Алергія та непереносимість їжі у дітей

Що таке алергія?

Алергія або непереносимість: невелика, але тонка різниця

Все більше і більше дітей реагують на непереносимість після вживання певних продуктів. Симптоми можуть вражати різні системи органів, як правило, шкіру, шлунково-кишковий тракт або дихальні шляхи. Важливо для діагностики: симптоми можуть проявлятися відразу або після затримки. Симптоми зазвичай виникають у таких місцях:

На шкірі: червоні прищі або почервоніння тощо.
На слизових оболонках: поліноз або кон’юнктивіт
На дихальних шляхах: наприклад, астма
У шлунково-кишковому тракті: звідси блювота або діарея, особливо часто у маленьких дітей та немовлят

Непереносимість їжі зумовлена чутливістю до певної харчової речовини. Окрім реакцій, опосередкованих імунною системою, існують також непереносимість, яка виникає без участі імунної системи - в даному випадку це харчова алергія. У більшості випадків вони засновані на втраті або дефіциті ферментів в дитячому організмі.

Непереносимість лактози відіграє важливу роль на практиці, але рідко трапляється у маленьких дітей та немовлят.

Реакції, опосередковані імунною системою, важливі для немовлят та малюків. Якщо найменші не переносять їжу, у більшості випадків виникає алергія. Передбачається, що імунна система дитини розпізнає нешкідливі інгредієнти деяких продуктів харчування як сторонні предмети. Наприклад, білкові структури часто відповідають за дзвінок тривожних дзвонів, після чого супроводжується захисною реакцією, яка проявляється через різні скарги.

Докази алергії можливі лише в тому випадку, якщо елімінаційна дієта проводиться в поєднанні з подальшою провокацією. Ні в якому разі це не повинен робити ви самі, а лікар-фахівець. Найпоширенішими причинами алергії у дитячому віці є молоко та яйця, соя, пшениця, горіхи та риба. Якщо тригери алергії визначені, тоді може відбутися зміна дієти, при якій їжі, що викликає реакції, спеціально уникати. Грудне вигодовування, звичайно, найкраще протягом перших кількох місяців, і ви повинні починати годувати дитину приблизно у 6-7 місяців. Якщо у дитини проявляються сильні алергічні реакції, це, звичайно, проблема, але для цього існують спеціальні продукти. Однак, на відміну від продуктів на основі рису, продукти на основі сої не рекомендуються, оскільки вони можуть викликати подальші алергічні реакції.

Блювота в грудному віці

Немовляти блюють частіше за дітей старшого віку, особливо в перші кілька тижнів. Це не обов'язково повинно бути пов'язано з харчовою непереносимістю або хворобою, але у багатьох випадках це просто побічний ефект від пристосування до нової їжі, яку дитина приймає поза утробою. Розрізняють плювання та блювоту; рефлюкс тут виключений. Якщо дитина плюне, лише трохи вмісту шлунка вирветься, але при блювоті дитина кине, як рик, у більших кількостях, ніж при зворотному звороті або плюванні.

Стимули сплювання та блювоти викликаються багатьма речами. Занадто важкі колисання, занадто сильний плач або керування автомобілем можуть послужити пусковим механізмом без наявності хвороби або непереносимості їжі. Якщо блювота не зберігається, необов’язково змінювати режим харчування дитини. Як уже зазначалося, зокрема, маленькі діти все ще дуже часто блюють, тому блювота не повинна викликати занепокоєння.

У такому випадку дайте дитині невелику кількість води кожні півгодини. Якщо дитина не зригує далі, дайте йому розведене грудне молоко або дитяче харчування, бажано збагачене глюкозою. Ви можете повернутися до свого звичного раціону приблизно через п’ять годин, за умови, що з того часу дитину не зригує (за винятком рефлюксу та легкого плювання).

Важливо: Не вводьте будь-які ліки для запобігання блювоти без попередньої консультації з лікарем!

Однак блювота у дитини також може бути пов’язана з непереносимістю та хворобами. Блювота може бути симптомом застуди або інфекції. Слідкуйте за незвичною поведінкою вашої дитини, такою як млявість, набряки, дратівливість або судоми. Якщо блювота триває або якщо у вас є сумніви щодо того, чи це хвороба, слід звернутися до лікаря.

Якщо жодної хвороби виявити не вдається, ви можете спробувати перейти на іншу марку дитячого харчування - за умови, що ви не годуєте грудьми. Наприклад, у деяких дітей спостерігається непереносимість коров’ячого молока, що також може призвести до блювоти. Знову ж таки, вам слід обговорити зі своїм лікарем або акушеркою, якій довіряєте, як найкраще змінити дієту дитини.

Якщо ваша дитина зригує частіше, ви знайдете в блозі Поради, якщо дитина багато плює, багато інформації про те, як сім'я має справу з так званим "Speibaby", на що слід звернути увагу та які поради та підказки доступні.

Коли діти не можуть їсти фруктозу

Діти, яким не вистачає ферменту, необхідного для переробки фруктози, стають неспокійними після вживання фруктів та овочів - вони тремтять, пітніють або блюють. Тут говорять про непереносимість фруктози. Батьки повинні розпізнати це метаболічне захворювання на ранній стадії, щоб мати можливість змінити раціон своєї дитини і, таким чином, дати дитині змогу нормально рости. Якщо діти продовжують їсти несумісні фрукти та овочі, не повністю розщеплений цукор виробляє токсини, які можуть пошкодити печінку.

У Німеччині приблизно кожна з 20 000 дітей страждає від спадкової непереносимості фруктози. Порушення всмоктування фруктози (непереносимість фруктового цукру), від якого страждає близько п’яти відсотків дітей - (хоча деякі з уражених не мають симптомів) рідше. При такій непереносимості кишечник не може засвоїти фруктозу належним чином, але пронос і метеоризм виникають лише тоді, коли вживається певна кількість. Це означає, що дуже сувора дієта, як правило, не потрібна. Постраждале потомство може без проблем вживати фрукти та фруктові соки без глюкози. Дітям із доведеною непереносимістю фруктози важче: вони повинні повністю обійтися без фруктози.

Окрім фізичних скарг, постраждалі можуть скаржитися і на психологічні проблеми: Сюди входять депресія та розлади концентрації уваги. Крім того, ослаблена імунна система більше не може боротися з інфекціями. Чи це насправді непереносимість фруктози, можна виміряти за допомогою дихального тесту H2. Пацієнт випиває розчин фруктози перед вимірюванням. Якщо його організм не може засвоїти кількість фруктози, неперетравлена частина потрапляє в товсту кишку, де бактерії ферментують її. Вироблені там бродильні гази потрапляють у кров і можуть бути виміряні на контрольному приладі. На підставі позитивного результату тесту дієту слід змінити, а фруктозу виключити з плану харчування. Фруктоза зустрічається в різних зв'язках:

Столовий цукор: Суміш фруктози та глюкози
Мед: суміш глюкози та фруктози
Інвертний цукор: Суміш фруктози та глюкози
Сорбіт: Входить як замінник цукру в багатьох продуктах діабету
Інулін: вуглевод із вмістом фруктози

На дієті без фруктози слід уникати їжі, що містить вищевказані сполуки. Сюди входять: Фрукти та фруктові соки, мед, варення, овочі, хліб та хлібобулочні вироби з цукром, кукурудзяні пластівці, мюслі, горіхи, вівсяні пластівці, ковбасні вироби з цукром, лимонад, алкоголь, оцет, діабетичні вироби, готові вироби з цукром, спеції з цукром та ароматизаторами . Будьте обережні з продуктами без цукру, оскільки вони можуть містити сорбіт.

Алергія на коров’яче молоко: різні симптоми у дітей

Алергія на коров’яче молоко (алергія на молочний білок) - не плутати її з непереносимістю лактози - проявляється у малюків та немовлят з різними симптомами і не завжди легко розпізнається батьками. Пізні реакції особливо проблематичні, оскільки ускладнюють віднесення проблеми до певної їжі. В основному можуть бути уражені шкіра і дихальні шляхи, а також шлунково-кишковий тракт. Зазвичай це починається нешкідливо із збільшення ковпачка люльки, яке з часом стає більш вираженим. Діти з алергією на коров’яче молоко реагують через такі органи:

Шкіра: У новонароджених зазвичай дуже чутлива шкіра. Відповідно, вони реагують прищами та почервонінням, навіть якщо вони слабо роздратовані. Тому проблеми зі шкірою є найпоширенішою причиною відвідування педіатра. При алергії на коров’яче молоко шкіра у малюка стає дуже сухою або має міцну люльку. Зазвичай це супроводжується висипом, починаючи з голови дитини і поширюючись все далі і далі. Креми в цьому випадку не допомагають, врешті-решт, це харчова алергія.

Шлунково-кишковий тракт: Після прояву симптомів на шкірі вони часто мігрують до шлунково-кишкового тракту. Проблема в тому, що цей стан не видно зовні. Діти зазвичай страждають від болів у шлунку, запорів або болів у животі, немовлята часто плачуть, і їх не можна втішити. У деяких випадках батьки навіть виявляють кров у пелюшці, в цьому випадку товста кишка вже запалена.

Дихальні шляхи: Алергія на коров’яче молоко може також впливати на дихальні шляхи. Це досить рідкісний симптом, але він все-таки може трапитися: діти страждають на хронічний нежить, астму або задишку. У цьому віці кашель і нежить не рідкість, тому помилково припускають інфекцію. Батьки повинні бути особливо обережними в цьому випадку, оскільки у деяких дітей виникають дуже бурхливі реакції, і вони потребують негайного медичного лікування.

Важливо: Ви не повинні дозволяти друзям і родичам запевнити вас, що це характерні скарги в дитинстві та молодшому віці. Хоча в більшості випадків це насправді нешкідливі проблеми, якщо знайомі домашні засоби не приносять успіху, бажано відвідати педіатра.

Визнати та боротися з непереносимістю лактози

На відміну від алергії на коров’яче молоко, ви не можете зменшити ризик непереносимості лактози і, отже, не можете її запобігти. Непереносимість лактози або набувається як частина захворювання, або передається у спадок. Симптоми дуже схожі для обох захворювань, але непереносимість лактози не викликає проблем з диханням або кровообігом.

У разі непереносимості лактози непереносимість лактози призводить до різних проблем. Діти та діти не можуть перетравлювати молочний цукор, оскільки певний фермент недостатньо розвинений або навіть недоступний. Як зазначалося раніше, симптоми непереносимості лактози та непереносимості коров’ячого молока дуже схожі: найчастішими причинами є гази, здуття живота, біль у животі та діарея. Натомість шкірні скарги досить рідкісні.