Алгоритми повинні допомагати здоровому харчуванню - dot4

Лозанна - Швейцарський федеральний технологічний інститут Лозанна (EPFL) хоче розробити алгоритм індивідуальної глікемічної відповіді в харчуванні. Дослідницький проект Food & You спирається на співпрацю волонтерів, які цифрово включені в роботу.

алгоритми

Дослідження показали, що дієти також по-різному здорові або шкідливі для різних людей, пояснює EPFL у прес-релізі. Вчені з EPFL хочуть продовжити це в одному з "перших великих наукових досліджень громадян щодо індивідуального харчування", - йдеться там. Проект Food & You має на меті залучити волонтерів безпосередньо до дослідження.

У дослідженні, яке планується на кілька років, близько 1000 учасників повинні реєструвати свій раціон, фізичну активність, сон та рівень цукру в крові протягом 14 днів щороку. Їжа & ти майже виключно координується цифровим способом. Для цього учасникам доступний додаток MyFoodRepo. Він отримує доступ до бази даних TheOpenFoodRepo, яка була розроблена в 2016 році лабораторією цифрової епідеміології EPFL у співпраці з Фондом Крістіана Герхарда Єбсена, в якій зберігається 38 000 продуктів та пов'язана зі штрих-кодами.

Метою проекту є розробка нового алгоритму, за допомогою якого можна заздалегідь розрахувати індивідуальну глікемічну відповідь після кожного прийому їжі. "Результати цього дослідження можуть мати далекосяжні наслідки для харчових рекомендацій загалом, а також для індивідуальних планів харчування та забезпечити фундаментальну інформацію про вплив дієти на повсякденне здоров'я", - пояснює директор дослідження Марсел Салате з Лабораторії цифрової епідеміології EPFL. hs