Еатологія - Розкіш у Франції - гастрономія та добробут
Енциклопедія розкоші у Франції
Eatology - це французький бренд, що спеціалізується на самопочутті та схудненні, стартап FoodTech, що пропонує дієтичні програми, засновані на точному підрахунку макроелементів (вуглеводів, жирів та білків), присутніх у їжі для здорового та збалансованого харчування - не позбавляючи собі - і дозволяючи стійко схуднути. Плюс: щотижневі оздоровчі програми для схуднення Eatology включають 2 або 3 здорові страви - із закусками або без них - на день, приготовані зі свіжих продуктів, приготовані шеф-кухарем і щодня доставляються до вас додому чи в офіс.
Концепція Eatology народилася в 2015 році від бажання п’яти чоловіків схуднути. Незважаючи на спортивну діяльність, Еміле Джелассі, співзасновник Eatology Asia та його друзі не змогли досягти своєї мети. Завдяки детальному вивченню того, що знаходиться на їхній тарілці, а також зважуванню та підрахунку макроелементів, вони зрозуміли важливість кількості калорій та харчових цінностей страв. Після запуску в Гонконзі в 2015 році Eatology буде рости за дуже короткий час. Повернувшись до Франції, Еміле Джелассі об’єднав зусилля з давніми друзями Ніколасом Пароді та Рафаелем Боккара, щоб продовжити авантюру до зустрічі з шеф-кухарем Франком Брассером, якого швидко завоював цей проект.
Отже, з Eatology немає необхідності готувати їжу і рахувати калорії, а також готувати! Щодня шеф-кухар Франк Брасер і його команда готують всі денні страви з використанням сезонних продуктів на своїй кухні в центрі Парижа. Клієнти доставляють щоранку, з понеділка по п’ятницю (протягом 1, 2 або 3 тижнів), додому або на робоче місце, щойно приготовані страви. Залежно від обраної програми, сумка Eatology (у крафті, що переробляється) містить сніданок, обід, 1 або 2 закуски та вечерю. У вихідні дні команда залишається в розпорядженні своїх клієнтів за допомогою порад щодо харчування та стандартного меню.
Що стосується формул для схуднення, Eatology пропонує програму "З низьким вмістом вуглеводів", яка добровільно обмежує споживання вуглеводів до 20%, щоб заохотити організм забирати енергію, необхідну йому з жирів, сприяючи таким чином швидкій втраті ваги, "добробуту" програма для людей, які хочуть схуднути і стежити за своєю фігурою, зберігаючи при цьому велике багатство інгредієнтів та ароматизаторів, а також програма "Кетогенна", розпочата в січні 2020 р., яка зменшує споживання вуглеводів лише на 10% та сприяє жир, призводить організм до стану кетозу. Потім він прискорено спалює жир, що призводить до швидкої сухої втрати ваги. Зверніть увагу, що ця програма досить зарезервована для інсайдерів.
Для схуднення, здорового харчування та повноцінного життя - це концепція, розроблена та запропонована Eatology. Концепція, яка мала вражаючий успіх в Азії, тепер доступна у Франції та Парижі лише на даний момент, доставляючи кур’єром щоранку - з понеділка по п’ятницю - для забезпечення свіжості страв, приготованих того ж дня.