Алергія на яйця - краще, ніж у дитини H; хнерейвей; Фонд Ессенського фонду
Алергія на такі продукти, як яєчний білок, зростає - і вони часто розвиваються вже в перші два роки життя. Батьки задаються питанням, чи можна і як це запобігти. Звикання до нього замість того, щоб уникати, називається стратегією, для якої існує все більше наукових доказів. Це також стосується малюків, які мають сімейну історію, як показує нове дослідження з Японії.
Молоді люди страждають частіше, ніж дорослі
Маленькі діти та підлітки частіше страждають від харчової алергії, ніж дорослі. Особливо ризикують ті, у кого є принаймні один близький родич, який страждає алергією - батько, мати чи брати та сестри. Але навіть у дітей без такої генетичної схильності може розвинутися харчова алергія.
Ризик алергії в п'ять разів більший, якщо цього не зробити
Яєчний білок особливо алергенний. Поточне дослідження з Японії, опубліковане в медичному журналі The Lancet, вивчало, чи може раннє введення яєць у дитяче харчування зменшити ризик алергії. На це все вказують, японські дослідники дійшли висновку: із 60 дітей, яких годували розігрітим яєчним білком у порошку, лише у п’яти осіб з’явилася алергія на яйце, тобто вісім відсотків. Однак у контрольній групі, яка отримувала безалергенний порошок плацебо, у 23 із 61 дитини алергія на яйця розвинулась, тобто 38 відсотків. Отже, ризик розвитку алергії на курячий білий уп’ятеро вищий, ніж у дітей, які вперше стикаються з алергеном.
Участь брали лише діти з ризиком алергії
У дослідженні брали участь лише діти з ризиком алергії. В іншому випадку вони були здорові і не мали симптомів харчової алергії, але у них з’явився висип. Алерголог спостерігав за дітьми, коли вони отримували першу дозу яєчного білка, а пізніше - коли дозу збільшували. Маленьких випробовуваних було випадковим чином розділено на дві групи. Ні батьки, ні лікуючі лікарі не знали, яка дитина належить до якої групи. З 6-місячного віку одна група отримувала попередньо підігрітий, а потім порошкоподібний курячий білок щодня протягом шести місяців з додатковим харчуванням. Через три місяці дозу збільшили з 25 до 125 міліграм. Контрольну групу годували плацебо без алергенів, яке за тим же періодом було ідентичним за зовнішнім виглядом та смаком порошку яєчного білка. У цей час дітям не дозволялося їсти інші продукти, що містять яйця, інакше дієтичних обмежень не було. Крім того, висипання у дітей послідовно лікували.
Дослідження припинено передчасно
У віці одного року дітей обстежували на алергію на яйця. Вже тоді позитивний ефект раннього контакту з алергеном був чітко очевидним. Результати цього проміжного аналізу дослідники оцінили як надзвичайний успіх і тому достроково припинили дослідження. На жаль, не вдалося визначити, чи будуть несприятливі наслідки виникати в довгостроковій перспективі. Також існує ризик того, що вчені переоцінили переваги раннього впровадження.
Інші алергени у прикормі
Однак інші дослідження підтверджують результати японського дослідження. Наприклад, споживання арахісового масла рано та регулярно може знизити ризик розвитку алергії на арахіс. Також є дані, що споживання риби на першому році життя має профілактичний ефект. Такий же ефект підозрюється для глютену в дитячому харчуванні. Комісія з харчування Німецького товариства дитячої та підліткової медицини (DGKJ) рекомендує у своїй публікації "Харчування для немовлят", як і всі інші прикорми, поступово вводити продукти з сильними харчовими алергенами з п'ятого по сьомий місяць життя. Батькам немовлят, схильних до алергії, найкраще порадити проконсультуватися з педіатром щодо того, як слід проходити це раннє введення. У нашій спеціальній каші для каш для сімейних страв ви знайдете подальші поради щодо харчування у перший рік життя.
Інформаційний бюлетень: Будьте в курсі подій
Завдяки бюлетеням Stiftung Warentest ви завжди матимете найсвіжіші новини для споживачів. У вас є можливість вибору бюлетенів з різних предметних областей.