Алі Гюнгермюс приватно Це особливо важливо для телевізійного кухаря з турецьким корінням

Це зробив Алі Гюнгермюс: шеф-кухар управляє двома власними ресторанами в Німеччині, а також є відомим телевізійним кухарем. Однак сину турецького гастарбайтера довелося битися з ним.

приватно

Алі Гюнгьормюс - єдиний зірковий кухар у світі з турецьким корінням. Зображення: Facebook.com/Ali Güngörmüs

Алі Гюнгермюс народився 15 жовтня 1976 року в Тунджелі, Туреччина. У розмові з "тазом" Гюнгермюс одного разу виявив, що він походив з розширеної родини з семи дітьми, яка мала невелику ферму з садами та скотарством. Однак, оскільки батько Алі працював зварником у Мюнхені з початку 1960-х, сім'я переїхала до Німеччини в 1986 році.

Алі Гюнгермюс відкриває "Пажоу" в Мюнхені після ресторану "Le Canard Nouveau" в Гамбурзі

Там, у віці 14 років, Алі навчився шеф-кухареві після закінчення середньої школи, а в 2005 році, після тривалого періоду під керівництвом зіркового кухаря Карла Едерера, відкрив власний ресторан: "Le Canard Nouveau" у Гамбурзі.

Наступного року він отримав зірку Мішлен. Потім наступний великий проект відбувся у 2014 році: у Мюнхені було відкрито ресторан "Pageou". Як сказано на веб-сайті ресторану, власник назвав його на честь маленького села у Східній Анатолії, де Алі провів перші роки свого життя. Сьогодні Алі - єдиний у світі зірковий кухар з турецьким корінням.

Алі Гюнгермюс одружена та часто виступає по телевізору

Як повідомляє "Гала", Алі Гюнгермюс одружений у дружині зі своєю дружиною Стефані Шенер і має від неї сина. У вільний час він любить грати у футбол і має мопса на ім'я Дітмар. Окрім інших колег, таких як Штеффен Хенсслер, Алі Гюнгермюс сьогодні відомий і як телевізійний кухар: він виступав як присяжний і ведучий у "Die Küchenschlacht", а також був членом "Lanz kocht!" а з листопада 2013 року він був присяжним у "Topfgeldjäger" (усі вони ZDF). Алі Гюнгьормюса також частіше бачили у "Grill den Henssler" та у наступному форматі "Grill den Profi". В останньому професійний кухар змагався проти високомотивованих знаменитостей у поєдинку шеф-кухарів. Але є одне, без чого він точно обійшовсь: а саме дешеві продукти.

Він не надто думає про дешеві товари

Алі надзвичайно критично ставиться до прихильності деяких колег дешевим продуктам: "Якщо ви керуєте рестораном високої кухні і прагнете здорового харчування, то не можете цього робити. Ви робите себе недовірливим. А ще є честь шеф-кухаря", сказав Гюнгермюс з "тазу".