Альсфельд чарує смачні страви з невеликими грошима

Оновлено: 04/05/19 - 22:58

Альсфельд (кс). Молодий кухар старанно рубає салат айсберг, він виглядає здоровим, але вона трохи скептична: "Ну, не зовсім здоровий, але такий напівздоровий у будь-якому випадку!" Згодом салат повинен стати стравою з начосом, фаршем та сметаною. Разом зі своєю матір’ю дівчина бере участь у кулінарній зустрічі, яку Асоціація Карітас розпочала в рамках сімейного навчання в другій половині дня. Наприклад, на відміну від великих міст, його не називають «курсом приготування страв Харца IV», але він призначений допомогти людям з низькими доходами готувати «здорове, смачне та недороге» для своїх сімей. Шкільна кухня школи Max Eyth шипить, пече та розмішує. Цього разу, окрім значного салату з начо, був також суп, "Boller" (данські тістечка) та фруктовий салат.

У співпраці з "Alsfelder Tafel" та "KinderKiste" помічники виявили, що в пропозиції є прогалина. Не з кожної причини не кожна людина може в найкоротші терміни привести в їжу поживну їжу з доступних в даний час продуктів. Мета - показати користувачам Tafel - але не тільки їм - як готувати здорові та смачні страви з обмеженим бюджетом та покладатися на свіжі сезонні фрукти та овочі. Тому що: "Якщо бюджет дозволяє це, то готувати оригінальні страви не є великим мистецтвом". Кулінарний курс покликаний довести, що, з іншого боку, також можна їсти здорову та смачну їжу за невеликі гроші.

Почалося з дванадцяти учасників, зараз вісім з них досі там, жінки, серед інших, з Лаутербаха, Хомберга чи Шліца. Не кожна жінка орієнтується на те, щоб навчитися готувати. "Я просто радий вийти", - сказав один із учасників. Щось, швидше за все, запропонують дітям, "але для матерів мало.

«Її чоловік працює далеко від сім’ї протягом тижня, вона все ще вночі працює за змінами і доглядає за дітьми та свекром, що потребує догляду:« Іноді вдома стеля падає на голову ». З нею є дочка, яка дуже задоволена "Щоб мати і собі маму". Маленька донька щойно розмішала тісто з вервею, з якої за датським рецептом готують торти "Боллер" Великою кімнатою рухається екзотичний суп із сочевиці. "Кожен з учасників може представити свій улюблений рецепт", - говорить Крістін Стрейх-Карас, соціальний працівник консультаційного центру "Карітас" в Альсфельді Перуанська запечена картопля або локшина з лосося з брокколі знайшли шлях вниз.

"Я швидко перемішую торт між ними": Ви можете сказати Доріс Бехер, що вона розуміє свою роботу. Раніше економка працювала в Max-Eyth-Schule і досі рада передавати свої знання. Вона переглядає плечі учасників кулінарного курсу та дітей, які допомагають, дає поради та підтримується студентами відділу соціальної допомоги. А якщо ви не хочете допомагати з приготуванням їжі серед дванадцяти привезених, вас будуть доглядати як додаткову послугу в окремій кімнаті.

Навіть якщо загальна популярність може бути ще більшою, якщо ви хочете розпочати ще одну кулінарну зустріч до кінця року, сказала Крістін Штрайх-Карась, тоді передріздвяні делікатеси будуть у центрі уваги. Зустрічі стосуються не лише спільного приготування їжі, але й сервірування столу та свідомої насолоди разом. До того ж, викладають трохи харчування. Крім того, учасники сплачують невеликий внесок. Однак левова частка фінансується за рахунок гранту єпархії Майнца. За словами Стрейх-Караса, кулінарне засідання повинно бути складовою на шляху до більшого кола.

Заплановано батьківські збори, на яких також будуть розглянуті інші теми, такі як виховання дітей, уникнення боргів або подання заяви на батьківську допомогу. "Як мені вирішити повсякденні проблеми, перш ніж вони" згорять " - такий девіз.