Алергія на арахіс у дітей ams-Ratgeber 1115 AOK Media Service Press AOK Федеральна асоціація
Алергія на арахіс у дітей
24.11.15 (амс). Вживання в їжу арахісового масла та арахісових сальто не одне задоволення. "Арахіс - один із найпоширеніших збудників харчової алергії, який може виникнути вже в дитинстві", - каже доктор. Айке Аймерс, лікар Федеральної асоціації АОК. Арахіс спочатку походить з Південної Америки і, ботанічно, належить до сімейства бобових. Алергія на плоди куща "Arachis hypogeae" посилилася за останні роки. У західних країнах близько 1,4-3 відсотків дітей страждають на алергію на арахіс. Це те, що припускають вчені з британського дослідження "Рано дізнатися про алергію на арахіс", або коротше LEAP.
Додаткова інформація:
У разі харчової алергії організм реагує на звичайно нешкідливі речовини надмірною захисною реакцією. Пусковим механізмом є не вся їжа, а лише невелика частина, як правило, білковий компонент. Хоча алергія на інші продукти з часом часто зменшується, алергія на арахіс часто триває все життя. Симптоми дуже різні. Деякі діти без проблем переносять арахіс, незважаючи на позитивний тест на алергію. Інші реагують на споживання сверблячкою і печінням на губі, язику та слизовій оболонці рота. Ознаками можуть також бути подразнення шкіри, такі як кропив'янка або спалах екземи. Діарея, нудота і блювота зустрічаються рідше. У невеликої групи дітей з алергією на арахіс спостерігаються такі важкі симптоми, як задишка, падіння артеріального тиску і навіть серцево-судинний шок (анафілактичний шок). Навіть найменших кількостей арахісу може бути достатньо, щоб викликати небезпечні для життя симптоми.
Готові до трансляції радіосигнали з Dr. Айке Аймерс, лікар Федеральної асоціації АОК
Якщо є підозра на харчову алергію, батьки та їхня дитина повинні якомога більше звернутися до педіатра, який спеціалізується на алергії. Вони можуть діагностувати алергію на арахіс, використовуючи різні аналізи шкіри та крові, а також дієтичні процедури. Наприклад, під час так званої елімінаційної дієти пацієнти утримуються від споживання арахісових продуктів протягом певного періоду часу. Якщо це покращує симптоми, лікар вирішує, чи необхідний тест на провокацію, при якому пацієнт знову їсть арахісові продукти. Якщо симптоми погіршуються, це свідчить про алергію на арахіс. У разі сильних негайних реакцій лікар повинен контролювати тест на провокацію. Якщо діагноз алергії на арахіс встановлений, постраждалі повинні постійно уникати продуктів, що містять арахіс. Однак вони все ще можуть їсти фундук, волоські та інші види горіхів.