Алкоголь для профілактики діабету
Помірне вживання алкоголю зменшує ризик діабету 2 типу.
Чи може хороший келих вина запобігти діабету? Дослідження, опубліковане в липні 2017 року в Diabetologia за участю 70 000 датчан, показало, що ті, хто пив мало або помірно, мали менший ризик діабету, ніж ті, хто не вживав алкоголю взагалі.
Що говорять дослідження
Для цієї роботи вчені використали дані Датського обстеження здоров’я, в тому числі 28 704 чоловіків та 41 847 жінок, щоб з’ясувати, чи не розвивався у них діабет протягом п’ятирічного періоду. Дослідники виявили, що люди з найнижчим ризиком діабету випивали три-чотири дні на тиждень. Серед чоловіків найменший ризик мали ті, хто споживав 14 напоїв на тиждень; серед жінок це були ті, хто випив дев'ять. Вид споживаного алкоголю також, здавалося, впливав на результати: споживання вина асоціювалося з меншим ризиком діабету.
Це дослідження підтверджує результати інших досліджень, опублікованих у 2011 р., Які вже продемонстрували зв'язок між вживанням алкоголю та зниженим ризиком діабету типу 2. На той час група з Гарвардського університету під керівництвом професора Вальтера Вілле проаналізувала зв'язок між споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом, глікемічне навантаження дієти, вживання алкоголю та ризик розвитку діабету 2 типу.
Для цього вчені використовували дослідження медсестер, що стосувалося понад 80 000 жінок, за якими стежили протягом 26 років. Наприкінці дослідження у жінок, які не вживали алкоголь та їли дієту з високим глікемічним навантаженням, ризик діабету збільшився на 30%. Цей ризик був незначно знижений у жінок, які вживають алкоголь, пропорційно прийнятій дозі. Максимальний захист становить близько 15 г на добу, поза ним, очевидно, немає ніякої користі.
На практиці
Франк Ху, співавтор дослідження, пояснив, що він не заохочував людей вживати алкоголь для профілактики діабету, але, на його думку, його дослідження виявило цікаву взаємодію між вуглеводами та алкоголем: "Ми завжди заохочуємо до дієти з низьким вмістом рафінованих вуглеводів. І для людей, які п'ють, вони повинні робити це помірковано ".
Дійсно, така робота не повинна заохочувати вживання більше алкоголю, тим більше, що саме спостережні дослідження не дозволяють укласти причинно-наслідкові зв’язки. Надмірне споживання також пов'язане з багатьма ризиками для здоров'я (зокрема, раку). Келих вина під час їжі здається хорошим еталоном споживання для людей, які не стримуються, які, звичайно, не мають проблем з алкоголем.