Замовляйте органічну маленьку салямі із фенхелю в Інтернеті
Суша. Повітря
Звичайна ціна 10,92 €
Класика з Північної Італії - чудовий вибір для невеликої тарілки антипасти для аперитива з друзями та колегами. Наша порада коктейлю: Лімонана з араком або пастісом.
Ефірні олії насіння кропу дуже добре поєднуються з беконом у нашій салямі із фенхелю. Таким чином, леткі аромати постійно фіксуються - подібно до того, як французькі парфумери пов’язують ніжні квіткові аромати за допомогою сала. Тільки тому, що він також так добре працює з насінням кропу, ми можемо дати нашим салямі фенхелю дозріти природним шляхом і дуже повільно, одночасно концентруючи свій тонкий аромат.
У багатьох італійських барах салямі з фенхелю завжди є частиною вибору невеликих делікатесів для аперитиву між роботою та вечором. Органічну салямі зазвичай нарізають товстішими скибочками, а потім нарізають шматочками розміром укусу як їжу для пальців. У тонких скибочок вафель смак трохи інший, але принаймні такий же смачний.
Лімонана з Тель-Авіва чудово поєднується з нашим улюбленим аперитивним коктейлем із салямі із фенхелю: для цього промийте лимон, натріть шкірку, вичавіть сік із чотирьох лимонів. Змішайте в глечику з мискою і чотири ложки цукру. Зірвіть листя з половини пучка м’яти та додайте до лимонної суміші. Додайте подрібнений лід, розмішайте, злегка стискаючи м’яту. Долийте соду і насолоджуйтесь безалкогольним напоєм, або змішайте за смаком приблизно з 12 мл Араку або Перно.
Купуйте органічну салямі із фенхелю через Інтернет!
Кріп салямі малий має вагу 220-280г
Інгредієнти:
100 г виготовляли із 138 г свинини *, кухонної солі, солі для твердіння (кухонна сіль,
Консервант: нітрит натрію), чорний перець *, білий перець *, майоран *, коріандр *, тростинний цукор *, часник *
* від контрольованого органічного сільського господарства
Харчова таблиця (на 100г):
М'ясна торгівля
Мануфактура Land.Luft
З Land.Luft ми не поспішаємо. Не тільки ми, але й наші тварини, худоба та свині на пасовищі. Тут вони повільно ростуть і розвивають здорові м’язи, весело граючи на пасовищах. Ми не поспішаємо із забоєм. Тихо, без страху та стресу, тварини самостійно заходять у пересувний забійний причіп на знайомому їм пасовищі. І ми також не поспішаємо з обробкою та дозріванням. Повільна їжа в прямому розумінні цього слова.
У м’ясній крамниці Land.Luft два майстри-м’ясники працюють із трьома-чотирма підмайстрами і учнями. Кожен із наших смачних органічних продуктів ретельно виготовляється вручну та дозріває індивідуально, доки це найкраще. Ми є виробником у найкращому розумінні цього слова. На жаль, такі невеликі органічні м'ясні магазини з власними бійнями стають дедалі рідше; високі вимоги стандартів ЄС, як правило, заохочують створення великого бізнесу. Оскільки Lindner Group є одночасно власником та основним замовником органічної м’ясної ландшафту Land.Luft, ми можемо фінансувати нашу висококласну бійню - згідно з усіма правилами мистецтва та згідно з останніми нормами Європейського Союзу. Кожним органічним м’ясним та ковбасним виробом із Land.Luft потрібно користуватися з чистою совістю - робота на пасовищі є важливою умовою, а майстерність наших м’ясників перетворює благородні основні продукти на вишукані делікатеси найвищої якості. Переконайтесь самі та замовте наше органічне м’ясо в Інтернеті зі зручною доставкою у стійкій та охолоджуваній транспортній упаковці.
Ми виробляємо білу ковбасу, віденську, дебрезінеру, жовту ковбасу та ковбасу каррі, використовуючи теплий м'ясний процес - це дуже особлива техніка. Раніше цей метод завжди застосовувався в домашньому забої. Коротше кажучи, вам насправді потрібне тепле м’ясо на бійні, що можливо лише в тому випадку, якщо бійня та м’ясний цех швидко зосереджені і в ідеалі на одному і тому ж місці. Обов’язковою умовою є м’ясний бізнес із власною бойнею. Нагорода за зусилля - ковбаса, яка дуже добре зв’язується без штучних в’яжучих речовин і на смак набагато краща і природніша, ніж звичайна варена ковбаса. І все це в органічній якості.