Алергія на рибу -; Симптоми, лікування та дієта

Про це немає сумнівів, риба надзвичайно здорова! Однак, якщо організм реагує симптомами після вживання свіжовиловленої риби або перероблених рибних продуктів, причиною може бути алергія на рибу. Насправді це трапляється порівняно часто у дорослих та дітей.

Що саме розуміється під алергією на рибу, класичні симптоми, а також варіанти тестування та лікування, ми хотіли б детальніше розглянути це в наступній статті.

Алергія на рибу: що її викликає?

Певна різновид Білок у м’язовій тканині риби Це те, що викликає інколи важкі симптоми у тих, хто страждає від алергії: Парвальбумін. Білок міститься у великій кількості в білій рибі, зокрема, тоді як у червоній рибі (наприклад, тунці) вміст парвальбуміну нижчий, тому деякі алергіки добре переносять її.

Чіткий показник алергії на рибу: Тепло залишає алергічний білок відносно холодним. Тож чи їсте ви рибу сирою, готуєте її на пару, відварюєте чи смажите - симптоми проявляються однаково. Тип препарату не має жодного пом’якшувального впливу на алергію.

Крім того, алергія на рибу зазвичай вражає кілька видів риб одночасно. У деяких випадках можливі також моноалергії, але це трапляється рідко.

Алергія на рибу: симптоми

Фізичні реакції, викликані алергією на рибу, можуть бути будь-якими відразу після їжі помітний, або ще з деякою затримкою відбуваються.

Висипання на шкірі, набряк слизових, відчуття поколювання та печіння в роті, носі чи очах та симптоми в шлунково-кишковому тракті, Це все ознаки, які повинні змусити вас наколювати вуха, коли мова заходить про вживання риби.

В особливо важких випадках це може Симптоми, що впливають на дихальну або серцево-судинну систему приходь. Тут терміново рекомендуються екстрені ліки для надзвичайних ситуацій.

Огляд симптомів алергії на рибу

Ознаки в області шкіри: Запалення, свербіж, набряки, висип, кропив'янка, екзема, ...
Ознаки навколо рота, носа та очей: Свербіж, поколювання, печіння, висипання, гнійнички, запалення, набряк слизової оболонки, нежить, ...
Ознаки в області шлунково-кишкового тракту: Судоми, метеоризм, нудота, блювота, діарея, ...
Ознаки з боку дихальних шляхів: Задишка, кашель, астма, ...
Ознаки в області серцево-судинної системи: Запаморочення, головний біль, серцеві аритмії, анафілактичний шок

Алергія на рибу: діагностика та лікування

Алергія на рибу - це те, що ні в якому разі не слід сприймати легковажно. Зв'язок між споживанням риби та неприємними симптомами зазвичай можна визначити дуже швидко, оскільки риба, як правило, відсутня в меню щодня, і тому її можна швидко викрити як винуватця.

У разі сумнівів, a Харчовий щоденник використовуються. Після детального Інтерв’ю з анамнезом у спеціаліста, витримайте це різні методи доступні для діагностики алергії на рибу.

Діагностичні варіанти алергії на рибу

Вибір методу діагностики алергії на рибу є класичний тест на антитіла в крові, Тест на укол (шкірний тест) а також a Провокаційний тест. Для останнього строго дієта без риби діє заздалегідь приблизно на 2-4 тижні. Потім під наглядом і спостереженням пацієнт споживає невелику кількість рибного білка. Якщо він реагує відповідними симптомами, це підтверджує алергію.

Лікування алергії на рибу

Терапія алергії на рибу завжди включена Відмова підключений. Необхідно суворо уникати тригера (тобто рибного білка). Які типи риб уражені (наприклад, деякі, хто страждає алергією на рибу, терплять червону рибу), слід визначити за медичною допомогою (методи діагностики).

У важких випадках алергія на рибу вже може вплинути на незначну кількість риби важкі симптоми в серцево-судинній системі причина. Там у цій справі гостра небезпека для життя (анафілактичний шок), люди, які страждають від важкої алергії на рибу, повинні завжди мати при собі екстрений комплект (антигістамінний препарат; кортикостероїд; адреналінова ручка).

Загалом бажано діагностувати алергію на рибу Поради щодо харчування щоб відчути, в яких продуктах може ховатися риба.

З обережністю рекомендується, наприклад,:

Ікра, рибні пальчики, різні рибні консерви
Соуси та заправки, особливо з Азії
Анчоуси (анчоус)
Сурімі (маса рибного фаршу), сашими, суші
кілька салатів
трохи супів
Паелья