає крем-леже (жирність: 20%), сметану (20-29%) та крем-крем (щонайменше 30%), які слід вживати з обережністю.
Кавовий крем
Як випливає з назви, цей вид крему використовується для відбілювання кави або чаю. Кавовий крем доступний із вмістом жиру 10, 12 та 15%, саме тому він особливо підходить для людей з розумом, які не хочуть відмовлятися від вершкового смаку у своєму гарячому напої, але хочуть уникати висококалорійних вершків.
Соєвий крем
Цей крем, виготовлений із соєвого молока, підходить для веганів та людей, яким доводиться чи хочеться обійтися без лактози, і лише з 17% жиру він також пропонує продуктивну альтернативу крему з коров’ячого молока. Соєвий крем (або соєвий крем) за своєю консистенцією схожий на звичайний крем, але він суто рослинний і тому не містить холестерину. Він також містить цінні ненасичені жирні кислоти, багато білка, вітаміни В1, В2 і Е, а також залізо і магній. Соєвий крем можна використовувати для приготування їжі та випічки, але його не можна збивати, поки він не стане жорстким.
QimiQ
Цей тип крему був винайдений в Австрії і складається із швейцарських вершків і желатину. Він пропонує низькокалорійну альтернативу збитим вершкам або кондитерським вершкам, оскільки він має лише 15% жиру, але його все одно можна легко збити до жорсткості. Його можна насолоджувати холодним або теплим і використовувати для приготування їжі, випічки, рафінації, а також закуски.