Альтернативи нездоровій їжі; Біокут; Блог
Нас атакують упаковані, гіпер-оброблені продукти, що містять багато інгредієнтів і важко вимовляються, це свідчить про те, що продукти мають низьку харчову цінність, але багато калорій та добавок. Давайте подивимось, чим ми можемо замінити нездорову їжу, щоб бути здоровою та повною енергії.
Білий хліб vs. цільнозерновий хліб
Серед основних основних продуктів у нашому раціоні є зернові продукти та їх похідні, але якщо ми хочемо вибрати те, що для нас здоровіше, нам доведеться вибирати їх у цілому вигляді, тобто замість білого хліба ми зупинимось на хлібі з непросіяного борошна або інші похідні злаків, такі як цілі сухарі.
Чому повна версія? Більшу частину часу, в процесі помелу/обробки, поживні речовини в зернах (висівки та мікроби) вилучаються, в результаті чого з’являються рафіновані білі зерна. Цільні зерна містять на 75% більше поживних речовин, ніж рафіновані зерна. Плюс вони також дуже корисні при дієтах, звичайно, якщо взяти до уваги помірність.
Солодощі проти фрукти
Неконтрольоване бажання з’їсти щось солодке - це не просто примха. Це також може бути сигналом організму, коли чогось не вистачає. Більшість людей, які стикаються з великою тягою до солодкого, - це ті, хто пропускає сніданок і не харчується належним чином протягом дня, що призводить до такої тяги. Крім того, деякі дефіцити мінеральних речовин в організмі (магній, хром, цинк) можуть бути причиною виникнення цієї тяги.
Як альтернативу солодощам, багатим на цукор, ми можемо вибрати свіжі або цукати (будьте обережні, їх слід їсти в помірних кількостях). Кілька скибочок яблука або груші, жменька ягід або невелика гронка винограду можуть бути здоровим вибором
Червоне м’ясо vs. біле м’ясо
М'ясо є основним джерелом білка в нашому щоденному раціоні, забезпечуючи нам значний запас незамінних амінокислот. Для збалансованого способу життя споживання червоного м’яса рекомендується низьким, до 300 грамів на тиждень.
Натомість рекомендується їсти нежирний білок, такий як курка, індичка, риба. Але будьте обережні, навіть якщо ми виступаємо за джерела з низьким вмістом білка, ми повинні вибрати найбільш правильний у поживному відношенні варіант, тобто видалити видиму частину жиру і готувати м’ясо в духовці, а не на масляній бані, яка приносить упаковку як калорій, так і високого рівня холестерину.
Хороший молочний продукт проти жирні молочні продукти
Якщо ми зупинимося на молочних продуктах та сирах, ми повинні знати, що такі продукти, як плавлений сир або інші намазки на основі рослинних жирів, не є правильним вибором.
Нам слід вибирати знежирені молочні продукти, такі як молоко, йогурт, сир, телемеа. Однак, якщо ми хочемо споживати варіанти з більшим вмістом жиру, слід пам’ятати, що їх потрібно вживати у значно менших кількостях, тобто рекомендована порція для сиру не повинна перевищувати 30-50 грам.
Іншим варіантом можуть бути овочеві продукти на основі сої, кокоса або мигдалю, які багаті корисними речовинами, легко засвоюються і надзвичайно смачні.