Західна дієта, як кажуть, погіршує роботу нирок

Вже пов’язане із збільшенням багатьох захворювань, таких як діабет 2 типу та серцево-судинні захворювання, західна їжа також вважається шкідливою для нирок. За даними дослідників з Богамської лікарні Бригама та жінок, цей тип дієти порушує фільтрацію в нирках і підвищує рівень альбуміну в сечі (альбумінурія).

кажуть

Коли нирки функціонують нормально, альбумін у сечі не виявляється. Отже, наявність цього білка в сечі є ознакою дефекту ниркової фільтрації.

Автори спостерігали за 3121 жінками протягом 11 років, щоб оцінити вплив трьох дієт на функцію нирок.

Першою вивченою дієтою є дієта західного типу (багата червоним м’ясом, м’ясом, обробленим м’ясом, насиченими жирними кислотами та цукром). Другий - це дієта DASH (дієта, спрямована на зниження високого кров’яного тиску, багата фруктами та овочами, мало насичених жирних кислот та холестерину). Третя - дієта, що містить багато фруктів та овочів, цільнозернових, птиці та риби.

Наприкінці дослідження альбумінурія, а також ризик зниження ниркової фільтрації зростали у жінок, які дотримувались західноєвропейської дієти, але не в інших.

"Нирка є високо васкуляризованим органом, тому ми не були здивовані, побачивши, що західна дієта, яка пов'язана з підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань, також пов'язана зі зниженням функції нирок протягом багатьох років", підсумовують авторів.

Довідково:

Лін Дж. Асоціація дієтичних схем з альбумінурією та зниженням функції нирок у літніх білих жінок: аналіз підгрупи з дослідження здоров’я медсестер. Американський журнал захворювань нирок, лютий 2011 р.