Alfa Laval - Brew Series

Дискові центрифужні системи для пивоварні Alfa Laval доступні в різних розмірах і конфігураціях, кожна спеціально розроблена для певного типу сепараційного навантаження.

series

Alfa Laval протягом десятиліть постачає високоякісні сепаратори для пивної промисловості. Пивоварні сепаратори Alfa Laval виявилися вирішальними, що дозволило пивоварням у всьому світі досягати більш високих урожаїв з більшою ефективністю, а також допомагало їм справлятися зі зміною профілів попиту, зберігаючи ті ж час прибутковості. Сепаратори пивоварні Alfa Laval забезпечують мінімальний рівень кисню під час проходження через сепаратор, що є основною вимогою до якості пивоварних підприємств. Питання гігієни також є центром уваги при розробці цих сепараторів пивоварні.

Серія сепараторів BREW, як правило, використовується в наступних етапах застосування в процесі варіння:

  • попереднє уточнення
  • сепарація зеленого пива (неферментоване)
  • обов’язкове відділення гарячого пива
  • відновлення пива

Завдяки таким функціям, як Oxy stop, водонепроникне ущільнення, що забезпечує мінімальну кількість кисню, що потрапляє в освітлену рідину, система самовідпуску SmartEject, що забезпечує періодичний розряд твердих речовин, система перетворювача частоти (VF), спеціально розроблена для забезпечення переваги, які включають низький пусковий струм і точне живлення, а крім того, пивовар може пристосувати свої характеристики та потужність сепаратора до конкретного використання для оптимальних дріжджів .

Як це працює:

Навантаження надходить у відцентровий обертовий резервуар зверху через стаціонарну подавальну трубу і прискорюється до розподільника перед входом у комплект дисків. Поділ відбувається між дисками. Продукт рухається до центру резервуара, де відкачується під тиском за допомогою ріжучого диска .

Більш важкі тверді речовини збираються на периферії резервуара, звідки вони періодично виводяться відцентровим циклоном. Тверді речовини виводяться через гідравлічну систему під відділювальним простором в резервуарі, що змушує дно резервуара опускатися через відповідні проміжки часу, тим самим відкриваючи доступ твердих речовин на периферію резервуара.

Система автоспуску працює шляхом введення детектуючого газу в камеру виявлення у верхній частині. Коли накопичені тверді речовини досягають зовнішньої периферійної частини осаду, що вказує на диск, тиск у газопроводі виявлення змінюється. Ця зміна тиску діє через систему управління, щоб викликати розряд.