Алергія на молоко та казеїн; Це журнал про здоров’я
Казеїн - це молочний білок, який у разі алергії може викликати безліч симптомів, включаючи анафілактичний шок. Щодня існують різні альтернативи продуктам, виготовленим із сої, кокосового молока або рису.
Якщо склянка молока або a шматочок піци викликає набряк губ,кропив'янка або інші важливі симптоми, які ви можете мати алергія на казеїн. Тваринне молоко складається з 80% цього білка. У разі алергії, лІмунна система неправильно реагує на казеїн і виробляє антитіла для захисту. Протягом декількох хвилин взаємодія між антитілами та білком викликає вивільнення хімічних речовин, таких як гістамін, при виникненні різних симптомів.
- Губи з рота почати надувати, а також язик, обличчя або горло, шкірні реакції такі як кропив'янка, висип або сверблячий, а також a закладеність носа, чхання, нежить, свербіж в очах, кашель або утруднення дихання.
- Симптоми, пов'язані з травлення, як спазми в шлунку, здуття живота, нудота, також можуть виникати діарея, головні болі та сильна втома.
- Найсерйозніша реакція на алергію на казеїн - це анафілаксія. Це небезпечний для життя симптом, який вимагає термінової допомоги.
Уникайте казеїну щодня
Більшість люди, які страждають алергією на казеїн розвиваються симптоми в ранньому дитинстві, які зникають у зрілому віці. Але в деяких випадках алергія зберігається. В такому разі, повне уникнення білка залишається найефективнішим засобом. Однак казеїн присутній у багатьох продуктах харчування, що містять молоко, а також у промислових продуктах, нагадує веб-сайт MD.
У людей з алергією, рівень чутливості варіюється. Але краще уникати будь-якого споживання молочний продукт, оскільки невеликої кількості казеїну може бути достатньо, щоб викликати реакцію. Медичний працівник забезпечить лікування та поради, щоб збалансувати раціон алергіка, замінивши, наприклад, молоко та вершки продуктами, виготовленими із сої, кокосового молока або рису.